客家

“李家”の先祖が祀られた中国福建省の『官田李氏大宗祠』が集中豪雨で崩壊悪なるユダヤ人の終わりを象徴か?“李家”の先祖が祀られた中国福建省の『官田李氏大宗祠』が集中豪雨で崩壊悪なるユダヤ人の終わりを象徴か?中国・福建省で16日、集中豪雨の影響により、李家の祖先が祀られている「官田李氏大宗祠（だいそうし）」が崩壊しました。https://www.youtube.com/watch?v=ZxhcGT1sdzI「官田李氏大宗祠」は、客家の一派である「李氏」の子孫らが、祖先の「李火徳」を祀るた

...昨日、とてもショッキングなニュースを読みました。タングリンホルトにあった頃から通っていたいちばん好きなサンダーティーライスのお店。こちらのお店のご主人が、癌で亡くなったというニュース。４人のお子さんがいらっしゃって、いつも奥さまとお店にいらっしゃって、真面目であたたかな方だなぁという印象をずっと持っていました。闘病されているようなお話はうっすらと聞いたことがあったけれど、腰が痛いからお店にしばらく立てないんだとか、そんなようにしか聞いていなくて、、まさか癌で、、52歳という若さで

魅力的なプレグラがすぐとなりMRTクィーンズタウン駅からもほど近い、生まれ変わったマーガレットドライブホーカーセンター新しさ、清潔さは目を見張るものがあって、テーブルやカトラリーは新品みたい。ただ、個人的にはサンダーティー以外あんまりお店を知らないし、時間帯によっては営業していないお店も多い。サンダーティーライスは、タングリンホルト時代から通い詰めている大好きなお店。産後３日目から自分でごはんを作らなくてはならなかったし、完母なので、サンダーティーにはどれだけお世話になったことか。

さて、前回では宋の時代までの客家の人々の騎馬民族への抵抗活動について書きました。その後、彼らは散り散りになるのですが、この時の出来事のため、いまだに彼らの話す言語客家話は宗代の中元の言語に近い物なのだそうです。古代の言葉を話し、漢土を騎馬民族から奪還しようという民族の悲願を持った彼らの移動は、明清になっても続きます。この時代が一番の反乱の時代であり、このころに中国武術がもっとも発展しました。また、洪門の成立したのもこのころだと言う説も強く語り継がれています。これらを象徴する

皇室の家紋というと菊の御紋を想像するが、実は『日月紋』が元来の家紋だそうです。日は天照大御神を、月は月読尊を表すとされています。気になっている日月のキーワード。やはり、日本の精神の根底は日月で表されていたことは間違いないようです。現在でも天皇が即位される時は『日の丸』と『月』それぞれの『錦の御旗』に挙げられるという。ところで『錦の御旗』とはどの様な意味かご存知ですか？ニュアンスだけでなく、ちゃんと知りたかったので『錦の御旗』を調べるにあたり、皇室の家紋が『日月紋』で

こんにちは、ライフDr.エルです今日はマレーシアの歯列矯正事情のお話です。歯列矯正後にHakkamee（ハッカミー）をいただきました。おいしいけどいつもより味が落ちてるぞ～。歯列矯正事情は日本とマレーシアだと、だいぶ認識が違います。日本だと、子供の時にやるイメージを私はしていましたが、マレーシアでは、中学生以上の年齢が好ましいという認識です。子供の時は顎も歯も柔らかいので、固定するまでとても長い時間が必要で、中学生以上になるとある程度、固まってく

こんにちは！みほやむです♪今日はこちら。客家桔醬-客家の金柑ソースづくりそろそろ金柑の季節も終わりかしら？思い立ったら吉日、早く作らなくちゃ💦金柑を買ってきて(まずはいくつかつまみ食い…)だって金柑って生でも皮まで甘くて美味しいんだもの半分に切って、種を除きます。ほら、つまみ食いしたらちょうどレシピ通りの200g唐辛子を乗せて10分蒸します。唐辛子を一緒に蒸すのは柔らかくするためでしょうか。蒸した金柑もいい香り。生の方が絶対美味しいと思っていたけれどこれは

中国大陸本土の漢民族の中で最も由緒あると言われている人々に客家人がいる。彼らのルーツは中原にあり、彼らの喋る客家語は漢字の漢音に近い発音であり、漢民族の先祖に当たると見られている。すなわち、中国の歴史区分で春秋戦国時代の戦乱で勝利して漢帝国を樹立したのが当時の漢民族である客家人であった。そして、この争いに敗れて日本列島に渡来したのが秦氏(秦人の末裔、縄文人と同族)であったことになる。春秋戦国時代の戦乱は寒冷化などの気候変動により減る食料を求めての殺し合いであった(参考)。最近の朝鮮半島やバル

こんにちは。サステナブル料理研究家、「DRYなFOOD乾物で、世界をもっとPEACEに！」一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。これからもずっと美味しく楽しく食べ続けていくために、料理を作る人が増えて、食を巡るいろいろなことに目を向ける人が増えてほしいな、と思っています。切り干し大根の７つのレシピプレゼント中です写真をクリックしてプレゼントを受け取ってくださいね！見かけたことがない野菜は買ってみる先日、水蓮菜(すいれんさい)とい