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本日カフェnikoは定休日を頂いております🍀今日は久しぶりに自分弁当記録です🍙今年はタケノコが沢山に頂いたり掘ったりと毎日旬の野菜で色んな料理で楽しめました〜🌱大好きな散らし寿司とか天ぷらとか豚肉で巻いたりとお弁当にも入れました☺️♡また明日からも楽しみながら頑張りたいです〜明日は営業となりますのでよろしくお願いします🙇
おひな祭り20243月3日はおひな祭りをしました。散らし寿司と三色ゼリーおやつに白酒とひなあられパフェを食べて頂きました。おひな祭りも雛壇も手作りしました。二階は手書きのお雛様🎎を利用者さまが書いて下さいましたよ。
差し入れは散らし寿司を作りました焼き穴子を山椒の実と煮付けイクラとのせました
今日は桃の節句あいにくのお天気だったけど、買い物に行ったり散らし寿司を作り、ゆっくり休日を過ごしました夕飯は、散らし寿司とつわの煮物、新玉と春キャベツのおかかサラダ、鰤の塩焼きに、サワーポメロのヨーグルトかけでした散らし寿司がピンクなのは桜えびを入れて炊いたから。人気ブロガーの方の真似をさせてもらいましたとてもキレイな色あー、春だなあ幸せだなー炊き上がりはこんな感じでした。食べ物が美味しいって幸せだなあここからは陽性判定後の事を書いてありますので、見なくてもいいな、と思う方はお戻り
朴葉がいっぱいあるから散らし寿司を冷凍保存しました。不意のお客様に蒸し直してだします朴の葉は殺菌作用があるみたいで竹の皮と一緒だそうです
今日も快晴で暑くなりましたお昼間、暑いと思ったら、室温で30℃近く有りました。今年は寒暖差が激しいですね!土曜日なので、お掃除デーをしていました🧹連休明けに地域の掃除があるので早めに家の周辺をしておきたいと思っているのですが、色々と用事が出来るので今日も出来ず終いでした朝食の献立目玉焼き玉ねぎのソテー小豆納豆味噌汁蕗の佃煮大根菜の浅漬け