支那そばや

・支那そばや@戸塚「醤油ワンタン麺¥1,700」「大盛¥300」「名古屋コーチン味付玉子¥300」2025年最後の投稿はこちら。佐野実最後の弟子杉本さんが「すぎ本」をM&Aし「支那そばや」復活というニュースを聞き相当久々の訪問。残念ながら杉本さんはお目にかかれなかったが。戸塚店に来たのはこれで3回目くらいでしょうか。平日13:00着。外待ち3名。8分後店内へ。食券購入しカウンターへ着席。待つ事20分で着丼🍜ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!大きめの有

「塩らぁ麺」（1,155円）店舗情報はこちら。南船橋の「ららぽーとTOKYO-BAY」北館3Fフードコートに開店した「らぁ麺すぎ本」。2025年は1月に丸の内での開店を皮切りに、商業施設内での出店が続けた年になった。創業者の杉本氏が店を離れ、修業した「支那そばや」本店の店長に就任したことも話題を集めた。醤油らぁ麺は丸の内で食べたので、今回は塩らぁ麺を注文。鶏を中心に魚介出汁を加えたスープに、4種の小麦をブレンドした細麺がしゃっきりした硬さを残して入っていて、揚げネギや白ネギ