広島鰻

【広島市内の鰻屋さん制覇の道。18】広島市内（福山市含む）の鰻屋さん制覇したい😋「うなぎ処うな市広島中野東店」2025年5月30日、中野東にニューオープンした鰻専門店です☺️ここ最近、鰻専門店や鰻を扱うお店が増えてきましたね。まだ訪れていないお店もあるので、ゆっくりと回ろうと思っています。楽しみです😊こちらは、郊外にあるので、駐車場も沢山あります。広島の中心から車で行くと35分くらいかかると思います。途中、こんな所にあるの？みたいな道を通り抜けます。初めてだと少し不安になるくらいで

「うなぎ乃いとう」2024年2月15日、商工センターにオープンした「うなぎ」「あなご」のお持ち帰り専門店☺️〜広島で1番安くて美味しい活き鰻のお店〜安い鰻のお店は色々ありますが、活き鰻を使って、自ら捌いて焼くスタイルのお店の中では破格のお値段☺️購入したのは、「鰻重（白焼き）」2000円「鰻重（倍）」3000円確かに安いです。でも今年は…↓「鰻」繁忙期の7月と8月のみ値上がりするようです↓土用の丑の日が2回あるし、夏はとっても忙しく、この2ヶ月だけは人手を増やして対応される

【広島市内の鰻屋さん制覇の道。16】広島市内（福山市含む）の鰻屋さん制覇したい😋「さかな屋凛」福島町にある、知る人ぞ知る魚屋さん。良いネタをリーズナブルに提供する魚屋さん。西区に住んでる人は知っているかもですね。〜土用の丑の日を一足早く〜1日早く、7月18日にいただきました😋購入したのは、「愛知県産鰻の蒲焼き特大」3980円《200本限定》蒲焼きを買って、家で鰻重にしました。身がふっくらとして、とっても美味しかったです😋『愛知県産の鰻から選り抜き、大将がふっくら香ばし

「うなぎ川誠」⑮光町にある江戸前鰻のお店。大好きな鰻専門店です😊お義父さんが、鰻を食べたいとの事でテイクアウトを。そのついでに僕たちは店内で食べました☺️いただいたのは、「うな重（並）」4350円「うな丼」3350円お義父さんには、「うなぎ弁当（上）」4000円を買っていきました。蒸しを入れた後にパリっと焼く江戸前スタイル☺️鰻の臭みって言うのがほとんどなく、でも鰻の旨味は、きちんと出ている。抜群に旨いです😋鰻の大きさや皮の厚さによって、蒸し時間や焼き加減を調節するそう