担々麺専門店

冷やし巡り2025～Vol.87～2023年3月7日オープン「担担麺しかないお店」に行きました。今年87杯目の冷やし麺は亀有にある担担麺しかないお店。なんともストレートな屋号担担麺しかないお店はそのまんま担担麺専門店になります。創業したのは2016年7月8日葛飾区立石駅通り商店街内に「立石担担麺火のき（閉店）」の屋号でオープンし、立石駅前再開発に伴う立ち退きのため2023年2月23日昼の部をもって閉店。閉店して約2週間後に亀有へ移転し、担担麺しかないお店と屋号を変更して移転オープン

上野御徒町／仲御徒町駅から徒歩30秒ほどの所にある「寿限無担々麺」さん。担々麺専門店ってことで以前から気になっていたのだが漸く初訪問。オープンの11時を数分過ぎた頃に入店すると先客は無しで後客は5人ほど。主なメニューはこんな感じ。「激辛ってかなり辛いですか？」と店員さんに聞くと「かなり辛いです」と中国訛りで答えてくれた。そこで日和って激辛回避😅注文後約7分で配膳された”担々麺(1000円)の大辛(無料)＋ライス(無料)”。極細麺が美しい！スープは淡麗系担々スープで芝麻醬は未使用？で擂り胡麻が程

汁あり担々麺朝天辣椒（極辛）980+100＝1080円今日は緑区のこちら！「担々麺専門店日々担々緑区浦里店」さんに訪問です。前に稲沢の方のお店には行ったことあるんですがこちらは初めて。前回売り切れてた汁ありがあるかな～いざ入店！！おっ！あるねあるね(^^♪汁ありを食べるついでに極辛にもチャレンジだなてってれ～♬いったんぜ！チケットを渡す際の辛さを聞かれる。チケットを買ったのは、唐辛子の量でこちらはラー油の量らしい。「普通

約6年ぶり「自家製麺ほうきぼし赤羽駅前店」に再訪問しました。2016年4月5日オープン自家製麺ほうきぼし赤羽駅前店は有名ラーメン店が多数ある赤羽でも屈指の人気店となり今月現在の場所に移転して10年経ちます。ほうきぼしは2011年4月13日赤羽駅から少し外れた運動公園前で「自家製麺ほうきぼし志茂店（閉店）」として創業し、味の評判も良く瞬く間に人気店になりましたが当時店長として数々のメディアにとりあげられたのが毛利友紀乃さん。実質店主だった母親と店を切り盛りしてましたが創業当時の年