広東料理

今週火曜〜木曜まで関東出張🚄お客さんへのプレゼンの後、横浜中華街へMR30年ぶり？の中華街👲やっぱり長崎や神戸の中華街とは規模が違うわ今回お客さんと会社メンバー合わせて10名で中華料理を真面目に理解するのが目的🤔お酒なんて当然無し😂まず1軒目😋流石に10人での食事なんで少しづつ取り分け鶏とカシューナッツのオイスター炒め厚揚げとエビのオイスター炒め海鮮たこ焼きエビのすり身に貝柱とタコが入って餡で絡めてる、美味しい👍何やったっけ？あと麻婆豆腐、中華カレーが出てきたまだま

お天気がとってもよかったある週末、ハーバービューの気持ちのいい場所で飲茶した〜いと急に思い立ってグランドハイアットのOneHarbourRoadへ。老舗の広東料理レストランのひとつで、ガイドブックの常連さん。ここの7階席の窓際が天井が高くて解放感があってめっちゃくちゃ気持ちいいんです。スタッフの方が眩しそうだと思ったのか、『ブラインドを閉めますか？』って聞いてくれたけども、えーーーーーーっと、開けといてください。わたし、このビューでピャーーーってするために来たんで

ブログをみていただきありがとうございます。香港でトランジットの時間に故宮文化博物館に行く計画をして、本当はあれこれ行きたいやりたいが調べれば出てくるけど、今回は、はじめて香港ひとり観光なのでシンプルに故宮のみにしました。早朝に香港について、夕方17時に空港に戻ればよかったので、朝食とランチは休憩を兼ねてゆっくり食べることに。朝食は九龍からタクシーでペニンシュラのザ・ロビーへ(フライトの疲れをしっかり取って、文物鑑賞へ)ランチは、故宮がある西九龍の土地勘が全くなかったので

石家庄Shijiazhuang（石家荘）から✈️「広州🇨🇳Guangzhou」へ。この1年間で広州には10回ぐらい訪れていて、その度に、今日こそは広州で美味しい広東料理を！と意気込むものの．．．中々、叶わぬ夢だった「ちっぽけな食いしん坊の夢😁」を、今日のランチが、ちょっぴり叶えてくれました。広州白雲空港から直行で連れていってもらったのは、飲茶レストランの「点都徳（ディエンドウダ）」。1933年創業の老舗で、現在では、広州以外にも、深

初めての李白LiBai(リーバイ)へ。噂どおりほんとにおいしかったです。🤤Newton駅からもすぐ、オーチャード方面からバスでもアクセスできるSheratonTowersSingapore2020年2月19日現在、新型コロナウィルス対策として、検温してからの入館となっておりました。レストラン内のスタッフの方々もマスクをしてサーブ。お茶はジャスミン茶をお願いしました。チャージはされますが、このナッツもおいしいチャージのお話ついでに...DBSカードでのお会計１０%オフは終了

フォーシーズンズ大阪に入ってる江南春に行ってきました♪♪（シンガポールの🇸🇬フォーシーズンズホテルにも入ってるそうです）大阪は8月にオープン37階ホテルの最上階に入ってました(^^)このビルはブリリアタワーというマンションで今年の１月から入居出来て既に中古で何件か出てるのです(^◇^;)（中国人の転売ヤーかなぁー？）37階のエレベーターを降りると素敵〜(^_^)今月の25日からこの同じフロアーにお寿司🍣も？外国人のスタッフの方の説明では「フラン

２週連続で日本から友達が香港に来ていたので〜今いちばん気に入っているローカルプライスで広東料理が楽しめる粵來順へ、２週連続でアテンドしてまいりました〜〜〜〜〜〜(笑)とにかく何を食べてもおいしい〜！！という安定感あり！！！そして、値段も大変リーズナブル！！友達に紹介しても、アテンドしても全員がハマる！全員がうんまい何これ！って唸るおすすめ店です〜旺角の外れにあって、ちょっとアクセスしにくいのだけれど、それでも行く価値はあるかと〜〜〜〜〜〜！！！！！

