新店オープン

【総評】9/24オープンの新店❗️スープはライトですが、浅草開化楼の麺は良かったです👍◯夕とは初めて聞きますが、◯化系なのでしょうか？【採点】78点（総合40、スープ7、麺8、具7、個性8、接客7、新店1）店名：ラーメンショップ◯夕友部店住所：茨城県笠間市小原4437-1営業：10:00〜21:00定休：無休------------詳細------------9月下旬の夜に訪問。先待ち客25名、帰りの待ち客名。9月24日にオープンしたラーショの新店へ。場所

【総評】麺屋こうじグループの新店🎊二郎系の敷居の高さは取り除かれ、居心地が良いです♪だけど、ラーメンは本格派でした❗️【採点】87点（総合40、スープ9、麺9、具9、個性9、接客10、新店1）店名：青龍軒住所：千葉県我孫子市並木5-10-6営業：11:00〜15:00／17:00〜22:00定休：不明--------------詳細---------------８月下旬のお昼前に訪問。先待ち客2名、後客7名。8/25にオープンした麺屋こうじグループの新店へ。

オープン準備中の新店へ。看板工事が終わって”いよいよ”って感じに。商品も搬入され一部ディスプレイもスタート。新店オープンに関して僕の仕事はほぼ終了している。今日はエリアマネージャーのO藤に進捗の確認に行った。彼の仕事の進め方（段取り）を否定する訳ではない。ただ意見を言わせてもらった。僕だったら、こうするけど。。すぐ修正します汗先日も書いたが、仕事は段取り八分だ。僕は”段取りマスター”だと自負している。僕

【総評】ラーショ的なネギラーメンを想起したが、別物の本格豚骨ラーメン❗️これはこれで人気が出そうです👍【採点】83点（総合40、スープ9、麺9、具8、個性8、接客8、新店1）店名：ラーメンセンター松ちゃん住所：茨城県筑西市菅谷1580営業：11:00-14:30／17:00-21:00定休：木曜日------------詳細------------９月中旬の夜に訪問。先客4名、後客2名。9月14日、グラウンドオープンの新店へ。資本系のような立派な外観

デカ盛り定食が気になるお店！9月下旬の夜に訪問。先客10名、後客6名。なんか、工事してたよなぁと思ったら、オープン初日みたいです。入るといきなり受付で、カウンター席へご案内。セルフのお冷で喉を潤しながらメニュー表を眺めます。ラーメンは汁有りが16種類。納豆味噌ラーメンなんてのも有ります。ラーメンよりそそられるのが、ガッツリ盛りの定食類。チャーハン1180円、海鮮丼1580円、天丼1380円、刺身定食1680円、ワンプレート定食1580円等。その他にお酒や揚げ物を中心にツマミ類も

やっぱ、火山らあめんが好き💗【総評】ひでまるの暖簾分け7店舗目は本店の後継店でもあり！やっぱ、火山らあめんが好きです♪【採点】84点（総合40、スープ9、麺9、具9、個性8、接客8、新店1）店名：旭川らあめん季住所：茨城県水戸市見和2-246-1堤ビル1F営業：11:30-15:00／18:00-22:00定休：火曜日----------詳細----------やっぱ、火山らあめんが好き💗3月中旬の週末、昼過ぎに訪問。先客1名、後客1名。3/19

【総評】「家系ラーメン剛力家」が展開する博多豚骨系・朝ラーメン🍜お得感があり、最近食べた博多豚骨系では一番好きです♪【採点】84点（総合40、スープ9、麺9、具8、個性9、接客8、新店1）店名：博多・豚骨ラーメン無双住所：茨城県鹿嶋市木滝814営業：木・金・土・日7:30-14:00（L.O.13:30）定休：月・火・水--------------詳細---------------8月上旬の週末、お昼前に訪問。先待ち客6名、帰りの待ち客8名。外観の写

