愛川美輝

BRUSSELSFRIES新宿西武新宿駅からすぐ。黄色い看板にピンクのロゴ、店頭の巨大なポテトのオブジェが目印。ここは韓国から日本初上陸したばかりのブリュッセルフライの専門店だ。新しくオープンしたばかりの店内は清潔感があり、注文は券売機。特徴的なのは、豊富なシーズニング1種類に、ソースを2種類選べるというカスタマイズ性の高さ。今回はサワークリームオニオンのシーズニングに、トリュフマヨとわさびマヨをチョイス。揚げたてのアツアツなポテトに、このソースの組み合わせはかなりジャンク。だが

上野にある有名なイタリアン、チロンボマリーナに行ってきました。最高にコスパの良いランチが食べれます。1210円でピザかパスタが選べて、更にはサラダビュッフェとコーヒーが付いてくる。店内は常に満卓で、予約をするか、1時間以上待つかで大人気なのも頷ける。サラダブュッフェでは数々の野菜を3種類あるドレッシングで頂くのだが、ドレッシングもこだわっていて美味しい上に食べ放題という事でついつい食べすぎてしまう。大盛り3回お代わりした俺はメインが届く頃にはすでにお腹一杯だった。みんなも気をつけてく

浅草の洋食屋ヨシカミ。看板メニューはビーフシチューとビフテキ。ファミリーマートで売り出した事も。雰囲気の良い街の洋食屋さんといった感じで、古き良きノスタルジックさと確かな腕の両方を兼ね備える。浅草は休日になるとインバウンドもあり人が溢れかえり、ちょっとした観光名所でもあるヨシカミは2時間待ちは当たり前。名前を書いて順番を待つスタイルなので、とりあえず名前を書いてから浅草を歩き回っても良いだろう。⁡浅草には有名なビーフシチューのお店が何店舗かあるが、俺はここヨシカミのシチューが1番好

沖縄県は北谷町にある、日本のCoCo壱で唯一ハンバーガーとホットドッグのあるお店、CoCo壱番屋沖縄北谷国体道路店に行ってきました。⁡私の剣道、そして地元の先輩でありますシズリーナ荒井先輩におすすめして頂きました。たけし軍団の玉袋筋太郎さんが名付け親だそうで、今はアイスクリーム評論家としてマツコの知らない世界、TVを始め各種SNSで活躍しておられる自慢の先輩でございます。アイスクリームだけでなく大変グルメであられるので期待に胸を膨らませて行ってきました。多分おすすめされなかったら一

岡山県のNo.1ピザ、400℃morinomachi。本店は真っ先に出てくる400℃PIZZA。食べログピザ部門の日本一だ。だが、今は身内だけ営業らしく、新規の客を取っていないらしい。なのでフードコート内の分店に行ったがそのどちらも百名店。日本一のピザ、どんなもんだい。⁡食べたのはスペシャルマルゲリータ、そして月替わりのピザだ。生地から焼き方からハイクオリティ。具材もチーズもこだわっているのがわかる。日本一のピザ屋の分店なだけある美味しさ。ただ、俺のバカ舌はイタリア

北海道は新千歳空港の近くにある有名店、東千歳バーベキュー。屋内で煙モクモクさせながら食べる。メニューは単純明快。鶏と野菜とシャリのみのストロングスタイル。こういうお店で名店と言われるお店にハズレはないので勝ち濃厚激アツキリン柄だ。北海道で開催された和馬カップの1発目のご飯としてふさわしい。牧舎を改装した店内は風情があり、行列が絶えない。ピッカピカのお店でも無いので、大自然のお友達が飲み物にこんにちわするのもご愛嬌。女将さんが持ってくる鶏肉に、秘伝のスパイスを、これまた普通の人では

ポテトって、だいたい脇役だ。ハンバーガーの横で、塩まみれになって終わる運命。わざわざ整理券を取ってまで食うものじゃない。⁡でも表参道のDEFRITESSTAANは、最初からポテトを主役にしてる。店頭で整理券をもらって、一回その場を離れる。「あとで戻ってきてください」って言われる時点で、もうポテトの扱いじゃない。⁡時間になって戻って、受け取った紙コーン。太い。角が立ってる。色が濃い。一口目、ザクッて音がする。そのあと、中がホクじゃなくてねっとり甘い。芋の密度が高い。

池袋でパスタを食う時、一番怖いのは“便利なだけの店”を引くことだと思う。⁡駅直結、映える看板、分かりやすい写真。その時点で満足して、皿の上が薄い店は多い。⁡grapasta&pizza池袋。⁡Esola池袋の中にある、“溺れるスープパスタ”の店。正直、最初は少し疑っていた。こういう強い打ち出しをする店は、大抵ビジュアルだけが先行する。⁡でも、ここは違った。⁡店に入ると、赤いチェックのテーブルクロス、響く皿の音、絶えず立ち上がる湯気。洒落たイタリアンというより、食

「プロレスラーが運営している店」⁡その情報だけで、ガッツリ系の大味な料理を想像するなら、それはただの先入観だと思う。⁡新宿・歌舞伎町のエビスコ酒場。DDTプロレスが手掛ける居酒屋で、現役レスラーが厨房やホールに立つこともある店だ。⁡ただ、出てくる料理は想像よりずっと理にかなっている。使っているのは国産ブランド鶏「錦爽どり」。高タンパクで脂が少なく、いわゆるヘルシーな鶏。身体作りをするレスラーたちが扱う食材としては、むしろ自然だ。⁡雑多な歌舞伎町のビルを上がり、店内へ。