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朝5時に朝食を済ませてカーテンを開けて外を見ると、雨が降ってまへん。それでね、今のうちとバイクで出掛けましたわ。今日も東急オアシスでトレーニングでおます。仕事前の仕事だす。わてのトレーニングは仕事やねん。毎日毎日トレーニングを続けていると、体力的に今を維持出来てます。何もしなければ、どんどん落ちていきます。それを阻止できるのは、トレーニングなんですわ。68歳、元気な爺いでおますわ。
日曜日、夜の部営業しています。17時オープン。雨の中をね。19：30。今だにお客様がいらっしゃいまへん。ランチタイムは何とか踏ん張れたけど、夜は全く駄目でんな。こんなんでっせ。外は、車も人も通らんわ。ホンマに人影もおまへんわ。日曜日の雨は辛いな。皆さん、引き篭もってはるのかな？このまま終わりそうですわ。
スポーツクラブの真ん前のキューズキッチン。キューズモールでのランチはここだす。うどんの祥かな泉はん。冷かけうどん大で￥500ですねん。わての食費を削らんとあかんねん。切羽詰まってますねん。これが冷かけうどん。備え付けの天かすに生姜、胡麻をたっぷりとね。うどんに胡麻が絡んで最高だす。冷かけの出汁もええ感じ。これからはね、これにしようかな？ちゃうわ、これに決定だす。￥500を捻出するのに四苦八苦してますね
21：30。ウーバイーツのご依頼。22時ラストオーダー。ウーバイーツのご注文が最後。今日は1組2名様とウーバイーツ1つだけ。敢無く沈没でおますわ。ウーバイーツありがとう！
キューズキッチンの前の図書館。まちライブラリーはん。キューズキッチンから徒歩10秒かな？今日も入口に一番近い椅子へ。これが一番ゆったりとして楽ちんだす。その分ね、うとうととしてまいますけどね。今日の読書タイムの本ですわ。料理人としてね、食の勉強を絶えずしとかんとあかんよね。自分の時間の許す限り、学習しましたわ。
鯛の仕入れを終えて、一度店に帰ってから再び店を出発しましてん。堺に向かってバイクを走らせましてん。目的地に行く前に立ち寄りましてん。カフェミントはん。最近のお気に入りだす。土日祝限定モーニング。ホットサンドミックスをね。アイスコーヒー。ホットサンド。ええ感じのモーニングでおましたわ。ありがとう！
森ノ宮駅からキューズモールへ。東急オアシスでおます。先程に大阪城公園を歩いていたんでね。今日は有酸素運動無しでね。筋トレ中心に鍛えましたわ。鍛えても負荷の軽い筋トレでね。年寄りは年寄りなりのトレーニングをね。後は、プールでのスイミングで筋肉を解しましたわ。水泳は、ストレッチにもなりますねん。ええ感じで体調管理をしましたわ。68歳の健康爺いでますわ。
本日は苫小牧川へ行きました！なまらいい天気！気分爽快！釣れないなと粘っているとついにやりやした！ブラウントラウト！20cmくらいかなご足労いただきありがとうございました！また見てください！
堺新金岡A-プライスはん。CISSの帰り道で立ち寄りましてん。計画通りの行動やけどね。何時もの大体同じ買いもんでおますわ。最後にアルバイトちゃんの前掛けもね。A-プライスはん、今日もありがとうね！
朝5時、わての本日の朝食でおます。小岩井生乳100％ヨーグルトとバナナでね。昨日に半分残しのでね。ちゃんと無農薬手作りジャムも入ってます。ヨーグルトとバナナの組み合わせでわての深睡眠に繋がってますわ。睡眠時間が少ないけど、眠りが深いからぐっすりと眠れてますわ。爺いの健康朝食でおました。
トレーニングを終えて魚の仕入れでおますわ。今日は鯛をね。今が旬の鯛。ホンマに美味しいよね。今日はね、中国風の鯛のお刺身で攻めますわ。
八尾金村商店はん。キムチの名店。わてにとっては、金村はんのキムチ失くしてキムチ料理が成立しまへん。金村はん命だす。今日は、少な目の買いもんだす。金村はん、今日もありがとうね！
わての本日の朝食でおます。湯田ヨーグルト。一色鰻。自家製ダイエット茶。バナナ。平飼い卵の茹で玉子。バランス良く食べてます。幸せ！
本日初来店のご夫婦。炒飯をおとつずつ。彩花は、コース料理にしないのがこれだす。少しだけ食べたい。小腹を埋めたい。だから懐も気にせずにお入りして頂いてます。それぞれのお腹の具合もおますしね。ありがとう御座いました。
夜の営業前にエネルギー補給をしてますわ。とろ火焚き練りようかん。無添加だす。変なもんが入っていたらそもそも買いまへんわ。ちゃんと裏を見て買います。美味しいな。寒天は食物繊維。身体にええ。羊羹はエネルギー補給に最適でんな。直ぐに効果が現れます。ホンマに和菓子って最高でんな。幸せ。
藤井寺ロピアはんで買いもんだす。タカナシ低温殺菌牛乳が最安値だす。球磨の恵みヨーグルトも最安値。はちみつヨーグルトも最安値。4つ入った袋詰をね。ハーゲンダッツアイスクリームも何時もこの価格。時々やけどね、もう少し安いセールのときもおますわ。これだけを買いに行くのにも価値がおますわ。必要なもんだけを買いましたわ。後は、価格調査をね。
