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わての本日のランチでおます。温泉内の祥楽はん。せいろそばが目的なんですわ。入浴後の楽しみだす。あれ?¥900になっている。¥200のアップや。大盛りも¥200→¥250にアップだす。ご時世やから仕方がおまへんわな。つゆにじゃぶじゃぶと浸けます。これが一番美味しい食べ方だす。美味しかったな。此処の蕎麦は値上がりしていても他所よりは安い。蕎麦は、高過ぎる。だから、なかなか食べれまへん。
難波高島屋初夏の大北海道展。今日はね、カード会員特別ご招待会。明日からは通常の大北海道展。3種のアップルパイ。わて、アップルパイが好きやねん。乳製品はなんぼあってもええねん。のぼりべつ牛乳。試飲させてくれはりましてん。美味しかったから1本だけやけど買いましたわ。ルタオサンデー。美味しいね。でもね、そこにこれが入っている。底上げやね。これは要らんわ。高くなってもええからソフト
長居公園から隣接する素敵ならベーカリー&カフェへ。ハモンカフェはんでおます。禁煙でっせ。此処から好きなパンを選べます。今日はカツサンドが残ってた。嬉しいな。アイスコーヒーとでね。これで¥450だす。ホンマに有難いわ。マスターが朝?深夜の3時前からパンを焼きだしはります。以前東急オアシス鶴ヶ丘店があった時に良く見かけてましたわ。わてが深夜トレーニングを終えた後に通り掛かっていたんでね。ホンマに良く頑張っては
難波高島屋明治屋はん。セイアグリー健康卵黄100%マヨネーズ。ホンマに高いけどええマヨネーズだす。わてのお気に入りだす。セイアグリー健康卵。と20%引き卵と買いましたわ。ありがとうね。
難波高島屋富澤商店はん。ニュージーランドグラスフェッドバター。¥3132するけど1キロおますねん。そやからね、別に高く無いねん。普段買っている発酵バターが、1ポンド450gで¥1400ぐらいやからね。とみざわからの贈り物薄力粉。北海道産スペルト小麦粉1キロで¥1102。はるゆたか100%小麦粉2.5キロ¥1685。根昆布茶もね。今日もええ買いもんが出来ましたわ。ありがとう。
朝5時。わての本日の朝食でおます。わかめと玉子の味噌汁、高野豆腐の玉子とじ。トースト。レタスとスクランブルエッグにミニトマト。今日のかみさんは、やけに玉子が多かったわ。そやけどね、ホンマに少食になりましたわ。年齢も関係しているけど、運動量も減少したしね。それに加えて7年前に比べたら14キロの減量出来たのもおます。ちゃんと食べての減量だす。バランスを考えてね。それとね、家に帰ったらね。かみさんが食事を考えてくれているのもお
今日の日曜日。超閑古鳥。お客様は一組だけ。アルバイトちゃん。21時迄の勤務。暇すぎてもうええでと賄いになりましてん。勤務の30分前にね。彩花プレンド中国茶。黒豚と丹波地鶏の黒胡椒炒め、中国風鯛のお刺身。白米と春巻き。普通は、勤務終了後の賄いやけどね。勤務時間内に食べてもらって勤務終了前に帰宅してもらいましたわ。ちゃんと勤務の21時迄の給料を支払いましたで。帰すのはこっちの勝手やからね。忙しい時もあるし、暇な時
八尾靴下屋タビオはん。同じ施設内で店舗移動してましてん。今日がリニュアルオープンやそうですわ。かみさんの靴下。わての靴下もね。わてもかみさんもタビオはんの靴下が一番好きやねん。少し価格するけど、ええもんはええんだす。履いたら分かりますわ。皆さんもどうでっか?ホンマにええですよ!
今日はね、朝6時から久宝寺公園を歩いてます。緑を浴びながら公園内を歩きましてん。3時間をね。公園内を歩くのは、排気ガスも臭い煙も回避出来ます。だから好んで公園を歩きますねん。ホンマにええ感じでね。
富田林→堺→松原へ。松原にぎり長次郎はん。ランチします。寿司盛り¥930。氷水とお茶。長次郎醤油をセットして待ちます。これが寿司盛り合わせうどん付きセット。わて、巻き寿司が好きやねん。バッテラが好きやねん。手の込んだ仕込みしてはります。これが美味しいねん。おいなりさん。好きやねん。うどんの青葱がちゃんとしたもんやねん。うどんのチェーン店と違います。あの青葱は、薬品
22時ラストオーダー。お客様0。閉店。と同時にわての晩御飯でおますわ。先に作ってましてん。自家製ダイエット茶。黒豚と丹波地鶏の黒胡椒炒め。きのことアスパラだけ。白米の上に喜味の鶏子3玉の玉子焼き。今日の夜は、あんまり仕事してないので、お腹空いてまへんでしてん。白米もお椀の半分位。これで大満足でおますわ。
今日の阿倍野の空は、晴れ渡ってます。東急オアシスへ。昨日は風呂だけでトレーニング出来まへんでしてん。今日は軽めやけどね、筋トレと風呂タイムを楽しみましたわ。2時間だけやけどね。ええ午後を過ごしましたわ。幸せ!
