広東料理

個性的な廣東料理で予約困難な名店古い花街の路地にひっそりと佇む名店京都でも最も古い花街として知られる上七軒にある京中華の名店、廣東料理「糸仙」に行って来ました。京都の友人がセッティングしてくれたのですが、聞けばなかなか予約の取れない人気店なのだそうです。最近になるまで上七軒とはどこにあるエリアなのか知りませんでした。地図で見ると御所の北側を東西に走る今出川通を西へ、御所からだと2㌔余り行ったところ。北野天満宮の手前になります。西陣と近く、かつては大変なに

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。今回の香港旅行で楽しみにしていた食事の1つが、リッツカールトンホテル内にある広東料理「TINLUNGHEEN」さんでのランチ。香港１高い高層ビル内にあるリッツカールトンホテル内１０２階にレストランはあります。ミシュラン2つ星の広東料理店とあって、期待大！！！シンガポールでは人口の7割が華僑の方々ということもあり、本格的な中華料理店が多く、引っ越してから約10年で様々な中華料理店を食べ歩き、ようやく気づいたの

今回は京都中華のご当地メニューとも言うべきオススメ『カラシソバ』をまとめました。京都中華の源流的名店の流れを汲む名店から町中華的お店まで。河原町二条の行列必至人気店「鳳泉」中京区、京都市役所スグの河原町二条にある京都中華料理界の源流・鳳舞の味を受け継いだ広東料理「鳳泉（ほうせん）」。昼時は行列をつくる風景しばしばの人気店。看板メニューのカラシソバ「撈麺（ろうめん）」は、海老を使ったエビカシワソバ。マイルドな辛さと優しいあんかけが調和する美味しさ。店名：鳳泉（ほうせん）住所：京都市中京区河

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の黄鶴楼或る日の食べチャイナ活動は、黄鶴楼（こうかくろう）。入善が誇る中華料理のお店です。安いランチもありますが、実は飲茶とフカヒレなどの海鮮料理が得意で、本格的な広東料理が食べられます。最近おいしい点心が食べられるお店を探しまくっていたのですが、入善にここまで点心が充実したお店があるとは知りませんでした。点心に行く前にこちらから。

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飲茶好きには行ってみて欲しいお店みなさん、飲茶はお好きですか？飲茶と言えば、基本お昼のランチが多いイメージですが、夜でも美味しい飲茶が食べられるお店があるんです。私は昔から飲茶好きでして、中華圏に行くと必ず飲茶を食べに行きます。香港でもシンガポールでもマレーシアでも。あとはアメリカだとチャイナタウンによく食べに行きました。飲茶と言えばワゴンに乗せた飲茶たちをテーブルまで持ってきてくれてそこから好きなものを選んで食べるスタイルが昔ながらですが、私はこのワゴンサービスが

浄心の『中華旬菜雲の上』さんでランチを頂きました🍽️今月オープンしたばかり、広東料理をベースにした中華料理屋さんです🇨🇳店内は、中華料理屋さんとは思えないくらいに静かでシックな雰囲気です✨🍜雲の上特製塩あんかけ焼きそば¥1500（前菜3種、スープ、本日の一品、ミニデザート付）お値打ちなランチメニューですが、コース料理のように一皿ずつお料理が提供されます❗️前菜3種🥗砂肝と葱のオイスターソース和え大根の紹興酒漬け、サンラーヤンツォン？です。丁寧に作られていて、どれも美味しいです

少し前のお話ですが恵比寿にお出掛けした時にウェスティン東京の龍天門でランチしてきました。龍天門ホーム広東料理「龍天門」に新たな布陣が誕生。料理長・中里卓と特別顧問・陳啓明が再びタッグを組み、伝統の技と哲学を受け継ぐ料理を提供します。副料理長にはマカオ出身の梁光信、点心師には芸術的な点心で知られる網野北斗を迎え、日本の旬の食材と広東料理の技を融合。まるで香港にいるかのような、本格広東料理をご堪能ください。www.ryutenmontokyo.comホテルでランチって優雅な時間に気持ち

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の食藝軒（スーイーシェン）或る日の食べチャイナ活動は、食藝軒（スーイーシェン）。【富山市｜食藝軒｜本場台湾・中国料理】富山県内にも“ガチ中華”を提供するお店はいくつかありますが、その中でも際立った存在感を放っているのが、こちら「食藝軒」さん。多くの店が本場仕様の料理を“裏メニュー”や“特別メニュー”として扱う中、ここでは堂堂と「本場中国菜」とし

