島豆腐

うるま市伊計島の「AJリゾートアイランド」、朝食編です。7時から9時までの好きな時間に「レストランハイビス」で頂きます。7時過ぎにレストランから見た日の出🌅さんぴん茶で水分補給。まずはベジファーストで野菜サラダから🥗もずく酢。沖縄のもずく酢は、シャキシャキで美味しいです✨ゴーヤーチャンプルーに厚焼き玉子、ウインナー。オニオンコンソメスープ🧅「ゆし豆腐」。固まる前の豆腐です。優しい味が身体に染み渡ります😌おかわりし

今日のお昼は、美味しい豆腐を目指してドライブ～やって来たのは皆愛屋沖縄県宮古島市下地与那覇1450与那覇前浜ビーチや来間島に行く途中にある豆腐屋です。昔ながらの製法で作る島豆腐を食べる事が出来るので、豆腐が大好きな私のお気に入りの店でもあります昔はふらっと立ち寄る事が出来たけれどここ数年は大行列で、並ぶのは嫌だ・・・と思い素通りする事数回。このままでは食べられなくなっちゃうと思い、オープン時間に合わせてやって来たのです店内はシンプルな造り。昔ながら