常備菜作り

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。長い一時帰国と、アメリカ・カナダ旅行を終え、無事にシンガポールに戻ってきました〜！もちろん、冷蔵庫は空っぽなので、早速常備菜作りに励みました。先ず初めに作ったのは、小松菜とエリンギの煮浸し、きゅうりと山椒の浅漬け、茄子の麻辣マリネです。きゅうりと山椒の浅漬けは、以前ブログで紹介したミニトマトの山椒漬けの漬けだれで、塩揉みしたきゅうりをつけたものです。そのレシピブログはこちら↓『おうちごはん・砂糖不使用ミニト

おはようございます。旅行から帰ったものの、風邪ひきでまともな食事をしていなかった私😓昨晩は次女が手作りちゃんこ鍋をごちそうしてくれました。いろんな具が入った鍋の美味しさは格別ですね。一気に元気になったような☺️昼間は久々に常備菜作りもしました。作ったのはこの4品。まずは豚丼です。これをご飯にかけるだけでつゆだく豚丼が食べられます。レシピです。レシピ（2人分）豚こま150g前後玉ねぎ中1/2サラダ油大さじ1/2★水100ml★和風出汁顆粒小さじ1★酒大さじ1★