料理

昨日の日曜日、庭でBBQしない？と友人からお誘いを頂きました。ビールとワインとあとサラダを作っていこうと思い、最近よく見ているYouTubeの料理チャンネルのレシピを真似して、オレンジ・玉ねぎ・生ハムのマスタードドレッシング和えを作りました。途中、ドレッシングを作っている時にブラックペッパーの蓋が開いちゃって丸のままのブラックペッパーが大量にボウルの中へ…ぎゃー！最後の仕上げの時じゃなくてよかった作り直したというトラブルはあったものの、無事出来ました。美味しいんです、これがこのサ

ちゃす！今晩はポッサムです！もうこれ我が家は鉄板。大好きポッサム😘サムギョプサルだと胃もたれする年齢なので蒸し豚バージョンのポッサム！茹での方はやった事ないけど！豚バラがやっすーい時に買って適当に切って、ジップロックに適当な分量の塩麹入れて冷凍庫にどーーーん！しとくだけ食べる前日に冷蔵庫に移しといて、後は2時間くらい前に室温に戻すため出しておく。塩麹がね、お肉柔らかくしてくれるのよ。そいでね、そいでね、塩麹洗って蒸すんだけどその時に活躍してくれるベストフレンドアイリ

朝から晩まで一生懸命に頑張って僕は昨日であれば、大切な横断歩道の一時停止の話や料理を一時間半に渡り作って！！更には絵も書いたのにも関わらずイイネ！がほぼないある方のブログ‥‥たったの三行か、そこら書いただけ！！それだけなのに、イイネ！は600近くある不公平でしょ？？間違ってるんなら、謝りに伺いますよ？だって言ってること、間違いだと明らかに思わないから。ブログしばらく休止！馬鹿みたい‥一時期は引き止めてもらえたでも、すぐにこのザマ！真面目にブログ書いている人間

こんばんは♪今日は、休みだったので、朝から、掃除に洗濯に、料理に、お買い物に、家事がはかどりましたこちらは、先日、しまむらで購入しました♪セールで半額でしたＬサイズの淡茶色🤎ずっと欲しくて、探していた、淡い色の、ダンボールスウェットっぽい素材の、肩落ちデザインのベストが、セールで半額だったので、購入しました♪前ボタンで、後ろはシンプルです♪オーバーサイズなので、コート感覚で、羽織れそうです♪前を開けて着ても、可愛く着られそう今年は熱くなるのが早くて、

やっぱりね💦ダンナさんに"朝ごはんと昼ごはん、どちらを担当する？それか、曜日で担当決める？"と私が言うと、"ご飯は作らない"って言うので、"じゃ、洗い物担当する？"と聞いても黙っていたので思わず言ってやりました。"365日、朝昼晩ご飯作るなんて地獄だわ‼️"結局、これ以上話はしませんでした。(話にならない)やっぱりそう来たか。ダンナさんの実家では、お母さん1人が台所仕事をしていました。もちろん、ウチでもそうでした。そういう世代の人の姿を見て来ているので、ダンナさんも奥さん

週末に生徒様からとっても素敵なテーブルコーディネートが届いたの😆このテーブルには学びの成果が反映されていたんだけど生徒様、最初は「○○じゃないと思い込んでました」っておっしゃってたの。あなたも、テーブルコーディネートの思い込みないかしら？🤔でも、その思い込み不要だから今日は必見！テーブルコーデの失敗を防ぐ3つの思い込みについて1つずつ解説していくね＾＾ミニマムな器でも叶うテーブルコーディネートずぼらでもおいしさ伝わる盛り

タロージィのひとりごと（３７）もう貪欲に食べられない妄想老人の恨みタロージィの嫌いな番組に大食い、早食いがある。なんであんな番組があるんじゃ。バカげているじゃろう。まず大食いは勿体ない。体に吸収されるわけでもなく。作られた料理の重さを説明しそれをあの華奢な体で視聴者に驚かす。もう飽き飽きした。あんな番組しか作らないのかと番組制作者側の浅はかさに辟易している。早食いもそうだ。美味しいものはゆっくり食べるのが美学だ。食は目で見て楽しみ、香りを楽しみ、おもむろに食べて味をたしなむ。そして

