明石グルメ

「ザ･リッツ･カールトン大阪」内で、“ガストロノミー”をテーマとした勉強会・懇親会を開催した翌日（2026年3月20日)、ちょうど3連休がスタートする日でもあり、いつものように大阪を起点に少し羽を伸ばすことにした。大阪駅を早朝5時の始発普通列車に乗って、降り立ったのは兵庫県の西明石駅。明石市公設地方卸売市場の最寄り駅だ。駅から新幹線の高架沿いに10分強歩くと、東門が目の前に現れる。そのすぐ右側の建物が管理店舗棟で一番奥（左）に今回の目的地「やぐら食堂」がある。

セレステです明石方面へ出張した際に超久しぶりに季節料理藤原さんへ約3年ぶりの訪問移転後は初めてですそして初ランチこの激安の日替定食がお目当て入店してカウンターへ久しぶりの大将に日替定食と告げてメニューチェックうん、また夜も来たいな〜などと考えつつ広くなった厨房で慌しい時間帯のオーダをテキパキこなす姿に見惚れていると日替定食¥500着膳‼️ささみ唐揚げ&ちくわいそべ揚午後も仕事で呑めない時のランチの必要十分条件を満たしてます‼️次は午前中に仕事終わらせて特

角打ちといえばここと評されるお店明石にまだまだいます。たこ磯で小腹を満たした我々が、次に向かったのがここ立ち呑み処たなか屋このお店が、今回のメインイベント。明石のお店調べをしている時、どこから検索しても必ずと言っていいほど、たなか屋がヒット。料理が美味い、そして立ち飲み・角打ち。いいじゃないか、美味い料理に酒か、ワクワクする。善は急げとばかりに、直ぐに予約。これが６週間前のことでした。追って調査を続けると、全国を飲み行脚しているライター達の「立ち飲みなら明石のた