昆布出汁

これが、、美味しくて〜！↓↓↓しみじみ旨い、、昆布出汁で減塩！やさしい味であったまる〜ネギとちくわの卵とじ煮込みうどん。卵とじうどんに、ハマってます。卵とじといえば、ほうれん草〜！！！お買い得だったので、ほうれん草の、卵とじうどん！サッと煮て簡単！やさしい味に癒される〜！！！ほうれん草の卵とじうどん。ほうれん草の根元の赤い部分は、甘みがあって美味しい〜！捨てちゃうなんて、もったいないっ！！！ふんわりで、とろとろ〜の、卵と相性抜群！お肉の代わりに、ち

人形町の「飛天」から徒歩13分で「sobasay」到着です。蕎麦屋です。最寄り駅は小伝馬町。コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな店内、蕎麦屋も進化してるんだなー。先客数名で、小さなお子さんを連れた親子連れが微笑ましかったです。カウンター席のみで席に着くとメニュー渡されます。かけ蕎麦に好きなものをトッピングする方式なんですな。チャーシュートッピングをお願いするも、この日チャーシューが無いということで「まる豚」をお願いしました。ブランド豚「ほそやのまる豚

こんにちは。今回は、過敏性腸症候群を持つ私が食べると体に不調が出る食べ物である昆布についてお話しします。食べると起こる体調不良についてまとめてあるため、お食事をしながら見ていると不快になる話も出てくるかもしれないのでお気を付けください。過敏性腸症候群の方にこの体験が少しでも役に立てばと思います。昆布は高FODMAPな食品であるため、過敏性腸症候群の人は摂取を避けた方がいい食材です。FODMAPとは、過敏性腸症候群の人が摂るとお腹の不調の原因となってしまう「発酵性

先週の日曜日は夫の「発作性心房細動」についてお話ししました。現在は投薬中ですが、来月に入院・手術を受ける予定です。病院食は味気ないものが多いと聞きます。そこで、夫の希望もあり、入院まで好きなものをたくさん作ることにしました。『豚ロース味噌漬け【解凍・焼き方編】夫の大好物を、入院前に。』突然ですが、レシピとは全く関係ない話題で書き始めることになります。夫の体調で発覚した病についてなので少々重い内容となります。中盤からは先週下味冷凍した「豚ロー…ameblo.jp今回は、夫が診断さ

土曜日は風速10mで横殴りの雨傘も心も折れ、外食は諦めました日曜は天候が穏やかになったので、麺屋漣華さんにリベンジ凸私は限定冷たいあごとこんぶ正油と〆のバラ海苔とろろ飯カミさんは限定あご出汁梅の昆布水つけ麺をお願いしますいずれの限定も明日が提供最終日で、滑り込みセーフ後客続々で席を埋めていく中、8分ほどで出来上がります清涼感のあるルックスさっそくいただきましょうあごと昆布の旨みたっぷりの冷製スープ定番具