梅仕事。毎年、母は梅と氷砂糖で梅シロップを作ります。その梅を分けてもらい。紅茶好き界隈で話題になっている(と私は思っています)梅ダージリンのレシピで、私も梅アールグレイ作ってみましたこちらがレシピ↓↓↓「梅ダージリン」完熟梅200g水200ml砂糖120gお鍋に全部入れて弱め中火、煮たったら弱火で8分静かに煮ます。ダージリンティーバック３こ入れて、2分静かに煮て、タッパーで冷蔵庫保存。次の日から食べれます。

こんばんは。2日分のごはん記録です【5/25】＊久しぶりに朝ウォーキングへ最近は10分ほどの短縮コースを歩く事が多いです。帰宅後、朝ごはん。変わり映えのない和のごはんでした！＊お昼ごはん前日のお鍋の残り出汁でおうどん白菜、お揚げ、ネギ入り。美味しかったー！＊3時のおやつ主人が午後休だったので、のんびりとお茶タイム「麦手餅」中に粒あん、皮には米粉が使われているそうです。素朴な甘さが美味しい＊晩ごはん・ごはん・味噌汁（豆腐、味えのき、小松菜）・茄子の山椒味噌田楽

サラリーマンをリタイアして７年経ちます。毎日の朝ごはんと晩ごはん作りは、自然と、わたしの担当になったようです。ようです・・・というのは、カミさんとそんな話はしてないのですが、カミさんは料理があまり好きじゃないのに対して、わたしは料理はけっこう好きだから。それに、わたしもカミさんも、好き嫌いがほとんどありません。作るのも気楽です。少々不味くても、カミさんは「作ってくれるだけで、しあわせぇ～」といいます（笑）。子どもが家にいたときの朝ごはんは、パンの朝食もあったのですが、ジジババふたりの朝ご

わたしスタイルの無添加生活無添加生活とは言うても、全部の野菜を自然栽培にできるわけじゃない。自分で畑をしていても、失敗する時もあるし、食べたいものを全部作れるのも難しい。今まであちこち引っ越してきたけど、やっぱりその土地で採れるものが一番いい。だから、どうしても譲れないところ以外は、生活に合わせて『自分なりの心地よさ』に着地する。農薬、肥料、遺伝子組み換え、色々と氣になるー！って時は、野菜を浄化することもできる。

我が家には3つ決めたルールがある❗️1.約束は守る2.我慢せずに相談する3.喧嘩は長引かせない（次の日にはスッキリさせる事）今回はこの3に該当お父さんがイラっとしたのは口がない事💢疲れたりしんどいからって無口、機嫌を悪くして欲しくない✨しゃーない時もあるけどでも無口は間違ってる❗️お父さんが何をしたってんだ❓ってな訳で一日シカトこいてみた結果〜✨丁度仕事終わって帰ったら1日経つからそろそろ腹割ってしゃべらんとな〜って風呂入る前にハンガーで頭をコツコツ何で

日経の「１億人の未来図」という記事の中で、2050年になると、お年寄りのほぼ３人に１人が、認知症とその予備軍になる社会がやってくるとあるのです。なんともまあ、ショックな話です。ところが、介護人材は不足するわけですから、認知機能が衰えても自力で暮らしていかなければならないとも言うのです。ITで外出・買い物支援といった患者を支えるサービスの市場が、２千億円に膨らむと予想されるそうです。いよいよ介護ロボットというか生成AIが実現しそうです。施設入所の資金を、生成AIに回し、お世話し

昨日の午後のことだった・・・emiemiはをしていたマレーシアは今年・・異常に暑い・・日本もかもしれないがそこで昨日の夕食のメニューの一つとしてマロニーサラダあっ、あの見た目いまいちだけれど、さっぱりしていて美味しかったわを作ったemiemiが作った『マロニーサラダ』はマロニー、キュウリの薄切り、ハム、白ごまを砂糖を入れた酢で和えるだけの簡単料理まずはマロニーを半分の長さにしたものを茹でるハムを小さな短冊状に切

キッチンの窓から入ってくる風が気持ち良すぎて今後、窓なしのキッチンとか考えられなくなってしまった・・・風を感じて、青空を眺めながら料理作るってめっちゃ楽しいんだよねもちろんプシュはするけどさ・・・笑と言うか、今の家が住み心地良すぎて引っ越しとかが考えられない・・・我が家大好きってことで今回も青空見ながら作った作り置きいってみよっ左上から・麻婆豆腐・コールスロー・ガパオのアタマ（この後冷凍）・旬のもずく酢右上から・もやしと春雨の中華サラダ・根菜煮

