岩風呂

その日は本八幡にカミさんを迎えに行った帰り。ちょうどお昼時だったので、「この辺でランチにしよう」ということで、マップを検索したところ、この近くに以前自分が「行きたい」を登録したお店がありました。本八幡駅の南側FoodicalHeroes(フーディカルヒーローズ)というお店。フィリーズチーズステーキサンドが中心のお店です。ここで一つ、フィリーズチーズステーキサンドとは何ぞや？"フィリーズ"とはアメリカのペンシルベニア州"フィラデルフィア"のこと。アメリ

先日Youtubeを見ていた時のこと。いつも楽しみに見ている印度カリー子さんのチャンネルで"白いビリヤニ"こと"ムラダバディ・ビリヤニ"のレシピが公開されていました。じっくり見ていたところ、材料も結構シンプルで、レシピもそんなに作るのは大変じゃなさそう。そして何より出来上がりが美味しそう！これ作ってみたいなあ・・・じゃあ、ちょっと今日の夕飯ビリヤニで！動画の中の材料はバスマティライス200g鶏もも肉400gフライドオニオン20g（玉ねぎ100g分）

まず先に謝っておきますと、自作ラーメンのレシピ紹介というのはあまりのお粗末です。というのはこの日は休日でお昼ご飯食べて昼寝して、その寝起きに「二郎やりてえな。そういえば、埼玉物産の千里眼監修の麺があのスーパーに売ってたなあ」くらいの感覚で始めた家二郎です。そんな感じの志の低い自作で、記事にすることは考えていなかった関係で、製作途中の写真はあんまり撮っていません。っていうかほぼ皆無です。なので以降は少ない写真と文章でお楽しみください。そして買ってきたこちらの千里眼監修S級ワ

実はお仕事で、定期的に群馬県の太田市に行っています。お仕事の内容は明かせませんが、楽しいランチタイムの情報は共有しましょう！というわけで、太田市内の金山（かなやま）という山の中腹にある、スパイスカレーのお店。フタバ商店です！タイトルにある様に"隠れ家"的なお店なので、あまり情報は乗せないように・・・って言ったって、GoogleMapで調べりゃ一発なんですが、それは言わない方向で。そんな感じでやってきたフタバ商店。先に申し上げた通り今都内でも流行っているスパイスカレーの

どもども、この日は休日、昼をちょっと過ぎました。午前中はカミさんと次男と買い物に行って、帰ってきて「お昼どうすべ～か～？」と、あ～だこ～だ協議した結果。タイトルにある、松戸みのり台の隠れた町中華の名店、エイホウ飯店にやってきました。このエイホウ飯店、近くに榮鳳（えいほう）という高級中華料理のお店がありまして、この榮鳳がやっている町中華。そう高級中華料理の技術で作る町中華なのです！どうですか？そう聞くとぐっとそそられませんか？そんなお店ですから、結構人気でお昼のピークを

ちょうど1年くらい前。2025年の1月。いつも楽しみにしているドラマ"孤独のグルメ"の劇場版映画、"劇映画孤独のグルメ"が公開されて、見てきました。もう、1年以上前の作品なのでネタバレも問題ないと思いますので、ざっとした内容を・・・ぶっちゃけ内容知らないとこの後がアレです。パリに行った松重豊さん演じる井之頭五郎が、現地の在パリの日本人のおじいさんに"いっちゃん汁"を探してくれと頼まれます。少ない手がかりの中、長崎の五島列島、韓国と大冒険も兼ねて飛び回り食材を集めます。その途中で出会

というたいそうなタイトルで始めましたが、中身はいつも通りゆるゆるの食レポです。"13湯麺"と書いて"かずさんとんみん"と読みます。恐らくは店主の松井一之さんの"かず"にかかっているんでしょうね。なんて話はどうでもよくてですね。こちらの松井さんは松戸というか、ラーメン界においても重要な人物なのです。かつて2002年から数年間、松戸市内でラーメン屋としてレシピや経営を教えるラーメン寺子屋を運営。松戸を中心として、各所にラーメン寺子屋出身のラーメン屋さんが広がりました。悲しくも閉店し

おはようございます。これから札幌へ、正確に言えば新千歳に飛びます。現在羽田空港。遊びに行くんじゃなくて、お仕事です。先ほど、荷物を預けて、チェックインも終了、保安検査場をくぐるのに少しお時間がありますので、朝ごはんどこかでいただきましょうかね♪ってのは、もうタイトルで分かっていると思いますが・・・。羽田空港第2ターミナルビルの出発ロビーにあるお蕎麦屋さん"門左衛門"ここは早朝から営業している、早朝出発の時には重宝するお店です。通常メニューもあるのですが、朝

いや～、ここまでやってきた札幌出張記ですが、ようやくこれがオーラスの記事となります。思えば、羽田で蕎麦食べて飛ぼうと思ったら、飛行機が遅延して、リカバリーでまぐろのヤン衆切りからの"喜來登"の味ねぎたっぷり乗せのみそラーメン。エスコン行って野球見て、やき弁たべて寝て、仕事して呑んで、仕事してジンギスカンをはしごして、"天鳳"で135、翌日はアクシデントもあり深夜のすすきの福来軒。仕事終わらせて苫小牧に移動して"なか善"からの"なかよし"。翌朝はマルトマ食堂が定休日で、失意のまま支笏湖