小川珈琲店

たまたま、注目しているバリスタ、粕谷哲氏の3年前の動画を見つけまして…UCCさんの「ゴールドスペシャルリッチブレンド」を購入してみました。最近は、豆で購入しているのですが、こちらは最初からペーパードリップ用に粉にされているもの。他にどんなメーカーさんが揃っているのかなと、棚を見てみたところ、ほとんどのメーカーさんが、粉の状態で販売していました。「粉だし、焙煎したてじゃないし、挽きたてでもない、焙煎したてでもない、スペシャルティでもない！それを美味し

おはようございます。ブレアです。NEWoMan高輪MIMUREオガワコーヒーラボラトリーに行ってきました！2026年3月28日にオープンしたニュウマン高輪ミムレ内にあります。OGAWACOFFEELABORATORY高輪｜小川珈琲深求心を満たす豊かな珈琲体験を。高輪で。「OGAWACOFFEELABORATORY高輪」のテーマは、“体験型ビーンズサロン”。美味しい珈琲を淹れるためのメソッドが学べる「実験室」のような場所を作りました。www.oc-ogawa.co.jp