挽肉

この時期の柿の葉はとても柔らかです。鶏つくねを巻いて天ぷらに火通りが心配ですので半量の挽肉は炒めて冷やします。その後生の挽肉と合わせます。ほんのりの柿の葉の香りはこの時期ならでは数年前に柿の葉を天ぷらにした折りの主人の言葉「わざわざ柿の葉を天ぷらにしなくても・・・」今回は季節の味を喜んでくれたようですクレマチス次々に開花です

多賀城市にある人気店「らーめん蔵（くら）」。長期休業していたが紆余曲折あり復活を遂げたそのらーめん蔵がゆりあげ港朝市内にて盛況を博し現在は天童市へ移転した天童製麺の跡地に2025年8月10日オープン。多賀城の店舗と同様に奥の深いラーメンを朝6時から食す事が可能。多賀城店には無い油そばがメニューに有るのも特徴。前回訪問時に醤油味を頂いたので今回は「味噌らーめん」をオーダー。太麺細麺の選択は可能だが多賀城店の様にあっさりこってりの選択はできない様子。多賀城店で提供されるあっさりの味わいと思

挽肉が広告の品だったので、多めに購入してきました。チリビーンズを作って保存します。備蓄のトマト缶と、キドニービーンズオールドエルパソのセットに入っていた、シーズニング挽肉を炒めて、シーズニングを投入トマト缶を入れて、潰しながら混ぜ、キドニービーンズを、汁ごと入れます。煮込んだら完成。簡単です真空パックして、冷凍します。トルティーヤでタコスにしても、フライドポテトにのせてチリポテトにしても、

餃子に絶対の自信ありの原店そのポスターが無くなってた。自信を無くしたのか、店長が変わったのか…さらに、☆チューリップも無い何かあったのだろうか？とても感じが良い女性スタッフが居た。来店したら一番に笑顔で声をかける王将は、完全分業制だ。炒め物担当、麺担当、鶏担当、餃子担当この女性は、ホール担当なのかな？新極王7シリーズ誕生これなんだろう？とりあえず☆餃子よく焼きやっぱり、原店の餃子は美味い♪シバさまは、酢豚の定食ここにも餃子ワシは☆極王麻婆豆腐JMS

辛さへの挑戦今回挑戦したのは、グリコLEEの辛さ12倍、ガーリックキーマカレー。この数字だけでビリビリ来そうな予感がしましたが、心の準備をしていざ実食！香りから始まる冒険封を開けた瞬間、ガーリックの濃厚な香りが部屋中に広がり、食欲が急上昇。辛さを超えたガーリックの風味がもうこの時点で美味しさを予感させます。一口目の衝撃最初の一口で感じるのは辛さの波！じわじわと舌に広がり、後からガーリックとスパイスの深い味わいが追いかけてきます。辛いだけでなく、旨味がしっかりあるのがポイントで

6月上旬の平日、ランチで大崎の【六厘舎】を訪問。大崎駅から徒歩７分くらい。行きはどう行ったらよいのかわからなくて遠回りしちゃいましたが、帰りは最短ルートを覚えました。11:36到着で、満席外待ち4人。雨の日でしたが近くにお勤めの方々でしょうね。回転よく4分で入店し券売機でチケットを購入します。メニューは「つけめん」「生七味つけめん」「担々つけめん」「中華そば」なのですが大崎店限定？の『麻辣酢つけめん』を選択。並盛（250g）1100円です。カウンター席に着席し、女性店