味噌汁が美味しいと幸せ～色々な場所で味噌を買って試してる↓『やっぱり美味しい味噌が食べたい』最近道の駅で見かけた手作り味噌を買ってみたらとても美味しかった無添加で材料も自家製麹や天日塩などこだわりを持って作られている優しい味わい～美味しいまた道の…ameblo.jp最近は沖縄の那覇市へ行った時にも味噌を買った『どこかへマイルの旅第二弾⑩おばあの手作り味噌を探して』というわけで恩納村から那覇へ戻ってきました前回はコチラ↓『どこかへマイルの旅第二弾⑨恩納村最後の夜と最終

■そのままでも美味しい。一味違う油揚げ！最近、食べてみて驚いたものがあるんです。・松山あげ【程野商店】松山あげきざみ４５g×5個【愛媛県】【松山市高岡町】Amazon（アマゾン）油揚げなのですが、一般的な油揚げと全然違うんです。軽くてサクサクで、でも、水分を含むとトロ～っとした食感になるんです。「こんな油揚げはじめて！」という触感。公式HPを見ると、お豆腐を3ミリほどにスライスし、ギリギリまで圧縮して水分を取り除き、菜種油で丁寧に挙げているそうです

運動会で作ろうと思っていた冷やしうどん弁当。緊急事態宣言で、お弁当も観覧もNGになっちゃたけど。長男の振替休日用に。作る前に冷水をいれスープジャーを冷やしておいて、うどんはしっかり水気を切って、底に氷を2.3個いれうどんを投入。薬味はお好みで食べる用に小鉢に入れて。麺つゆは前日に容器にいれ凍らしておくと食べる時に良い感じに。保冷剤がわりになるのでオススメ！長男から💮もらいました。中学初めての運動会。補欠から繰り上がりでリレー選に選ばれ、一人抜かして1位になった！と喜んで

この前の週末の事。金曜の夜は畑中さんが私の家にお泊まり。畑中さん少し仕事遅くなってひたすら待ってた私。何とか仕事終えて畑中さんと合流して私の家の最寄り駅まで一緒に行き、そこのスーパーで食材買い物して帰宅。一緒にスーパーで買い物してると何だか畑中さんの奥さんになった気分で一人で嬉しく思ったり…。それから私の家に帰宅してお風呂沸かして先に畑中さんにお風呂に入ってもらい、私は部屋着に着換えてから夜ご飯の準備。本当は畑中さんと一緒にお風呂入りたかったけど遅くなったので仕方ない。料理してると

皆さんこんにちは☺️ブログを見にきて下さりありがとうございます🙌🙌🙌TastyAsianfoodsathome日本食文化アンバサダー発酵食美インストラクターのNaomiです。Line公式アカウントお友達登録特典スパイス＆ビネガードリンクレシピプレゼント中🎁お得な情報を受け取りたい方はTastyAsianfoodsathomeLineにご登録ください。⬇︎⬇︎⬇︎@218qgxtg季節が変わるたびに旬のフルーツが目を惹き

＊はじめまして＊＃１はじめてのブログ、何から書けばいいのかとキーボードを打つ手が迷子。。自己満＆記録として、自由気ままに投稿していこ～っと食べることが大好きで、大好きな言葉は「明日からダイエット頑張る！」この言葉を言い訳にかれこれ１５年ダイエッター（笑）結婚してまだ１年ちょい・・新米主婦頑張っておりますお弁当や日々のごはんを手際よく効率よく、美味しく作れるように日々奮闘中検索履歴にはいつも「簡単○○料理」「簡単スイーツ」と日々簡単を探し求めて楽をしようとしてます。

最近、松居様のブログを読んでいるわけではないのですがでも折に触れ何かにつけてアンチの方のコメントの中でよく出てくるWord汚い、臭い、理由は毎日の生活の中で、あまりお風呂に入らない洗濯しない、作る料理が、見た目汚くて、別名汚料理とまで言われている。そんな、汚、臭あくまでアンチの方のイメージだけれど。ただ、この松居様の生活・・・本来、髪や身体、は洗い過ぎない方が良い説昔（昭和の時代）子どもの頃はお風呂に毎日入らない