本日のランチタイム。カフェ仲間のマダムご来店。白米とよだれ鶏。白米によだれ鶏が最高に美味しいと最近のお気に入りだす。何とも言えない味わいとね。それとね、彩花の白米って本当に美味しいねと。だって、無農薬米やもんね。今日もありがとう御座いました。
本日の20時から、僕のfacebookで『タカヒロ、始まりから今』をLiveしたいと思います是非皆さん！Facebookで川上哲弘と検索下さい
彩花の土日祝のランチタイムはね、ご飯系のご注文が多いんですわ。お昼の営業で白米が無くなった。午後から2回目を焚かんとね。卵も良く使用します。在庫が切れそう。午後から買いに行かんとあかんわ。
朝6時に富田林の畑入り。真っ先に向かったのは。苺の畝でおます。少しずつちらほらと苺が見え隠れします。後十日程かなと？皆さん、もう暫くお待ち下さいね。収穫出来次第ブログでご連絡させて頂きますね。今年からは、個々にご連絡を差し控えさせて頂きますね。ご連絡するだけで大変でおますからね。苺販売は商売と違います。完全なるボランティア活動でおます。あくまで農家はんに喜んで頂き、尚且つ彩花のお客様にお喜びして頂く為の販売でおますからね。
午後から雨が止んでいる間にセントラルスクエアへ。香菜の買いもんでおます。昨日と今日でもよだれ鶏等々の香菜を使用する冷菜の注文が殺到しましてん。午後から富田林に畑に行く時間がおまへん。雨も降っていたしね。それでね、買わんとあかん羽目になりましてん。その場凌ぎでも仕方がおまへんわな。名古屋コーチン卵の在庫が底をつきましてん。今日の分だけでも間に合わせんとあかんのでね。5パックでも有れば大丈夫やと思いますわ。マヨネーズもね。
わての本日のお昼ご飯でおます。自家製ダイエット茶ときつねうどん。きつねの揚げさんは炊いて置いてますねん。温泉玉子も作り置きしてます。出汁も作り置き。うどんは買い置きしてます。作り置きしておけば便利だす。何時でも食べれるんでね。うどんを食べた器に今日買って来た練り天ぷらをね。これで洗う器は一つで済みますねん。さつまいもが入った練り天ぷら。わての舌の感覚はイマイチかな。練り天ぷらには甘いさつまいもはね。食べたら
今日はね、ciss堺春の招待会に行って来ましてん。1番の目的は、かみさんのお使いでおますわ。かみさんは神やから絶対に行かんとあかん。お告げには従います。はちみつは絶対に必要だす。2,5リットルの大容量。これの方がお得だす。色んな買いもんしてます。韃靼そば茶も大容量。お茶はなんぼあってもええねん。抽選会場。抽選をします。やっぱに外れやわ。パスタソースをもらえるんやけど、要
忘れてた。CISS堺春の招待会で買い物だす。平野魚竹はんの練り天ぷら。5枚で￥1100。お母ちゃんがね、兄ちゃん。今日は雨やから6枚にしとくから買ってよとね。爺に兄ちゃんですわ。お母ちゃんからしたら兄ちゃんに間違いないけどね。仕方がなく買いましたわ。ええか悪いかと言えばね、どちらかな？ご飯の共に食べますわ。
先週の日曜日に引き続いて今日もご来店して下さいました。先週はお二人で、今日は3名さまでね。彩花の常連はんからのご紹介でおますわ。焼き餃子。水餃子。炒飯。先週も同じ料理をね。今日は数が増えたんでね。よっぽどお気に召されたんでしょうな。ありがとう御座いました。これからもご贔屓にして下さいます様にお願い致します。
本日日曜日ランチタイムスタートだす。堺からお越しのご贔屓のご夫婦はんがご来店して下さいました。よだれ鶏が食べたくて食べたく夢に出て来たそうですわ。わてがブログで大人気のよだれ鶏をご紹介するもんやからね。何度もお召し上がって頂いているんやけど、最高に美味しいとね。何とも言えない味わい。漢方のすーとする味わいと香りが堪らないとね。焼き餃子と水餃子。絶品絶品とね。白米。なんて美味しいお米と大絶賛でおます。酸辣湯も絶対にお
海外チームマネージャーKentongの藤野号これも良いねー！本日のレクチャー解説は午後UPします
お客様から料理のご注文を頂きます。同じ味付けになるとご提案させて頂きます。前の料理が醤油味。野菜たっぷり五目焼きそば、天然塩の味付けでね。出来る限り味が重ならない様にしてます。大変なんは、同じ焼きそばのご注文を頂戴した時なんですわ。醤油味と塩味やから2度鍋を振らんとあかんねん。忙しい時は大変だす。それでもね、お客様にお楽しみ頂きたいので頑張りますわ。お客様、大満足でお帰りになられましたわ。彩花が潰れない店。ここに有りでんな。
人工授精当日HCG5000💉から9日目の本日フライング毎度毎度真っ白な妊娠検査薬にも飽きてきてHCGの影響がまだ残ってるかなーどっちみち薄い反応あるかなーと思いながらフライング決行結果真っ白なーんにも反応なかったよあー。ついに体外受精開始までのカウントダウンが始まったかなし。
白米と麻婆豆腐。白米に麻婆豆腐が良く合いますねん。今日もお昼から麻婆豆腐のご依頼がひっきりなしでね。ありがとう御座います。
