山うど

今日も大谷選手が7号HRドジャースが12得点の大勝でした12点得点だとさすがの大谷選手も埋もれちゃいますね昨年までは勝っても負けても活躍が目立ってましたがチーム力の違いですかね〜切り干し大根の煮物を作りました木の芽のおひたしですほろ苦さがたまらないです山うどの皮のきんぴらです〜山うど大好き出来上がり〜茶色い皮真っ黒久しぶりの銀ダラ〜銀ダラって何でこんなに美味しいんでしょう〜今日も美味しくいただきました明日はカレーの残りで何か作ろう

日曜日は波乗り🏄から帰ると娘から電話が！「しゃぶ葉でおどやんの好きなラムフェアやっているから食べに行こうと」前日の息子からのお誘いに続き娘から誘惑が🎶そんなんで娘家族と一緒にこちらへ。しゃぶしゃぶ食べ放題の「しゃぶ葉」さん。歳を取るとなかなか食べ放題のお店は敬遠しがちではありますが孫も一緒なので。コースは７種類ですがもちろんラムを食べに来たのでラム＆国産牛食べ放題コースを。だしは孫に選んでもらってスタート！娘夫婦で１テーブル、番長夫婦と孫で１テーブルを。孫は肉を食べずにプリン作っ

昨日、先日タケノコやこしあぶらをいただいたかたからのLINEがきました。『たけのこ頂きました』昨日「こしあぶら」をくださった方にお礼のLINE入れたら「今日はたけのこお持ちします」と返事がきました。『大量にいただいた高価な山菜』昨日夕方に「こしあぶら届…ameblo.jp「山菜、今からお届けします」と「これが最後の葉ワサビになります」と半端ない量の葉ワサビ。広げると台所シンクいっぱいありました「わらび」あく抜き前の写真重曹であく抜きして・・・ですが、水であく抜きでも大丈夫

明日からGW後半の４連休です〜といっても特に出かける予定ないのでおうちでのんびり過ごします断捨離でもしようかな〜天ぷらの翌日はかき揚げ丼〜ということで晩ご飯はかき揚げ丼です山うどのしめじの甘辛味噌炒め〜いただいたノビルの茎と葉っぱはおひたしにして酢味噌でいただきますノビルの鱗茎ですお味噌をつけて〜天ぷらはヘルシオ君のさっくり温めで温めて天つゆから作ったタレに漬けて丼にのせました蓋付きの丼に盛って上からタレをかけて出来上がり〜ぱかっこちらは大盛り

皆さん、こんばんは今日の私地域とても良いお天気でした昨日買ってきた苗を植えた母だんだん畑らしくなってきた今日は、どこにもいかず一生懸命整理整頓してましたでもね、物ありすぎてもわちゃわちゃになってます😵‍💫今日は昼から兄貴夫婦が来たお土産はデコポン3個ととイチゴ2パック1パック800円🍓ですってよ宮城県のミガキイチゴですって夕食に食べましたおいしかったです😋朝食ひじき卵焼き大根と練り物の煮物すりおろしりんご白菜、にんじん、えのきの味噌昼食エビカツの卵とじ

山ウドを収穫してみました。2023.04.05撮影昨年２月、現在のところに17、8本植替えた山ウドでした。その年の４月には、株の養生をするため３本だけを収穫して株の充実を図りました。今年は、昨年の２、３倍は芽を出してくるのではないと思います。昨年は、発芽状況がわからないので、かなり若葉が出てから収穫をしましたが、今年はたくさん出ることを前提に収穫しようと思います。(上．山ウドの様子、左下．芽を出したばかりのウド、右下．若葉を広げたウド)写真上：昨年、17、8本中で２つ以上の芽を出してい