神戸元町に有る中華街で中華料理を食べました民生広東料理店さん民生廣東料理店(元町（阪神）/中華料理)★★★☆☆3.53■【元町駅3分】素材の旨味を活かした本格的な廣東料理をお手頃に。神戸南京町で長年続く伝統の味■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.com兵庫県の地元民は南京町で中華をあまり食べないんですよ。今の南京町は食べ歩きのお店ばかりで、呼び込みもうるさいし店内でゆっくり食事ってお店が少ない。しかしこちらは今でも呼び込みもしないし店頭での食べ歩き販売

＊＊＊食べ歩き備忘録＊＊＊シンガポールを再訪するときは、間違いなくまたここに食べに来たい。2人で4人前をぺろりと完食してしまった。シンガポールで食べる絶品北京ダック、侮れない！お店はシンガポール発の高級中華レストラングループが手がける、北京ダック専門店ImperialTreasureSuperPekingDuck。北京ダックは、目の前でシェフが一枚一枚丁寧にカットしてくれるスタイル。まずは、驚くほど薄くカットされた

こんにちはちゃつです先日、久しぶりにお友達とランチをしてきました場所はマンダリンオリエンタル東京の37階お友達とずっと行きたいね〜と言っていた、広東料理センスにやっと行けました過去にはミシュランの星を獲得した実績もあるお店で、飲茶のオーダービュッフェが食べれるなんて、行かないわけにはいかない…！食べログ百名店にも選ばれてるので、行く前からとっても楽しみにしていましたまずはスープからちゃつは、乾燥茸と広東ドライフルーツの蒸しスープを

旦那さんからのシンガポール便り。自宅の設備関係のトラブルにより数日間ホテル生活になったようです。ほんと、次から次に色んな事が起きる物件だな・・・。□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■年明けに海外旅行を控えていたので、外で何かしらの良くない菌なんかを貰ってこないように、年末年始は引きこもり生活をしようと思っていた我が家。（この時期旦那さんは日本に帰国中でした。）お正月のおせち料理やお雑煮も全く喜ばれないし（なんなら嫌がられる）「正

近年、台北にゆっくり滞在することもないし、台湾はひとり旅ばかりなのでなかなか立ち寄れないのですが大好きなお店がこの香港系のレストラン。とにかく、この海老が食べたくて。海老の殻ごと炒め醤油風味。この揚げ焦がし具合と醤油味が本当にたまらなくて。ゴリガリ食べてしまう極上の瞬間です。さらには、揚げた豚ヒレが豆鼓醤でしっかりまとった炒め物。本物中華を食べている充実感が漂って来ます。夏の中華といえば茄子。となれば、紅焼茄子です。麻婆茄子なんかありませんが代わりに醤油系のコッ

『【神戸:六甲道/中華】行列必須！？ジューシーな酢豚定食が美味しい町中華＊』夫が午後から仕事というので、ランチを食べに行くことに✨洋食か中華どっちがいいか聞くと中華がいいとのことだったので、私がずっと気になっていたお店へ🏃‍♀️【かど…ameblo.jp以前訪問した【かどや飯店】！母とランチに行くことになったのですが、直前で中華料理の話をしていたのでもう口が中華の気分になり、久しぶりに行くことに🏃‍♀️13時頃に着くと、ちょうど2階席がひと席空いていたので待たずに入店できた✨前

すっかり川崎駅の西口飲食店を掘り下げ始める事にハマった夫婦前回の美山飯店も良かったけれど川崎駅近隣にもガチ中華が段々と出て来ましてただ四川など辛いものじゃないのを…と探してみたのがタイトル自身が返還前の香港に良く個人旅行に行っており（5〜6回位？当時の友人がジャッキーファンだった）、もうかなり忘れてしまったが懐かしいなぁと夫が彼氏だった時も2人で行ったのと食べログの総合点振り幅が激しい・ランチばかりで全然夜がわからないからもう自分らで確かめるしか無いという訳で散歩がてら、来訪見た目は

中華街、関帝廟通りにある愛群（アイチュン）でお昼。以前は普通の食堂っぽかったけど、数年前にリニューアルしてモダンな外観になった愛群。入ってみたいけど、いつ行っても並んでるのよね。。しかしこの日、通りがかってみたら待ちゼロ！やったー！と扉を開けたら2組が待っていたので、待ちゼロではなかったw結局30分位待ったのかな？牛腩飯/牛バラ肉ご飯（¥1,050）焼売（¥700）牛バラはここの名物らしい。初めて来るお店なので、まずはこちらを。一口目の印象は「やさしい甘みでスパイス控えめ」。