昔と今

きゅうりの塩もみ定番中の定番の調理法。なぜか「たっぷり塩をして、水にさらすもの」だと思っていませんか？でも、だからこそ、無意識にやっていることにも、見直す価値があるんです。塩をして脱水させることによって、脱水前とは全く違うおいしさを引き出す。シャキっとした張りのある歯触りが、繊維を噛むカリカリした歯触りに変わる。ここまでは、誰もが知っていること。でも実際に「きゅうりの塩もみをしてください」と言うと、やたらと大量の塩を使う人がいるんです。塩辛いほどの塩をふって

ここ最近、テレビのニュースなどでよく目にするマダニ感染症このニュースを見るたびに「昔は毎日のように愛犬についたマダニを自分で取ってたけど…」と、思う方は多いかもしれません。私もその一人でした。20年以上前の話…私が子どものころは外で犬を飼うのが普通でした。可愛がっていなかったからではなくて、外で飼うことが普通だと思っていたからです。もちろん、その頃から家の中で飼っている方もいたとは思います。私が住んでいる地域は今よりも自然がとても多く、野原のような場所がたくさんあったので

今夕の県内ニュースで愛媛県の車のナンバープレートの事やってた👍希望ナンバー制度って２７年も前からやってたんだ🤔今では分類番号部分にアルファベットも追加されとるナンバーがあるんじゃね🤔過去にも載せた事あるけど、ナンバープレートの「愛媛」の漢字が昔と今では字体が違うんよね😅👍長く昔の字体のナンバープレートのまま乗ってたけど、別に気にした事なんか全く無かった😅確かに画数は多いけど・・😅当時の技術ではこの字体がベストやったんやね😅今の字体は２２年前から使われとるんかぁ🤔今では結構見かける

エスニック・カレー美味しかったです昨日大都会へ行ってきましたかれこれ２年ぶりに高校時代の同級生と会うためです都会へ出てまず思ったこと人間が多すぎる・・・ビルが多すぎる・・・物が多すぎる・・・でも婆さんは都会に慣れた風を装ってシュッとして頑張りました！（何のプライド？笑）婆さん二人で昼ごはんを食べようそれ