岩風呂

先に書いておきますと、タイトルで思い出があふれたと書いてありますが、この三松青砥店のオープンは2021年の2月、このお店の歴史としては5年ほどしかありません。今時珍しい駅のホームにある、立ち食いそば屋さん。そう、それ以前の青砥駅上り線ホームの同じ場所には"青砥そば"というお店がありました。私はこの駅の利用者で、青砥そば時代も時々使わせてもらいました。麺はいわゆる茹でそばですが、そばの汁は美味しくて、狭いお店ですが、活気があっていいお店でした。その青砥そばが閉店したのは2020年の4月。

貴方がこのブログを読んでいる時、このみちる屋というお店はもうこの世にありません。松戸のみのり台という場所に店を構えて20年。みちる屋は2026年4月19日をもって閉店となりました。訪問したこの日は4月15日、最終営業日の4月19日は訪問できそうにないので、この日を「最後の一杯」と思って行ってきました。お店にはサインボードが設置され、お店の方が20年の感謝を伝えるメッセージ、そしてお客さん側も寄せ書きをしています。閉店まであと4日、通常メニューのみの営業となってお

というたいそうなタイトルで始めましたが、中身はいつも通りゆるゆるの食レポです。"13湯麺"と書いて"かずさんとんみん"と読みます。恐らくは店主の松井一之さんの"かず"にかかっているんでしょうね。なんて話はどうでもよくてですね。こちらの松井さんは松戸というか、ラーメン界においても重要な人物なのです。かつて2002年から数年間、松戸市内でラーメン屋としてレシピや経営を教えるラーメン寺子屋を運営。松戸を中心として、各所にラーメン寺子屋出身のラーメン屋さんが広がりました。悲しくも閉店し

先日Youtubeを見ていた時のこと。いつも楽しみに見ている印度カリー子さんのチャンネルで"白いビリヤニ"こと"ムラダバディ・ビリヤニ"のレシピが公開されていました。じっくり見ていたところ、材料も結構シンプルで、レシピもそんなに作るのは大変じゃなさそう。そして何より出来上がりが美味しそう！これ作ってみたいなあ・・・じゃあ、ちょっと今日の夕飯ビリヤニで！動画の中の材料はバスマティライス200g鶏もも肉400gフライドオニオン20g（玉ねぎ100g分）

甲府市交流保養センター大菩薩の湯(山梨県)です。交流保養センターは農業の振興と農村の活性化を推進するための施設で、そこに併設された日帰り温泉です。山の中の自然に恵まれたところにあります。写真にはありませんが、関所のような門があります。大菩薩嶺の裾野に湧出したph10.05の高アルカリ性温泉のかけ流しです。山梨県では高アルカリ性の広めの内風呂と岩風呂の露天風呂があります。無色透明の柔らかい湯です。浸かった瞬間、ぬるぬる感を感じます。肌が溶けていくような感触がします。サウナの

温泉錦湯(鹿児島県)です。鹿児島市内の大型の温泉銭湯です。１階が男性浴室で、２階が女性浴室になっています。源泉岩風呂のほか、電気風呂、ゲルマニウム鉱石を敷いたゲルマニウム風呂、サウナなどがあります。源泉岩風呂には、地下1500メートルから湧出するナトリウム-塩化物泉をかけ流しています。緑色がかっており、微かに硫化水素臭がします。とろみとつるつる感があります。柔らかい泉質で、しっとりと肌に馴染みます。飲泉もでき、苦味のある薄塩味の美味しい温泉です。市内の街中にこのレベルの温泉

ちょうど1年くらい前。2025年の1月。いつも楽しみにしているドラマ"孤独のグルメ"の劇場版映画、"劇映画孤独のグルメ"が公開されて、見てきました。もう、1年以上前の作品なのでネタバレも問題ないと思いますので、ざっとした内容を・・・ぶっちゃけ内容知らないとこの後がアレです。パリに行った松重豊さん演じる井之頭五郎が、現地の在パリの日本人のおじいさんに"いっちゃん汁"を探してくれと頼まれます。少ない手がかりの中、長崎の五島列島、韓国と大冒険も兼ねて飛び回り食材を集めます。その途中で出会