【総評】つくば名物を謳う、らーめん三水が守谷にオープン🎊常連の人気No.1はネギラーメン！ラーショとは味が違うのですが、人気なのも分かります。また、豊富な卓上調味料も嬉しいです♪【採点】81点（総合40、スープ8、麺7、具9、個性8、接客8.、新店1）店名：らーめん三水守谷店住所：茨城県守谷市大柏1109-1営業：11:00-23:00定休：無休------------詳細--------------7月中旬の夜に訪問。先待ち客17名、帰りの待ち客16名。

まさかのガッツリ系！【総評】4月1日、「中華そば鈴乃家鯉淵店」跡地にオープンした新店🎊300gまで同額な麺の存在感が凄い二郎系でした！チャーハンに唐揚げもあり、腹ペコ達はそそられそうです♪【採点】82点（総合40、スープ7、麺9、具9、個性8、接客8、新店1）店名：ラーメン食堂あつ森住所：茨城県水戸市鯉淵町1316-1営業：11:30〜15:00／17:00〜21:00定休：水曜日------------詳細-----------麺の存在感が凄い！4月上

2026年3月末に閉店した水戸の人気店「らぁめん蓮華」が「酒と肴とみた」として7月3日にオープン！料理が美味しくて、お酒が進みます♪〆のラーメンがあれば、個人的には完璧ですw店名：酒と肴とみた住所：茨城県水戸市姫子1-117-1営業：17:00〜23:00（lastorder22:00）定休：日曜、月曜日

【総評】2026年6月21日にオープンしていた新店定食、カレーなどメニューは多彩ですが、本格的な背脂豚骨醤油ら〜めんでした❗️【採点】82点（総合40、スープ9、麺8、具8、個性8、接客8、新店1）店名：愛千《itose》住所：茨城県稲敷郡阿見町中郷2丁目営業：10:00～15:00／17:00~21:00定休日：不定期------------詳細-------------８月中旬のお昼に訪問。先客4名、後客2名。2026年6月21日にオープンしていた新店へ

想像以上の一杯❗️２月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客後客0名。副支部長が初レポで高評価だった新店へ。店名は黔（くろむ）と読み、漢字検定1級の問題らしいです。スナックが昼に始めたラーメン…2026年1月24日オープンしたようです。もうすぐ昼営業も終わりの時間帯…店構えには、流石の私も入るのを少し躊躇したりして…入るとまさにスナック！近くで串焼き屋を営む男性とママにより切り盛りされています。ママが歩くと、床のたわみが伝わって来ますw奥の席に座るとお冷が届きました。聞かれたの

【総評】栃木発の資本系、茨城２号店！ウォークスルー方式で提供は早く、無料トッピングやサービスには目を見張るものがあります！ただ、つけ麺の場合は大盛りがマストに感じました…【採点】84点（総合40、スープ8、麺9、具9、個性9、接客9、新店1、資本-1）店名：麺屋つむぎ亭つくば店住所：茨城県つくば市下広岡1055-160営業：10:00-22:00定休：無休-----------詳細------------7月中旬の週末、昼前に訪問。先客約10名、後客多数。7月

本格的なド煮干し！10月上旬のお昼に訪問。先客7名、後客5名。１０／1オープンの新店なので、先アゲ。日々食べ歩き、松戸で煮干を勉強しつつ、脱サラした煮干の新店です。特に修行歴はなく、その経歴や本格度からか「ジェネリック・イチカワ」なんて聞こえてきます。店舗は、「五ノ神らぁめん」の居抜きみたいです。9年前に食べてますが、店舗の記憶はないです。駐車場は広く見えますが、10台。奥にはカラオケ屋があるみたいです。営業は月〜水曜日が朝・昼、水曜日は定休、金曜は昼・夜、土日は朝・昼・夜のよ

【総評】JR高浜駅の目の前に突如オープンしたノスタ系の新店！普遍的と思える一杯は幅広い世代に受けいられそう…餃子も美味しいのでお薦めです♪【採点】81点（総合40、スープ8、麺8、具8、個性8、接客8、新店1）店名：吉蔵ラーメン銚子屋住所：茨城県石岡市北根本426-3営業：11:00-15:00／17:00-21:00定休：水曜日、第四日曜日-------------詳細--------------7月中旬の週末、お昼に訪問。先客5名、後客3名。7/19（

