小川流

韓国から帰って来てから仕事漬けです💦私の仕事の一つに”味作り”があるのですが、弟の社長曰くうちの作家さんは締め切りを守れなくて・・・と、言います。確かに常にギリギリではある笑でもね。言い訳をすると、味作りって絵や曲や本をかくのと一緒なんですよ。カンバスの前に居る時間、ピアノの前に座ってる時間、書斎に籠った時間が長ければ良いものが作れるか？と言うとそうじゃない。他のクリエイターの事を知ったように書きましたが、僕の味作りで言え

「大限定麺祭り」いよいよ明日から！！各店長の創作ラーメンを食べ歩き、スペシャルグッズをゲット！！景品はこんな感じ↓3個で餃子無料券がもらえ(^.^)さらに6個貯まるとロゴ入りボールペンがもらえ(´▽｀)さらにさらに9個貯まるとさらにさらにマグカップがもらえる！(￣▽￣)と言う感じで景品をゲットできます！毎年店舗数が増えているので、コンプリートの難易度は上がって行ってるのですが、それでも去年は１４３名のお客様がコンプリー

昨夜、小川流みなみ野店の営業中に、隣の工場で火災が発生しました。原因は分別させるはずのバッテリーに水分が付着し発火したとのこと。幸い従業員・お客様・通行人に被害は無かったのですが、安全のため小川流八王子みなみ野店は急遽営業を停止。お越し頂いたお客様にはご迷惑をお掛けし、大変申し訳ありませんでした。m(__)m我々も今回の件を反面教師とし、今一度火の元の管理を徹底して参ります。引き続きご愛顧のほど宜しくお願い致します。株式会社オーファス

うまいぜベイビーの、キャッチコピーと創業者古谷さんのインパクトある写真それらに負けないインパクトある“マー油らーめん”で一世風靡した「なんつっ亭」昨日たまたま古谷さんのYouTubeを見たのですが、2022年に事業譲渡され、もう古谷さんは関わっていないらしいです。先日、その「なんつっ亭」の事業譲渡の話がうちにも来ました。”一瞬”考えました。秦野の店に行った事があり、ラーメンにポテンシャルを感じたのと、小川と（味的に）遠くないから、弊社製造の食材が使えるし、あとはまだブランド