買い物に行ったときに衝動買いしてしまいました〜マルゲリータ革製の小銭入れですさて晩御飯〜カレーの残りをどう使うかは残った量によって少ししかないとき→カレードリアそこそこあるとき→カレーうどんけっこうあるとき→カレーライスとだいたいこんな感じなのですが今回はけっこう残っていたのでチキンカツカレーにしました鶏もも肉１枚を使ってチキンカツ風にしました衣をつけてヘルシオ君のオート「とんかつ」をポチっ鶏だけど「とんかつ」いい感じにできました山う

今日も朝から良いお天気で昨日より暑くなった1日でした昨日の夕食です＊山うどとサバ缶の煮物＊わらびと油揚げの煮物＊ホタテのお刺身＊メンチカツ＊チーズ入りかまぼこ＊ごはん、わかめのお味噌汁山うどをいただきましたサバ缶と味噌味で煮付けましたうどはツナよりサバ缶の方が合う気がしますお義母さんが昔この時期には作ってくれてとても美味しかったです実家ではうどと言えばスーパーで買って来たものを生で酢味噌かけて出してくれてましたがこの辺りでは天然ものの山うどが手に入るので煮

先週帰省した時、今年は山菜送らなくていい(道の駅で買って来た山菜少しで天ぷら揚げて食べたばかり)‥と姉に言い忘れ😞💦LINEで断らなきゃ‥と思ってるうちに土曜日、「山菜採って来たから送るね。何時がいい？」‥と連絡あり。冷蔵庫の野菜室に葉物野菜が入って無かったのでちょうど良かったかも知れません送ってくれたのはわらびと山うど。山うどは丈が短いヤツで天ぷらを2回、わらびは重曹で灰汁抜きしておひたしを楽しみ今日は使いきりに励みましたよ初めて作ってみたオイル漬け。塩胡椒鷹の爪ニンニ

朝食の写真を撮り忘れました〜でも美味しく頂きました帰りは高速ICへ行く途中にある国道脇の出店で山菜を買って旧堀之内町にある大吾菓子舗さんでふきのとうまんじゅうを買いましたそのあと小出駅そばのパン屋さんでパンを買って帰ろうと思ったら残念ながら定休日ということで小出ICから高速にのって16時頃に家に到着しました一休みしてから晩御飯の準備さっそく買ってきた山菜を天ぷらにしました山うどの葉っぱ、山うど、たらのめ右側はコシアブラですふきのとうは里の方はもう

昨日は休肝日。こんな献立でした。おしながき・こしあぶらご飯・山うどのきんぴら・さんまの干物・しらすおろし納豆・大根葉と麩のお味噌汁先日両親にこしあぶらと山うどが届いたとのことで、おすそ分けして送ってくれました。さっそくこしあぶらと山うどを使った献立にしました。・こしあぶらご飯こしあぶらと油揚げを薄味でさっと煮て、ご飯に混ぜ込みました。山菜ご飯は大好きで、この時期実家から「むべ」という山菜が届くので、混ぜご飯

朝はまだ雲が多くてポツポツ来そうな雰囲気だったので天気予報外れか？と思ったら昼前からいい天気になって気温も上がりました天気予報は合ってましたね明日は暑いみたいですね晩ご飯は残しておいた天ぷらでかき揚げ丼にしました魚沼で買ってきた山うどを酢味噌和えにしました天ぷらの残りをヘルシオ君でサックリと温めて天つゆの残りに醤油とみりんと砂糖を加えて甘めに仕上げたタレにくぐらせて出来上がり〜さらに上からタレをかけてつゆだくでいただきましたタレがしみたかき揚げ

いつもご訪問、いいねコメントいただきありがとうございます。昨日は予定があったので、日曜日更新になりました。GW皆さまいかがお過ごしですか〜？お休み中にどこかでコナンの映画を観に行きたいw・今週、出張だった旦那さんが意外なお土産を買ってきてくれました。／どーん！と買い物袋＼中身を見てみると、知らない名前の野菜、知ってても使ったことのなかった食材色々。えー面白い✨左から〜・くきたち・こごみ・山うど・紫アスパラネットで食