午後4時頃から雨が降り出しましたな。今日も完全にアウトやわ。ホンマに坊主営業に成りかねないわ。18時オープン。17年来のご贔屓のご夫婦がご来店して下さいましたわ。坊主営業と悲観してたんやけど、大丈夫でおますわ。彩花オリジナルブレンド中国茶。ご主人がキムチをお好きやねん。蒸し鶏山椒ソース。春巻き。紋甲烏賊青紫蘇天然塩炒め。これはお任せ料理だす。ご希望は鶏肉で。今日作りたてのアメーラトマトソースの味
本日の夜の営業前。母と娘はん。ご贔屓はんでおます。餃子。季節野菜天然塩炒め。鶏唐揚げスパイシーソース。麻婆豆腐。炒飯。夜の部、坊主営業を免れましたわ。雨の中をありがとう御座いました。感謝致します。
わての本日のお昼ご飯ですねん。北海道とよまさり大豆100%絹豆腐。ムソーはんのからしでね。日本人にとって豆腐は最高。大豆を体に取り込んでますわ。
わての深夜の仕込みだす。最高に安心安全で美味しい餃子を仕込めましたわ。美味しい餃子をね。
ご贔屓のご夫婦がご来店して下さいましたわ。大将、アレ有る?又もや抽象的なご注文をしはります。アレってなんですの?大将、アレやんか。もう、ホンマに難儀やな。皆様、アレアレアレってなんでんの?アレが多過ぎますねん。昨日ブログで紹介してたアレやんか!アレのご注文が多いから分からん。お客様がね、パンを揚げた🍞やつ。やっと理解出来ましたわ。2枚ご希望だす。医食同源海鮮団子の餡をね、食パンに塗りつけて胡麻を貼り付けて蒸して揚げ
昨日にね、高知刈谷農園はんの有機生姜を蒸して乾燥させて粉砕。これで生姜の効能が10倍になると言われてます。ホンマに真剣に仕込んでます。手間暇掛けてね。朝一の食後に無農薬白葱を大量にカット。大量の無農薬韮。無農薬白菜。肉屋はんの三代目のもち豚ミンチが届いたんでね。これから練って行きます。天然塩、胡椒、湯浅醤油、大量の胡麻油を入れて混ぜ練り込みます。先程の生姜や野菜も入れて練り込みます。出来ましたわ。
餃子の餡の仕込みを終えて大阪城公園へ。ずーと工事してるのを眺めてましてん。エレベーターを作っているわ。今日も元気で3時間のウォーキングを楽しみましたわ。
JR森ノ宮駅神戸屋はん。モーニングぎりぎりタイム。トーストセットを待つんやけど、ちゃうねん。ドリンクは左やろ。自分で入れ替え。トーストセットが届きましたわ。わてが神戸屋はんを気に入っているのは、これだす。信用してね。
朝5時に朝食を済ませてカーテンを開けて外を見ると、雨が降ってまへん。それでね、今のうちとバイクで出掛けましたわ。今日も東急オアシスでトレーニングでおます。仕事前の仕事だす。わてのトレーニングは仕事やねん。毎日毎日トレーニングを続けていると、体力的に今を維持出来てます。何もしなければ、どんどん落ちていきます。それを阻止できるのは、トレーニングなんですわ。68歳、元気な爺いでおますわ。
日曜日、夜の部営業しています。17時オープン。雨の中をね。19:30。今だにお客様がいらっしゃいまへん。ランチタイムは何とか踏ん張れたけど、夜は全く駄目でんな。こんなんでっせ。外は、車も人も通らんわ。ホンマに人影もおまへんわ。日曜日の雨は辛いな。皆さん、引き篭もってはるのかな?このまま終わりそうですわ。
スポーツクラブの真ん前のキューズキッチン。キューズモールでのランチはここだす。うどんの祥かな泉はん。冷かけうどん大で¥500ですねん。わての食費を削らんとあかんねん。切羽詰まってますねん。これが冷かけうどん。備え付けの天かすに生姜、胡麻をたっぷりとね。うどんに胡麻が絡んで最高だす。冷かけの出汁もええ感じ。これからはね、これにしようかな?ちゃうわ、これに決定だす。¥500を捻出するのに四苦八苦してますね
21:30。ウーバイーツのご依頼。22時ラストオーダー。ウーバイーツのご注文が最後。今日は1組2名様とウーバイーツ1つだけ。敢無く沈没でおますわ。ウーバイーツありがとう!
キューズキッチンの前の図書館。まちライブラリーはん。キューズキッチンから徒歩10秒かな?今日も入口に一番近い椅子へ。これが一番ゆったりとして楽ちんだす。その分ね、うとうととしてまいますけどね。今日の読書タイムの本ですわ。料理人としてね、食の勉強を絶えずしとかんとあかんよね。自分の時間の許す限り、学習しましたわ。
鯛の仕入れを終えて、一度店に帰ってから再び店を出発しましてん。堺に向かってバイクを走らせましてん。目的地に行く前に立ち寄りましてん。カフェミントはん。最近のお気に入りだす。土日祝限定モーニング。ホットサンドミックスをね。アイスコーヒー。ホットサンド。ええ感じのモーニングでおましたわ。ありがとう!
森ノ宮駅からキューズモールへ。東急オアシスでおます。先程に大阪城公園を歩いていたんでね。今日は有酸素運動無しでね。筋トレ中心に鍛えましたわ。鍛えても負荷の軽い筋トレでね。年寄りは年寄りなりのトレーニングをね。後は、プールでのスイミングで筋肉を解しましたわ。水泳は、ストレッチにもなりますねん。ええ感じで体調管理をしましたわ。68歳の健康爺いでますわ。
本日は苫小牧川へ行きました!なまらいい天気!気分爽快!釣れないなと粘っているとついにやりやした!ブラウントラウト!20cmくらいかなご足労いただきありがとうございました!また見てください!
堺新金岡A-プライスはん。CISSの帰り道で立ち寄りましてん。計画通りの行動やけどね。何時もの大体同じ買いもんでおますわ。最後にアルバイトちゃんの前掛けもね。A-プライスはん、今日もありがとうね!