朴葉味噌

飛騨高山の平湯温泉「郷夢の宿山ぼうし」の続き、お食事編です。ヒトミです、こんにちは。（ヒトミって誰？って人はこちらからどうぞ）ヒトミの温泉グルメ日記は、ヒトミが行ってよかった美味しいお店、素敵な温泉（こちらはやや少なめ）を紹介しています。読んで、食べたい！美味しそう！入って見たい！を感じてもらえたら嬉しいです。ブログよりも早めに情報をアップしています。INSTAGRAMFACEBOOKページ郷夢の宿山ぼうし宿の場所はこちら。お食事編です。こちらのお宿

朝からしっかり温泉に入って運動してお腹ぺこぺこですよ～旦那さんはギリギリまで寝てた(il|ᐛ)お腹すいてないってーそりゃそうだよね。朝は食べない派だもんね！私はお腹ペコペコですよー眠い旦那さんと腹ぺこな嫁💓💞お洒落なアルコール消毒朝食バイキングメニュー小鉢好き♡ほぼ制覇！旦那の水たくさんw私の色々取ってきちゃった(oˆ罒ˆo)バイキングの醍醐味湯葉豆腐と炊きたてご飯旦那さんは少なめ～朴葉味噌は半分こして食べてみました！濃いめの甘味噌ね♡1口

楽しみな食事は囲炉裏端でいただきます。📷はお隣さんの席ですが、こんな感じの食事処です。最初のセッティング。食前酒の梨酒で乾杯してスタート！先ずはこれ🍺中ジョッキ献立があるのは嬉しいです。す~ぐに忘れちゃいますからね。前菜部屋に備え付けてあるリラックスウェアの写真はこれしかなかった。モデルは温泉カッパの妻でした。椀物川河豚薄造り川河豚とは飛騨地方ではナマズのことです。ポン酢でいただきます。ナマズは初めて食べましたが、歯ごたえがあり

２０１６年１１月１３日下呂の朝市に出かけました、その名も「いでゆ朝市」下呂温泉合掌村の駐車場の一角で朝市が開かれます。高山ラーメンが二食入り３袋でワンコイン。醤油・味噌・塩から選べます。迷っていたら、おばちゃんが、「一つづつなら全種類だよ～」うん、３種類全部頂きましょう。合掌村にも早朝から観光バスが来ていて賑わっていました。下呂で買ったお土産は・・・・５００円の飛騨高山ラーメンセット、柔らかくてとっても美味しい、八百

高山の続きです！一件目でお腹いっぱいにならなかったので次のお店を探していて見つけたのが居酒屋あてやさんです。飛騨牛１００％餃子の看板にひかれて入店(*´艸｀)お口取り日本酒とサワー(*´艸｀)飛騨牛入り朴葉味噌１６８０円朴葉味噌は少し辛めでした。もう少し甘い方が好みかな～飛騨牛餃子５８０円大き目の餃子にタネギッシリの餃子でした。丸干しイカ炙り５５０円ワタが苦みがあって美味しいかったです❤ちょい

上高地へ行ったときに宿泊したのは、栃尾温泉の宝山荘でした。お昼はお蕎麦屋さんもやられている宿なんですよ。そして、到着してすぐに向かったのが、貸切露天風呂です。入り口に大きな木製の鍵が置かれていて、使用するときはそれを内側から閂のように差し込むのですつまり、鍵が見えれば空いていることがわかります。お風呂の後は、夕食ですよ～わぉ～、お肉！！写真がブレブレでしたね～、興奮しちゃってすみません。程よくサシが入ったお肉は美味しいですよ～あはは

下呂で美味しいものが食べたい～温泉宿の豪華な夕食もいいけれど・・・・日帰りだと困りますよね。日帰りでも、美味しい夕食が食べられる、下呂じまん「山びこ」さんで夕食を頂きました。店の中はこんな感じ・・・・大衆民芸居酒屋風となってます。漬物と刺身こんにゃくをあてに、とりあえずのビールを頂きます。下呂の刺身こんにゃくは絶品です。とっても柔らかくてトロトロしています。こんな柔らかいこんにゃくは他では見たことがありません。いつも下呂のお土産に買って帰ります

下呂温泉へ行く途中、国道41号線を走っていると見かける「和食処熊の島」です。今まで伺ったことが無かったのですが、この日は何故か気になって･････ここでランチを頂くことにしました。入店したらマスクの熊がお出迎え･････この辺りでも熊が出没するのでしょうか。席に案内してもらい、メニューをチェックしました。日替わりは･････1100円ですね。でも、私が気になったのは「岐阜ボーノポーク」と「飛騨牛のほお葉味噌定食」です。から揚げ定食

２０２１年５月８日ＪＲ東海主催のさわやかウォーキング「平湯温泉ウォーキング」を完歩した後、「ひらゆの森」で温泉をいただきます。ひらゆの森の入り口は、とても立派な玄関になってますね。武田信玄の重臣「蒲生一族」が、飛騨地方の幹回り15尺もある栗の大木で造った文化財的な建造物が、宮川村で廃屋になっていたのを移築したのだそうです。温泉もいいけれど、それより先に・・・・お腹が鳴いていますから・・・・・畳敷きの長い廊下をどんどん進み、一番奥にあるのがレストラン「も

