本日

モーニングタイムを終えて仕込みしてます。お客様からのご依頼の煮豚だす。ええ豚肉を下処理して臭みを抜きをしてから煮込みます。湯浅醤油に砂糖きびに紹興酒。漢方に葱生姜をたっぷり入れてね。くどくどしない煮豚だす。だからさっぱりとした味だす。これを気に入って皆様からのご注文がおますねん。今日もご贔屓はんがね。仕込みを終えたら歩きに行きますわ。

スポーツクラブから帰って来てりくろーおじさん軍配大関を食べましてん。内容はこれだす。ホンマに美味しいねん。生地が柔らかい。餡子が美味しい。中央には、大きな栗が入ってます。りくろうおじさんの創業者は、元々和菓子職人。そやから餡子には定評がおます。軍配大関、どら焼き。どら焼きが美味しいからあんぱんも美味しいねん。この品質と価格は、凄いコスパやと思いますわ。庶民の味方のりくろーおじさんの軍配大関。どら焼きでおま

長居公園から我孫子花里温泉はんへ。公園内を歩いて少し汗ばんでますわ。営業前には必ず身を清めてから挑みますねん。これはわてなりの衛生管理であり、儀式でおますわ。飲食店、料理人とは、何時も綺麗な体にしとかんとあかん。当たり前の常識でありマナーでおますわ。湯船に浸かって目を瞑り瞑想タイム。嫌なこ事も忘れる時間が必要だす。ストレス解消にも繋がりますわ。ホンマに銭湯ってええな。日本の文化だす。幸せ！

帝塚山名店オーナーシェフ。21年ご愛顧の男性と彩花の閉店を惜しむ様にご来店して下さいましたわ。持つべきはご贔屓はんでおますな。今日も店舗買取り業者はんが来てくれはりました。今週2件目だす。早く手を打てればええんやけどね。取り敢えずは4月も営業致します。決まり次第にお知らせさせて頂きますとお伝えさせて頂きましたわ。ありがとうございました。

今日は、A-プライス堺店。消耗品の買いもんだす。パンホーテンココア。揖保乃糸。買いもんを終えたら店に帰りますわ。

近鉄百貨店成城石井はん。卵売り場で平飼い卵の仕入れ。ちりめん山椒。木次乳業バスチャライズ牛乳。20%引き。球磨の恵みヨーグルト。半額。戸隠そば。必要なええもんだけを買いましたわ。

長居公園サンコーフルーツ。愛媛産甘夏が2玉でこの価格。サンフジが2玉でこの価格。ゴールドキウイが2玉でこの価格。西瓜。食べる分をカットでね。パイナップル。佐賀県産なつみも安い。わてでも買える価格。有難いな！

朝食を済ませて万代池公園へ。今日も日課の朝の3時間ウォーキングでおます。毎日毎日歩いて運動不足を解消してますわ。歩かんと体調不良に陥りますねん。健康があってこその人生だす。そして、わては健康オタクでおますわ。