午前中は仕事をして昼ごはんはガイドがアテンドするお客様にご挨拶を兼ねて尖沙咀へ。ガイドと打ち合わせで重慶大厦の大家楽でチャーシューなど4種類の香港バーベキューが乗ったご飯で昼食。HK$49。まぁまぁ美味しいです。お客様にご挨拶してMTRでケネディタウン。そこからミニバスでQMH(クイーンマリー医院)このミニバスで行くと病院の長いエスカレーターを登らなくて良いから楽ちんでした。２つの診察を受けます。１つはこの間全身麻酔で受けた胃カメラの結果を聞きます。何か気になると

前々から気になりつつ行けてなかった太子の「聚興家」へ〜〜〜『有名レストランのシェフたちが通っている店』ということで話題になり、今じゃ予約なしでは入れない、ビブグルマンにも掲載される超人気店に〜〜〜！！ちなみにこちらのシェフは、私が”マイフェイバリット飲茶”で推している陶源酒家で20年以上腕をふるっていた方だとかぁ〜！！ウーーーーーフーーーー！！！マイフェイバリット飲茶のやんやに関して、詳しくはこちらの記事を！！↓↓↓【香港グルメまとめ記事シリーズ】香港でマストな飲茶レ

こんばんはモルディブ旅行記の続きです。リッツカールトン・モルディブ、滞在3日目の夜この日は中国料理『SummerPavilion』でディナータイムを満喫エントランスを抜けると、サワサワサワ～と水の癒される音色とりどりの鯉が我々を出迎えてくれました。（画像HPより拝借）『SummerPavilion』は居心地の良い雰囲気の中で広東料理を提供してる中国料理レストランです。海を眺めな

帝国ホテル大阪23階。中国料理ジャスミンガーデン中国料理ジャスミンガーデン|レストラン・バーラウンジ|帝国ホテル大阪帝国ホテル大阪のレストラン・バーラウンジ「中国料理ジャスミンガーデン」をご紹介します。www.imperialhotel.co.jp素材の味を生かした広東料理を、眺めの良い高層階にて。・グラスシャンパンで乾杯♪桜の咲いている季節です(^^)・前菜三種盛り合わせ蒸し鶏、きゅうり、くらげの冷製(取り分けてくれますので、お料理の写真は半分量)・野菜の

多くの飲食店が犇めき合う「新開地商店街」の中でも、ひと際派手な店構えの中国居酒屋「燕楽（えんらく）」でランチです。ド派手過ぎるあまり、入るのに躊躇ってしまいます(^^;清潔な店内はメニューの種類が豊富で、中国人スタッフの明るく親しみやすい接客がなかなか良い。メニューは、広東料理を中心に100種類以上！すべてリーズナブルでお財布に優しく、ボリューム満点なのもポイントです。毎日通っても飽きないでしょう～(#^^#)ﾔｽｳﾏﾊｾｲｷﾞ

香港大好き💕日本から香港を発信している香港ウンチク話管理人KAORIですちょっと前の話ですけど。大好きなトミーさんの広東料理を食べてきました🙌トミーさんのことは前にも書いたけど、錦糸町にあった【サウスラボ南方】のシェフ。今は虎ノ門に【鴻禧】公式サイト：https://koushiki-ryori.com/というお店で腕を奮ってらっしゃいます。去年も行ってきたので、毎年の恒例行事になりつつある？『３年越しの感動、極上の香港料理を堪能しました！～鴻禧＠虎ノ門』昨年夏

本牧通り沿いに立地していないので見過ごしがちだけど、レトロな佇まいが印象的。そんな本郷町の華香亭本店でシュウマイライスのランチ。おかずがシュウマイだけでは足りないので、肉団子も追加。店の内外観とか、味のある店の設えばかりに目が行って、肝心の料理の味が頭に入ってこない。こことか休業中のの奇珍は、メニューにバンメンとかサンマーメンがあったりして一応、町中華ということになっているけど、創業100年以上の風格はそんじょそこらの町中華とは一線を画す。格でいえば中華街の老舗にも劣らないし、値段もそこそ

「華正樓本店」＠中華街（☆彡）http://www.kaseiro.com横浜中華街の歴史を鑑みれば、広東省出身者の多いと言われた華僑により形成されているので広東料理が美味しいのはよくわかります。にしても、ここは別格の美味さ。新館よりも高いグレードの雰囲気で、混んでいる日もゆったりと食事がいただける穴場です。住所：横浜市中区山下町186電話：045-681-2918定休：無休営業：１１時半～２２時半大通りに面した場所に入り口があります。軒の深い独特の雰囲気があ