【総評】本店は成田市にある新店🎊所謂、またおま系ですが、とても美味しく感じられたのは久し振りだからでは無く、上質なんだと思います😋【採点】86点（総合40、スープ10、麺9、具9、個性8、接客9、新店1）店名：つけ麺秋山つくば店住所：茨城県つくば市研究学園5-15-9営業：11:00-14:40／17:00-20:40定休：年末年始-------------詳細-------------9月中旬の夜に訪問。先客大人4名・子供3名、後客名。9月17日オープン

いきなり美味しいとら系の新店！【総評】茨城で3店舗目となる「とら系」の新店！10年営業した埼玉県でも評価が高かったので、かなり美味しいです♪【採点】85点（総合41、スープ8、麺10、具9、個性8、接客8、新店1）店名：白河手打中華そば法隆住所：茨城県水戸市千波町千波山2474千波ショッピングプラザ西棟1階C号室営業：11:00〜14:30（暫く昼のみ）定休：日曜日（不定休あり）-------------詳細------------4月上旬の週末、お昼に訪問

【総評】その味や内容を考えたら、″日本一安い油そば”と言うのも納得！丼各種が500円も破格です♪【採点】85点（総合42、タレ8、麺9、具8、個性8、接客9、新店1）店名：油そばと丼。住所：茨城県水戸市泉町2丁目2-46営業：17:00〜20:00定休：火曜日--------------総評---------------7月中旬の夜に訪問。先客12名、後客4名。「ラーメン・餃子２５０」の村上さんがまたやってくれました！お店側で調べたところ、油そば大盛無料50

個性的なスタミナ冷やし！11月下旬の夜に訪問。先客3名、後客1名。2025年11月1日にオープンしていた、つくば市のスタミナ汁無し専門店へ。営業をしていないモツ鍋屋さんを間借りしての営業です。不安になりましたが、店名の記載された旗を発見しました。11月はテスト営業のようです。入ると、右手に使えない券売機がありました。メニュー表が貼ってあります。と言っても、メニューはスタミナの汁無しだけなので、麺量のみの記載です。レバーの他、豚バラ、焼き白モツも選べるみたいです。奥から店主さん

茨城名物の元祖店が県央初進出！11月下旬の週末、夕方に訪問。先待ち客8名、帰りの待ち客多数。11/27にオープンした新店へ。がんこやは千代田本店が近いので、あまり惹かれないのですが、新店なので…場所は「豚男」、「活龍那珂店」が居並ぶ一角。並びが凄そうなので、17時前の中途半端な時間帯に行きましたが、先待ち客は8名と人気です。記帳して待ちます。中待ちに昇格したので、メニュー表を眺めます。大人気なみぞれと岩海苔、醤油、味噌、葱、創作麺。本店の創作メニューは沢山あるけど、こちらは

【総評】過去にビブグルマン獲得を謳う「中華蕎麦三藤」の茨城2店舗目がオープン。その裏側を知ったとしても、ラーメンが上質なのは間違いないです！【採点】84点（総合40、スープ9、麺9、具9、個性8、接客9、新店1、資本-1）店名：中華蕎麦三藤つくば店住所：茨城県つくば市東光台3-7-10営業：11:00-15:00定休：水曜日------------詳細------------5月下旬の週末、お昼前に訪問。先待ち客10名、帰りの待ち客10名。石岡市の三藤

こんにちは！みりんです先日、母が友人に会う際の手土産を、私たちの分も買ってきてくれました〜母:これ、大井町トラックス限定なのよ！これ、本当に人気なのよ！！一回、昼過ぎに買いに行ったら、売り切れてて、午前中にいったのよ〜と、それでも結構売れてたわ〜店員さんも、昼頃には売り切れるって言ってたの〜って言っていました熱量が凄かったそれが、こちら！ISHIYAG「アイガトー（オランジュ）」白い恋人の会社が手掛けるお菓子らしいです可愛い箱⬇️アルコール少し入っているみた