２０２２年６月１３日３６５日均一料金の「ＯＹＡＤＯ夢の屋」の朝食です。いたって普通ではありますが、ご飯が美味しくなるものばかりです。朴葉味噌をネギに絡めて熱々のご飯と共に･････飛騨で食べる最高の朝食です。しゃけを食べるご飯がないのでお代わりしました。食後の後は、もう一度入浴してからチェックアウト致します。普通のお風呂だと思っていましたが、ミネラル温泉でしたね。この後は、すぐ近くにある飛騨の里を観覧してから帰ります。

日本が誇る世界遺産、白川郷世界遺産の建物の中に、現在進行形で居住し、生活されている方がいる他に類のない場所であり、日本人なら一度は立ち寄りたい場所です。今回ご紹介するのは午前または午後半日、およそ3時間ほどで白川郷を周るルートについて。我々はバスツアーで参りました。※バスツアー詳細はこちらへ⇨【濃飛バス定期観光バスツアー参戦レポート】世界遺産白川郷・五箇山菅沼舞台は、紅葉真っ盛りの白川郷で〜す☆雪の時はまた違った趣きがあるのでしょうね

知人から白ナスを頂きました。名前の通り、表皮が真っ白のナスです。普通のナスに含まれている「ナスニン」という色素がないため白いそうです。皮は厚めですが、しっかりとした肉質です以前、岐阜の郡上でバーベキューで食べたことがあります。焼きなすだったのですが、柔らかくてみずみずしくてとっても美味。そこで、我が家でも焼きなすにしました。美味しかったです～味噌は、郡上味噌と、赤味噌の2種類にしました。朴葉味噌でも、美味しくなりそうです。おいしい～っ─ヽ(◎´～

１２月の最初の日曜日息子が友人の結婚披露宴に参加するため帰ってきています。金曜日の晩にこちらにやってきて、日曜日の晩に大阪へ戻るのだとか・・・ならば、息子の好物のお餅を持たせてあげましょう。というわけで、日曜日の早朝に車で高山陣屋までやってきました。毎年、年末に高山線のローカル列車に乗って買い出しに来ていますが・・・・今年は、ちと早いけどマイカーでやってきてしまいました。よもぎ餅、こんぶ餅、みかん餅、くるみ餅、豆餅、海老餅、等々・・・・・息子たちが好きな紫

宮崎産の原木乾しいたけレシピブログのモニター企画で宮崎産の原木乾しいたけをいただきましたありがとうございますまっとうな乾しいたけは、高級食材とてもありがたいですさらに新米宮崎コシヒカリも一緒に届きましたもう新米！？なんて早い！うれしい〜今回は、乾しいたけを使っておいしい新米がすすむメニューということで地元の郷土料理「朴葉味噌」にアレンジしてみました乾しいたけを戻します軽く洗った乾しいたけを、だいたい同量の冷水に浸します傘の裏が浸かるようにして冷蔵庫に入れて一昼夜おき

２０１８年１１月１０日この日は、高山線の禅昌寺駅から飛騨萩原駅へのさわやかウォーキングでした。列車を降りてから、猛ダッシュで歩いています。なぜならば、１１時14分の列車に乗りたいから・・・・大き松の木が二本寄り添うようにありますね。生垣も赤く染まって綺麗です。道端の花壇も沢山花が咲いてます。あるお宅の玄関先をを見守るのは・・・・・何でしょうね～、飛騨川を渡ったら・・・・飛騨萩原の街に突入します。ここからが、旧中山道の萩原宿なの

伊勢原の｢渋田川芝桜まつり｣が4月6日(土)～14日(日)の期間で開催されているので出かけてみました途中小田原市沼代にある｢沼代桜の馬場｣のさくらを見に寄ってみましたさくらは満開の見ごろを過ぎていました馬場に向かう坂道は散ったさくらの花びらが敷き詰められていましたここから広域農道や小田厚の側道(R271)などを通って…芝桜が見られる渋田川に着きましたが臨時駐車場は満車状態です隅っこの空いているところにバイクを止めてみた

今回の岐阜・長野旅行で食べた物を紹介します。まずは白川郷で頂いたコチラ…五平餅です。シンプルながらも美味しかったです。お次は白川郷でお昼を食べられず、高山市内への移動途中の遅い時間に食べたお蕎麦…コメントはあえて差し控えさせて頂きます…⁈（笑）翌朝…ホテルでの朝食…名物の朴葉味噌や漬け物ステーキが有ったので頂いてみました。岐阜県は海無し県なのに鰯と鯖を取ってしまう自分がチョッと悲しいのですが、珍しくカレーとウィンナーを取らなかった自分は褒めてあげたいです…⁈（笑）そしてお昼は高