広東料理

皆さま、こんばんは。先週末、仕事で香港へ行ってまいりました。日本でも国際ジュエリーフェアが開催されていますが、香港のジュエリーフェアはそれとは比べものにならないほど大規模です。日本のフェアも、昔はもっと活気がありましたが、最近は少し元気がない印象。アジア人のライバー（ライブ配信でジュエリーを売る販売する人）や、最近は何だかよく分からない日本人ライバーも多くて、少し複雑な気持ちになります。香港フェアには、もう12年ほど通っていますが、とにかく規模が大きい。アジアだけではなく、ヨーロ

12月の記録…クリスマス間近な時期に、豪華な外出ランチをしました！クリスマスにでもブログに上げるつもりがバタバタ追いつかずで今更…銀座シックスにある北京ダックが有名な広東料理の「かぽちょうりゅうもん」です！！高級中華なだけあって、内装もゴージャス！！洗練された雰囲気で、ランチでも存分に楽しめると思うわー食器も美しいー乾杯のドリンクは、シェリー酒のソーダ割りと、ポットで凍頂烏龍茶お茶はお湯がなくなると都度足してくれます！メニューなんですが…細かい内容はあんまり覚えて

浄心の『中華旬菜雲の上』さんでランチを頂きました🍽️今月オープンしたばかり、広東料理をベースにした中華料理屋さんです🇨🇳店内は、中華料理屋さんとは思えないくらいに静かでシックな雰囲気です✨🍜雲の上特製塩あんかけ焼きそば¥1500（前菜3種、スープ、本日の一品、ミニデザート付）お値打ちなランチメニューですが、コース料理のように一皿ずつお料理が提供されます❗️前菜3種🥗砂肝と葱のオイスターソース和え大根の紹興酒漬け、サンラーヤンツォン？です。丁寧に作られていて、どれも美味しいです

はじめに2026年のGWに2泊3日で香港旅行に出かけました。これまでの記事はこちらです。『【香港】Day1①空港で海老ワンタン麺（何洪記）→尖沙咀へ』はじめに2026年のGWに2泊3日で香港旅行に出かけました。まずは1日目の空港でのランチと市街地への移動についてご紹介します。～1日目～14:00空…ameblo.jp『【香港】Day1②パークホテル香港』はじめに2026年のGWに2泊3日で香港旅行に出かけました。これまでの記事はこちらです。『【香港】D

神戸元町に有る中華街で中華料理を食べました民生広東料理店さん民生廣東料理店(元町（阪神）/中華料理)★★★☆☆3.53■【元町駅3分】素材の旨味を活かした本格的な廣東料理をお手頃に。神戸南京町で長年続く伝統の味■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.com兵庫県の地元民は南京町で中華をあまり食べないんですよ。今の南京町は食べ歩きのお店ばかりで、呼び込みもうるさいし店内でゆっくり食事ってお店が少ない。しかしこちらは今でも呼び込みもしないし店頭での食べ歩き販売

皆さん、こんにちは！お茶目なライオンです！いつも、イイねや温かいコメントを頂きありがとうございます!たまに愚痴を書いてしまいますが、ご勘弁願いますね！『雑学181、中国でよく食べるカエルの種類は？』この『雑学シリーズ』は、無知な私が分からなくて、調べた事をブログに書いていこうと思い始めました。私のブログを見て頂いている方々は、40代～70代くらいの方が多いので『なんでこんなのがわからないんだ？』と思うかもしれませんが、長い目で見てやってくださいね。又、もしも情報が違う

旦那さんからのシンガポール便り。自宅の設備関係のトラブルにより数日間ホテル生活になったようです。ほんと、次から次に色んな事が起きる物件だな・・・。□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■年明けに海外旅行を控えていたので、外で何かしらの良くない菌なんかを貰ってこないように、年末年始は引きこもり生活をしようと思っていた我が家。（この時期旦那さんは日本に帰国中でした。）お正月のおせち料理やお雑煮も全く喜ばれないし（なんなら嫌がられる）「正

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。11月に入ると、上海蟹のCMやプロモーションをよく見かけます。そうなると、やはり一度はいただきたい！とシンガポールで暮らすようになって思うようになりました。身近で上海蟹を見かけるようになるからです。過去、上海蟹を楽しんだ情報についてはこちら↓。『旬の上海蟹を自宅で蒸してみました！〜シンガポール引き寄せ生活〜』おはようございます😊10月は仲良しローカルの友人2人がお誕生日なので、毎年我が家でおでんパーティーをするの

中華街、関帝廟通りにある愛群（アイチュン）でお昼。以前は普通の食堂っぽかったけど、数年前にリニューアルしてモダンな外観になった愛群。入ってみたいけど、いつ行っても並んでるのよね。。しかしこの日、通りがかってみたら待ちゼロ！やったー！と扉を開けたら2組が待っていたので、待ちゼロではなかったw結局30分位待ったのかな？牛腩飯/牛バラ肉ご飯（¥1,050）焼売（¥700）牛バラはここの名物らしい。初めて来るお店なので、まずはこちらを。一口目の印象は「やさしい甘みでスパイス控えめ」。

こちら生田神社の直ぐ下の生田ロードに７月１７日（２ヶ月前）のオープンした中国の大阪領事館のサイトでも紹介されている本店は２０２０年に江蘇省蘇州市に１号店舗をオープン！「潤記（ルンジー/Runji）」中国・江蘇省蘇州市で広く展開している大人気の広東料理・香港式茶餐廳（チャーチャーンテン）全土で１５店舗のチェーン店・・今回９度目の訪問、過去２００回以上中国、香港、等各地を訪問、色々ば場所で飲茶、点心を頂いた事があります。こちらオープンキッチンで点心師の方が点心を作る様子を見る事が出来ます。