まず先に謝っておきますと、自作ラーメンのレシピ紹介というのはあまりのお粗末です。というのはこの日は休日でお昼ご飯食べて昼寝して、その寝起きに「二郎やりてえな。そういえば、埼玉物産の千里眼監修の麺があのスーパーに売ってたなあ」くらいの感覚で始めた家二郎です。そんな感じの志の低い自作で、記事にすることは考えていなかった関係で、製作途中の写真はあんまり撮っていません。っていうかほぼ皆無です。なので以降は少ない写真と文章でお楽しみください。そして買ってきたこちらの千里眼監修S級ワ

海や川に面した温泉って特別感ありますよね。おしゃれインフィニティも結構ですが、野性味あふれる海辺のお風呂が好みならズバリここ。伊豆北川の波打ち際の露天風呂「黒根岩風呂」を紹介します。伊東から下田方面へ向かって海沿いの東伊豆道路を南下していくと、知る人ぞ知る２つの海辺の露天風呂が存在します。いずれもまっすぐ運転しているだけだと見落とします。お目当ての黒根岩風呂はもう１つの「磯の湯」（いずれ書きます）を通り過ぎ、高級旅館「望水」（いずれ書きます）の手前を左に入るとすぐの所にあります

本来なら群馬高崎出張記の続きなんですが、ちょっと脱線します。だって、これ美味しかったから😅では以下本文です。さて・・・↓これは何だったっけ？まあ知っているんですが・・・1か月ほど前に自分で仕込んだパンチェッタです。パンチェッタっていうのは、主にイタリアで作られている、豚バラ肉を塩漬けした、ある種の生ハムのことです。というのは結構みなさんご存じかと思います。実はちょっと前から豚ほほ肉の塩漬け、グアンチャーレを作りたいと思っておりました。豚ほほ肉っていうと日

どもども、群馬は県南、伊勢崎に来ております。何を唐突に松戸市民がそんなところに！とお思いでしょうが、実は私の実家はこの伊勢崎から利根川を挟んで南側、埼玉の本庄にあります。今日は実家に用があってきたのですが、そのついでに以前SUSURU君の動画で気になったお店がありました。豚骨ラーメン新井商店さんです。そうそう、こちらのお店伊勢崎市は境上淵名なんていう、お隣太田との市境付近。まずお車じゃないと行けない所にあるのですが、実はこの近くにはこうじグループの常勝軒があったりと結

こんにちは。ここは浅草雷門。今やすっかり外国人観光客が集まる、身近なオーバーツーリズム。実は独身で東京都民だった頃には池袋近辺に住んでいたので浅草って遠かったんですよね。まあその雷門を右に見て雷門通りを西へ。寿司屋通りの入り口近くにあるハンバーグのお店"モンブラン浅草店"このモンブラン今回は浅草店ですが、一番通ったのは実はここから南東に下った下町森下。そう"モンブラン森下店"は、その昔自分が勤める会社の近くにありまして、かなり通いました。雨の日だとご飯の

実はお仕事で、定期的に群馬県の太田市に行っています。お仕事の内容は明かせませんが、楽しいランチタイムの情報は共有しましょう！というわけで、太田市内の金山（かなやま）という山の中腹にある、スパイスカレーのお店。フタバ商店です！タイトルにある様に"隠れ家"的なお店なので、あまり情報は乗せないように・・・って言ったって、GoogleMapで調べりゃ一発なんですが、それは言わない方向で。そんな感じでやってきたフタバ商店。先に申し上げた通り今都内でも流行っているスパイスカレーの

お疲れ様です。本日年に１回の大仕事が終わりました。"年一の大仕事"でしたので、今日は早上がりさせていただきまして、現在午後5時過ぎの新橋。今日は呑んじゃうぞ！っていつもなら一人居酒屋を堪能するところですが、私は最近違う感じの呑みを開拓しました。ラーメン屋呑み！そう、今日はこちらの新橋、中華そば喜長でラーメンとビールを堪能してやります！こちらは今年、2026年の3月14日にオープン。オープン直後に何度か行っていたんですが、記事にはしていませんでした。ちなみ

さて、先日某スーパーに行ったら閉店間際の投げ売りで小肌が1パック5尾くらい入って100円！マジかよ！と店員さんに「いいの？」と聞くと「みんな小肌の食べ方なんて知らないんだよなあ。もったいないから持って行ってよ」と残った4パック全部を買ってきました。すみません、全然写真撮ってなかったので、ここからはテキストで進めさせていただきます。さて、目の前に並べた全長10cm前後の小肌20尾割引の投げ売りだったとは思えない新鮮さです。ピカピカだし、魚体の張りもいい。さて、ここからどうやって