岩牡蠣

この日は事務所のお片付けをして、打ち上げで秋田駅ビルにある居酒屋さんのいさばやにお邪魔しましたまずはメニューをじっくりと拝見しましょう秋田も満喫できるメニュー構成ですね駅ビルに入ってるお店は大体のお店はこちらにある60分飲み放題があるのが嬉しいですねまずはお刺身盛り合わせ三点盛りですお醤油は二つあり、それぞれかなり味わいが違うので、食べ比べもイイですねぼんじりポン酢は日本酒のアテにもイイですよもう岩牡蠣のシーズンですね秋田も山形も新潟も夏の時期は、岩牡蠣が美味しいんですよ以

休み明け恒例の市場で仕入れ後、、、、、が、いつものパターン！なんと！今日は市場はお盆休み㊗️💦なので昨日、しっかりと仕入れてきました👍そして新潟漁港からのお魚も少しあります👍まずは新潟漁港より⚫︎真鯛⚫︎イシモチ⚫︎ホウボウ⚫︎メバル⚫︎マソイ⚫︎メジマグロうん。まあまああるね👍「メジマグロ」は先日、佐渡島で水揚げされて、今週用に真空して氷保存しておいたものですさあ！それでは市場で仕入れたお魚たち「イワシ」は鹿児島から航空便で届いたイワシ！ウロコも付いていて水

丹後宮津旅続き＼(^o^)／列車の中で駅弁我慢したので昼ごはんはこちらへ！京都丹後鉄道「宮津駅」徒歩1分とんだ屋営業時間が11:00〜21:30（ご確認下さい）ホテルのシャトルバスの時間があったので遠くへ行けず通し営業のこちらにしました行列店と聞いていましたが13:00前で待たずに入れましたヽ(｀▽´)/行列はなかったけど店内はお客さんでいっぱい昭和レトロな大衆居酒屋（定食）さんです店内瓢箪たくさん、照明もエモい(^o^)65席とかなり大きめ（カウンター５席、テーブル60席

こんばんは☆彡TUBE/月と太陽夏と言えばTUBEこの曲めっちゃ明るく情熱的大好きですTUBEの中で個人的に一番好きな曲は「夏祭り」、それと「月と太陽」それぞれ2004年、2001年の発表前田さんの曲、この「月と太陽」から急に明るく良くなった気がします。８月８日（土）令和８年８月８日8.8.8８揃いの日切符の表示にも期待してたら2026.8.8だった(=_=)...残念久ぶりに高

ろ組本格活魚炉端高木店福井駅前店魚河岸直営いけす海鮮くるふ福井駅店お客様よりお褒めの言葉いただきました！ろ組福井駅前店様春の星座来店時期：2025/8夕食|来店シーン：友人・知人と料理の質、量ともよかったろ組高木中央店様翔悟来店時期：2025/8夕食|来店シーン：家族・子供と店員さんも丁寧で料理もものすごく美味しかったです！ろ組福井駅前店様敏かっちゃん来店時期：2025/8夕食|来店シ

大洗で海のごはん家の次に向かったのは、カキ小屋だ。ここでは店名通り最上等の天然岩牡蠣を食べるに限る。7月から8月が岩牡蠣の旬である。それも大洗岩牡蠣は日本一と言う方も少なくない。その上このカキ小屋は岩牡蠣専門店なのだから間違いないのだ。立派な大洗産天然岩牡蠣がケース内に並ぶ。ここからどの岩牡蠣を自分で選んでも全て1つ1,000円である。自分の目利きが試される時が来た。重くて大きいのを2個選んで、お店のは人に渡すと、綺麗に殻を開けてくれ提供してくれた。どちらも身が厚く、大きくて立

紅葉記事で間が空きましたが、隠岐漫遊に戻ります。3日目の宿泊記からの再開です。＜旅の行程＞1日目：島後(隠岐の島町)2日目：島後(隠岐の島町)3日目：島前(中ノ島・海士町)→島前(西ノ島町)4日目：島前(西ノ島町)島前の西ノ島、別府港からバスで25分程の国賀荘下バス停で下車。高台に建つ旅館の為、バス停から急勾配の坂を登ること5分程。(バス停までの送迎もあります)坂を登り切ると、タイル塀が印象的なコテージ風の建物が現れます。◆国賀荘◆昭和39年(

ブログご訪問ありがとうございます！ようこそいらっしゃいませ(*´▽｀*)当ブログについてのご紹介はこちらをどうぞ。本日の記事先月、庄内の岩牡蠣（いわがき）のお話をアップしようと思っておりましたがあまりの暑さでうっかり忘れていたことに気付きました。牡蠣だけに。というわけで、旬は過ぎてしまいましたが庄内の岩牡蠣のお話を。以前連載していたイラストエッセイ「東北七県目のヨメ」で書いたものです。（6年前のお話ですので、今と情報が違う場合がだいぶあるかと思います）さて

宮崎県産の大粒岩牡蠣を使って｢なめろう｣を作りました♪⁡ぷりぷりの身はサッと出汁にくぐらせて火を通します。⁡そこから、刻んだ薬味とお味噌を加えて混ぜ混ぜ!!!⁡お酒の飲める1品ですよ〜♪⁡#カイノクチ#牡蠣#貝料理#貝料理専門店カイノクチ

めずらしく居酒屋さんへ訪問しました🏮この日は大丸のコスメコーナーでイベントに呼んでいただき「お仕事終わったらおいでよ」と娘も召集なんか食べて帰ろうということになり、こちらのお店にお伺いしました『楽庵』京都のおばんざい的な和食が食べたくて♪(お友達のオススメのお店)お通しは涼しげな器に鮭と大根おろしの和えもの、白身魚の南蛮漬け、大根の炊いたんバイ貝煮賀茂茄子の田楽これはもうとろっとろでやはり賀茂茄子はおいしすぎる(この白味噌が最高！)万願寺とうがらし(焼き)大きい万願寺で

オイスタープリンセスともちん👸牡蠣を求めて赤坂港のかっぽれ！やっぱり牡蠣にはシャブリが合う〜お通しのちび太のおでん🍢に…鰹も縞鯵も🐟全てが絶品😋でした締めは夏の風物詩【冷やし中華】で🍝！