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。今回の香港旅行で楽しみにしていた食事の1つが、リッツカールトンホテル内にある広東料理「TINLUNGHEEN」さんでのランチ。香港１高い高層ビル内にあるリッツカールトンホテル内１０２階にレストランはあります。ミシュラン2つ星の広東料理店とあって、期待大！！！シンガポールでは人口の7割が華僑の方々ということもあり、本格的な中華料理店が多く、引っ越してから約10年で様々な中華料理店を食べ歩き、ようやく気づいたの

大森北の広東料理百菜のパイコー麺(排骨麺)が美味しい！！☆彡☆彡広東料理百菜です。もう昼のメニューは２順はしてると思うんですが、どうしても固定化しがち。まあ好きなもんは、しょうがない！！でも、何年か前から、昼のメニューが大変なんで、メニューを絞ってきて、余計固定化して行ったんですが。またちょっと広げていこうと、いつもと違うメニューに広東料理百菜の地図神社通り沿い白ひげとなりパイコー麺（排骨麺）1200円税込パ

２月１８日水曜日昭和の思い出シリーズ広東料理のハマムラ１９７５年（昭和５０年)頃テレビCMで浜村淳さんがハマムラハマムラハマムラ広東料理はハマムラと言うのがあった。京都の中華料理店ハマムラのCMだった。お店に行った事はないが顔がハマムラになった絵とCMは良く覚えている。●兵庫区自転車修理●兵庫区自転車店●兵庫区自転車屋●兵庫区中古自転車●サイクルプラザ・イレブンのブログhttps://ameblo.jp/tobibow1219/●サイクルプラザイレ

先日、銀座で気になっていた中華料理のお店、**「匠林風情（ショウリンフゼイ）」**へ行ってきました😊✨銀座って、本当にお店が多いですよね。ちょっと歩くだけでも高級店からカジュアルなお店までいろいろ出てくるので、「今日はどこで食べよう？」と迷うこともしばしば。そんな銀座の中で今回訪れたのが「匠林風情」。調べてみると、こちらは伝統的な広東料理をベースに、現代的な感性を取り入れた創作中華のお店なんだそうです🥢✨しかも銀座駅から徒歩約1分という近さ！銀座で食事するときって、駅から少し歩くイメ

ザ・ペニンシュラ香港🏨春節で、飾り付けがされていました☝️九龍・尖沙咀（チムサーチョイ）にある格式高い高級ホテルです。1928年に開業し、「東洋の貴婦人」とも称されてきました。ビクトリア・ハーバーに面したロケーションで、素晴らしい景色を楽しめ、ロビーでのアフタヌーンティーは特に有名です。豪華な客室や、ローマ様式の屋内プール、一流のダイニングなど、質の高いサービスを提供しており、客室のベッドサイドにあるパネルは、日本語にも対応しており、室内のさまざまな機能を操作できます。ホテルのロビー☺️

今日のランチ❄️今日は寒かったですね〜☃️TさんとKさんお気に入りのお店に食いしん坊夫婦ご一緒させていただきました🤩神戸元町の『広東料理中国酒家トアロード店』さんです！定番コース➕『フカヒレの冷菜』を頂いてきました😋なんと言っても食べてみたかったのが『フカヒレの冷菜』Kさんの超おすすめで楽しみにしておりました🤩艶々のフカヒレを葱ダレにつけて頂きます😋なんとも言えないこの食感〜美味しかったです🤩またこの葱ダレのお味も最高🤩明日の朝はお肌ぷるんぷるん間違い無しですね🤩美

良友酒家冬の名物「大根餅」神戸・元町。異国文化と人情が交差するこの街で長年愛され続けてきた広東料理の老舗良友酒家。その良友酒家に、毎年この時期だけ登場する“知る人ぞ知る名物”があります。それが、冬限定で仕込まれる特製「大根餅」です。市販品ではたどり着けない「仕込みの味」干し貝柱、干し海老、自家製の臘肉。素材は決して奇をてらったものではありませんが、一つひとつの下処理、火加減、仕込みの時間が味を決定づけます。便利な時代だからこそ、市販品に頼る選択肢もある。それでも良友

2025年国内旅行まとめはコチラ『【2025年宿泊総まとめ】Riko'sBest♡クラブフロア＆露天風呂付客室』いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます♡2025年ラスト投稿です！今年もたくさん旅行に行きました♡まとめはコチラ↓『2025上半期♡旅行まとめ』い…ameblo.jp上海旅続きです♡この記事で400記事目ですいつもご覧いただきありがとうございます！！『【上海旅DAY1-①】JAL機内食♡⇒上海テレビ塔編』人気記事はコチラ『【2025年宿泊総まとめ】R

ほぼ毎晩21時ブログ更新香港大好き💕日本から香港を発信している香港ウンチク話管理人KAORIです香港ウンチク話オススメeSIMはコレ【香港でeSIMならKLOOK】✅アプリでそのまま設定可！✅1日100円から！✅日本語説明あり！香港旅行に役立つ情報まとめ季節別・香港旅行の服装と持ち物香港はeSIMが安くて便利！初香港でも安心！ホテル選びのコツ！香港旅行前にやっておくこと！【2026年最新】e道申請が2年2回渡航に！オクトパスカードについて