年越しそばとは
「年越しそば」に関するブログをまとめたページです。大晦日に食べる時間と江戸時代の風習から伝わる由来、沖縄そばを食べて新年を迎えたエピソード、出汁から手作りしたこだわりのレシピ、英語で日本の習慣を伝える文章、調理の手順を書いたイラスト、通販でお取り寄せした有名店の生麺セット、かき揚げ・かまぼこ・鶏肉・鴨南蛮といったトッピングに乗せる具、プロの料理人が教える作り方、口コミでも人気の行列が出来るお店、国産の無添加素材を使用したペットでも食べられる食事、海外で過ごした時に驚いた国の文化など、年越しそばについて綴ったブログを紹介しています。