日本大通り～山下公園～中華街2024.11.29（金）昨日の強風がおさまり青空お散歩日和今日は横浜へ銀杏を見に行ってみましょ関内駅下車横浜スタジアム前色づいている木は何でしょうか横浜公園春には名所になるチューリップ植え付け終わってます今春のチューリップの様子来春も来れたらいいな～～日本庭園今日は素通り秋景色の広場幼稚園生楽しそうなだな日本大通りイチョウ並木陽の当たってる側色づき最高じゃんぽかぽか

わたしは3姉妹。幸いなことに良好な関係で、彼女たちが妹で良かったなと思っています。お盆のこと。名古屋に住む妹②が帰省しました。お正月は大学受験で来れなかったので嬉しい☺︎家族が揃ったらここ！宇都宮市下栗町にある、中国広東料理晴香楼さんへ〜。熱烈歓迎〜w小学生のときから来てて、我々家族にとっては馴染みの中華屋さん。いつもの広間。父は早々に飲んでいて来れずwわたしの息子は7月に帰省したので欠席。メニュー。お得なランチも魅力ですが、是非ともグランドメニューも食べて欲しい。

大和町商店街の｢中華飯店｣で牛もつそば。この店はもともと中華街にあって昭和55年の創業以来、隣の｢パンアメリカンホット・ドッグコーナー｣とともに北門通りで長らく異彩を放ってきた。その後、市場通りに移転するも、程なく福建路へ引っ越し。しかし、しばらくすると店はなくなり、跡地には｢馬さんの店龍仙｣の支店が新たにオープン。中華街を転々とした挙げ句、ついに廃業したかと思っていたら、中華街から撤退して山手駅前の大和町商店街でこの8月から営業中であることがインスタの投稿で判明。というわけで大和町まで

かなり浮かれた写真ですみません、お友達が凄い良い感じに撮ってくれました(笑)最近はblogサボりがちですが…今日は更新します一昨日の朝、娘を送った後ロビーでmama友と立ち話をしていたらそこに素敵な色のワンピースをさらりと着こなすmamaさんが通って…(わー、なんて都会的でスタイリッシュなmama！と思ってたんです)そして昨日の夕方、エレベーターに乗っていたらそのmamaさんと遭遇。そうしたらまさかの『もしかしてブログ、、、』と声かけてくださってもうこのパ

グランドハイアット香港にある広東料理の名店「ワン・ハーバーロード（OneHarbourRoad）」へ行きました。ホテルのレストランでランチするなんて久々でちょっと嬉しいです。レストランはホテルの8階にあります。レストラン内はクラシックな雰囲気で、広い螺旋階段で繋がった2フロアのつくりになっています。休日のランチ、宿泊客だけじゃなく3世代家族連れなどで賑わっていてほぼ満席です。香港は休日家族や親戚で集まることが多く、中華系のお店はどこも混んでますね。でもさすがホテルのレスト

ひっさびさに大ヒットなお店に出会ってしまいました〜〜〜〜〜私、こんなにもILOVE湾仔の〜〜〜〜。超〜湾仔っ子なのに、全くノーマークだった金源小館！！！！あまりに気に入っちゃって２週連続で行ってしまった〜〜〜ｗｗｗｗ＠tsudanielが香港人のお友達から教えてもらったお店なんですが、何食べても美味しくてリーズナブル！そしてデザートまで美味しいという〜かなり奇跡の神様食堂なんでっす！！！！まずメニューの種類がとっても豊富で〜あったらいいな♪がある

こんにちは代替医療師Vanillaですシンガポールに住んでいると、当然ながら中華の舌が肥えてきます。日本の中華は味の素の味がするところが多いですよねぇ・・・素材の味が生かされている中華はやはり最高です。とはいえ今日のお勧めはちょいとジャンクといいますかスパイスも効いているお店何度か過去この２０年の間に紹介はしてるお店ですなあ、辛すぎるのは相変わらず慣れませぬもともと私はシンガポールに来るまではお子様用ス

