村祐

2025年12月15日（月）、新潟市、村祐酒造さんの地酒「花越路かろかろ」を呑む。スペック非公開の、純米upのお酒。わかっているのは、アル添でないことと、アルコール13％で呑みやすそうな事くらいだ。新潟の酒は、鮭の刺身で呑む。新潟市の一正のカニカマぼこも添える。グラスは、E7系モデルの江戸切子。今日の、花越路は、こちら。特純か、純吟なのかな。甘味と酸味がほどよく効いた、爽やかなお酒。「村祐」を初めて呑んだのは、かなり以前。横浜ルミネの豆ちゃ、だったかな。やはり、甘味と酸味が爽やかで、新潟の