愛川美輝

【大和駅近でミシュラン監修の味を。沼るパンと開化楼パスタが光る隠れ家ビストロ】大和駅から徒歩2分。ビル2階の少し奥まった場所にあるビストロヒーロー2nd。最近できたので、ピザ食べ放題0円なる大盤振る舞いキャンペーンもあるそう。ミシュラン星付き出身のシェフ監修ということもあり、料理のベースはしっかりしている。特に「名物モッツァレラチーズの沼るパン」のチーズのボリュームと、浅草開化楼の麺を使った「ボロネーゼ」の歯応えは、この辺りではなかなかお目にかかれないクオリティだ。他にも「子牛といくら

沖縄県は石垣島の有名なステーキ百名店パポイヤ。今の所石垣島に行った際は必ず寄っています。赤坂のフレンチレストランで腕を振るっていた店主が石垣牛に惚れ込んで石垣島に移住して開いたお店。現在は息子さんが跡を継いでいるそう。⁡ランチで伺ったのだが、ゴーヤを使ったサラダから島豆腐、スープとサービスの肉のおつまみ。どれももちろん美味しい。メインのお肉はせっかく来たからにはと特上テンダーロイン（ヒレ）とサーロインのハーフアンドハーフ。どちらの旨さも味わいにいきます。しっかりサシの入ったお肉

テレビで有吉弘行が絶賛し、その年の自身のNo.1グルメにまで選んだアジフライがある。⁡そこまで言われれば期待はする。⁡だが、どれほど世間で持て囃されていても、アジフライは大衆的な定食の代表格だ。⁡衣を厚くし、油とソースの力を借りれば、それなりの満足感は作れる。⁡有名人の絶賛と、本当にそこまで旨いのかは別の話。⁡その評判を自分の舌で確かめるため、西早稲田の酒肴新屋敷へ。⁡古民家を改装した店内には木の温もりが残り、華美な演出はない。⁡さらに店主の池田隼人氏は「マツコの知