こんにちはご覧いただきありがとうございます土曜日朝起きて公園に行こうと思ってたら娘がなんだかぐずぐずで…体が温かい…まさかね…で、お熱はかったら38.6℃週末の予定がぁぁぁぁそりゃぐずぐずなるわてなわけで午前中はごろごろしてもらって漢方はそのままスプーンで飲んでくれるのでいつも病院でももらってる麻黄湯を飲んでもらってそのまま飲めちゃうことに私も驚きなんですが、お薬飲めば元気になると理解してくれてるので多少苦くて顔がこうなっても飲んでくれますそれまではヨーグルトや

逃げましたよ。何度も‥‥夫との実情を書いていくうちにこんな質問が多くありました。どうして逃げなかったのですか？逃げなかった理由は何ですか？協力してくれる人は居なかったのですか？どうして我慢し続けたのですか？逃げなかった訳ではありません。逃げました。式を挙げてから義両親の態度が急変しました。そして夫も。新居のアパートがまだ完成してなかった為、夫の実家で暮らす事になりました。（自分の実家で過ごしたかったのですが却下されました。）それから耐えがたい事がたくさんあ

岐阜県高山市で有名な郷土料理がおうちでも味わえた飛騨高山地方に伝わる郷土料理の朴葉焼き‼️飛騨高山のお土産【朴葉みそ】甘めの味噌がご飯によく合うのでご飯はススムしまた、お酒のアテにも最適です👍朴葉の香りで食欲も進みます😊味噌を焼きながら食べるのが1番おいしいですがさすがに家で炭火を起こして…🔥な〜んてできないので😅フライパンにアルミホイルを敷き朴葉焼きをしてもらいました✨今回は写真の一部（調理中）の写真は妻がブログ用に撮影してくれました📸ﾊﾟｼｬ

あんにょんはせよ？ついに！ついに！仕事が終わりました～～～！バンザイ！休むぞ～～～見たかったドラマを見て、たまってるバラエティーを見て、ほこりだらけの家を掃除して、ブログも書いて、ついでに断捨離もしたい！などなど・・・やりたいことが盛りだくさんです＾＾；９月からはコロナでずっとお休みだった本業（パートだけど＾＾；）も再開されるようで。とは言っても、子供たちは宿泊ではなく日帰りで来るので私にお声が掛かることは少ないかな。半年以上あいてるので徐々に慣れていけたらいいん

友人から聞いてずーっと気になってた窯出し市！長谷園（お茶漬けじゃないよ笑）といえば、これが有名で！【公式限定取扱】土鍋長谷園かまどさん四合炊き長谷園伊賀焼ご飯炊飯ごはん空焚きOK炊飯土鍋炊き方レシピ付きしゃもじ付き機能土鍋ご飯鍋炊飯鍋ご飯土鍋日本製長谷製陶ギフト対応プレゼントACT-04楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}■楽天1位■(長谷園かまどさん)正規品伊賀焼土鍋陶器直火専用ガス遠赤外線炊飯ご飯

今週は嬉しい事がたくさんありました。①友人とのＬＩＮＥのやり取りいつも元気もらってますありがとー②親友からのＬＩＮＥでの生存確認(笑)M.Uさんは私のブログを見てくれてるので料理してるから「大丈夫だね」と言われましたそれに「よく頑張ってるよ」とも言ってくれました私は単純なので褒められるだけでとても元気なります(笑)私のモットーは「誉めて称えて持ち上げて」なのですさすが私の事分かってるよね「M.Uさんは」私からでは無くてM.Uさんの方からＬＩＮＥが来たことが嬉

Eventreport:OHAOPROJECTLearningFairEmergencyPreparednessTraining&TheStateofKuwait-bonds-Today,wehavesuccessfullyhostedanewchallengingevent,OHAOPROJECTLearningFairEmergencyPreparednessTraining&TheStateofKuwait.Wewo

こんばんは、５月２６日(日)の放課後等デイサービスきんかんです🍊本日は日曜日ですが、昨日２５日(土)の活動と給食についてお伝え致します♪２５日(土)の活動は、美術のじかん「水彩で魚と貝を描こう！」です☆この日のために、お魚屋さんに魚や貝を注文！朝、魚屋さんがきんかんまで届けて下さいました☆チダイ、アジ、サザエ、ハマグリ、ホンビノス…それからたっくさんの沢蟹ちゃんが🦀うおたさんいつもいつもありがとうございます！子どもたちも、新鮮なお魚や貝、蟹を前にし