「おがわや椚田店」8月13日オープン！！京王高尾線めじろ台駅至近のロードサイド。元すき家さんの物件です！国内のラーメン店は18店舗目となります<m(__)m>八王子には、小宮と北野におがわやがありますが、まだまだ八王子の皆様に知られていません。めじろ台店を出店する事で、私たちの味をより多くの八王子市民の方々に知って頂きたいと思います！！そして「らーめん専門店小川」では、明日からは待望の「小川のつけ麺」が発売！！「小川を感じるつけ麺を。」

【総評】「麺屋鳳」が「麺屋元」跡地に1年8ヵ月振りに復活オープン！前店から気になっていた本メニューも美味しかったです♪【採点】84点（総合40、タレ9、麺9、具9、個性8、接客8、新店1）店名：麺屋鳳住所：茨城県牛久市牛久町1058-1営業：月～金11:30～14:30／18:00～21:00土11:00～15:00定休：日曜日-------------詳細--------------8月上旬のお昼に訪問。先客10名、後客6名。新店なので先上げ⤴

完成度の高い二郎系の3号店！１月下旬のお昼に訪問。先外待ち客9名、帰りの待ち客13名。古河市の「それいけ！たかちゃんラーメン」の3号店が守谷市にオープン。因みに2号店は群馬みたいです。古河本店のオープンから、3年で3店舗目です。1/30〜2/1はプレオープンの昼営業のみ。2日休んで、2/5（木）がグランドオープンです。場所は「ラーメン二郎茨城守谷店」のあった場所。何店舗かラーメン屋が入ったけど、長続きしなかったです。駐車場は以前と同様に？、33台です。少しして、女性店員さん

ラーショ風味の優しい一杯🍜【総評】ラーショ風味の優しい一杯でした。ラーショを食べ慣れない年輩の方々には好まれそうです♪【採点】75点（総合40、スープ7、麺6、具6、個性7、接客8、新店1）店名：ラーメンショップ魔女の味小美玉店住所：茨城県小美玉市羽刈631-4営業：11:00-14:00／17:00-20:00定休：木曜日、第3金曜日------------詳細---------------ラーショ風味の優しい一杯5月上旬の週末、お昼に訪問。先

【総評】「中華そばあたり」の姉妹店が坂東市にオープン🎊自家製麺は2玉まで増せて、太っ腹❗️煮干２倍のアニマルオフスープは2玉でも難なく食べれちゃいます♪【採点】84点（総合40、スープ8、麺8、具9、個性8、接客9、新店1、コスパ1）店名：極上煮干らぁめん大漁丸住所：茨城県坂東市辺田1144-62営業：[火〜金]11:00〜15:00／18:00〜21:00[土・日・祝]11:00〜21:00定休：月曜日--------------詳細-------

【総評】油虎系とは無関係な個人店ですが、完成度の高いジャンク系のまぜそばでした！【採点】85点（総合40、タレ9、麺9、具9、個性8、接客9、新店1）店名：タイガーステップ住所：茨城県土浦市川口1丁目1-27営業：11:00～14:00／16:00～23:00定休：水曜日-------------詳細--------------８月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客1名、後客名。鹿嶋市から７月28日にオープンした新店へ。移転した「激辛ラーメン専門店レッチリ」の跡地に

早くも、2号店が登場！🎊【総評】早くも、2号店が登場！幅広く受け入れられそうな、NEO中華そばでした。【採点】84点（総合40、スープ8、麺9、具8、個性8、接客10、新店1）店名：麺屋金花土常陸多賀店住所：茨城県日立市鮎川町6-1-26営業：11:00-21:30定休：不明------------詳細-------------幅広く受け入れられそうな、NEO中華そば！4月下旬の週末、お昼に訪問。先客16名、後客5名。2025年7月にオープンした「麺屋

飲み〆は更に響きそうな一杯！【総評】修行先である「ソラノイロ」とは違った、押しの強い一杯🍜2時間飲み放題（6品付き）、〆のラーメンを含めても4,000円と安く、次回のオフ会はこちらで決まりです👍【採点】82点（総合40、スープ8、麺9、具8、個性8、接客8、新店1）店名：麺と肴なないち住所：茨城県つくば市天久保3-15-4営業：11:30-14:45／18:30-23:15定休：水曜日----------詳細----------飲み〆は更に響きそうな一杯！