皆さんおはようございます先日、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ内の中国料理のレストラン、シルクロードガーデンに行って来ました10月下旬に秋のグルメディナーコースで訪れて以来なので、しばらくぶりです。この日のお目当ては“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナーのエメラルド・ギフト（14,000円）。11月１日に提供が始まりましたが、なかなか行く機会を見つけられずにいました。その意味では待ちに待ったクリスマスディナー。とても楽し

香港のミシュランガイドで3つ星を獲得している広東料理の有名店「唐閣（T'angCourt）」へ行って来ました。ザ伝統的な中華料理のお店に行くのは久々なので、楽しみ。場所は尖沙咀のランガムホテル内にあります。オミクロン株が拡大している香港、やはり外出を控える人が多いのか、お店までの道中や地下鉄などは普段より人少ないな～と思っていたのですが、唐閣の店内はほぼ満席！飲茶されてる方が多そうです。今回私達はこちらのメニューを。タンコートでは、現在14～16時までお店の定番料理を出すアフタヌー

今日は、元町に用事があり出かけておりました先日、元町のお店の方から周辺の美味しいお店情報を聞き、是非行ってみようと思っていました神戸っ子の私たちでも、教えてもらわないと行けないわ〜と言う立地ですが、お店に入るとかなり混んでいました1階は満席で2階で座ることが出来ましたよみんな、美味しいお店を知っているのねえ元町駅から北東の所、なんとも説明し難い場所ですが、是非行ってみてください。広東料理の「順徳」さんですお店を教えて貰った方からネギそばを勧められてたので、それを注文しました平日

2024年2月パース&シンガポール旅シンガポール旅もあっという間の3日目です。フォーシーズンズホテルの朝ごはんは日ごとに違うので目を凝らして選びました！この日のシェフから直接いただくお料理はナシレマでした。【ナシレマとは？】マレー半島で親しまれた料理。ココナッツミルクで炊いたご飯に揚げた小魚やナッツ、サンバルソース(甘辛い味噌)が基本。好みでフライドチキンや魚のすり身などをトッピングしていただきます。ココナッツミルクとは

都内でも、だいぶクリスピーポーク（ベリー）が食べられるお店が増えたけどなかなか行かれる機会がなかったので以前からチェックしていたお店へランチに行ってみましたランチセットのメインはローストダック、ローストポーク、蒸し鶏醤油地鶏、広東チャーシューの５種類でメインを２種類選べるランチセットがあって欲張りさん向けで気になってましたしかも、メインにはダックもある！決めてました！ローストポークと、ローストダックのセット皮がガリガリザクザクなのがポークでつやつやがダックロースト

寒い冬の日はこれで温まろう！今回のテーマは、『中華土鍋ごはん』。お店紹介広東料理の「粤港美食二号店」さん。一昨年の「夢ちゃんが選ぶ年間ランチグランプリ」に輝いたお店の2号店。粤港とは香港やマカオ一帯の地名。店員さんも香港の方ばかりのようで、大陸系の人のようなカタコトの日本語ではなく、きれいな日本語を話し、フレンドリーでサービスも丁寧。あまりの人気に神保町内に2号店を出店したのだ。メニュー今回の目的も土鍋ごはん。日本人に人気なのは

山梨県旅行、２日目の夕飯はちょっとホテルを離れて別の場所へ。Ｇｏｏｇｌｅで調べて行ったら、別のホテルに入ってるレストランだった(笑)。てことで伺ったのは、スパティオ小淵沢に入っている龍淵さん。大正１１年、日比谷にオープンした「山水樓」さんが移転したのがこちらのお店であり、老舗中の老舗です。・・・というのは帰ってから知ったお話。訪問時は清く正しく昭和のちょっと格式のある中華料理店って感じのお店だなぁ～、と思ってました。まさしくその通りでした(笑)。

香港でミシュランを13年連続で獲得している香港点心専門店「添好運ティム・ホー・ワン」が大阪は梅田に、10月23日(水)に正式にオープンした様です。もう既に東京ではを進出を果たしていまして、大阪店で日本4店舗目。正式名は「添好運（ティム・ホー・ワン）梅田茶屋町店」です。「添好運ティム・ホー・ワン」は、世界で最も安いミュシュランと称された香港点心専門店で、4年連続でミュシュラン三ツ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店「龍景軒」で