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こんにちはレミーのおいしいレストランに出てきたキャセロールを再現して作ってみました。材料を薄く切って敷き詰めて、オリーブオイルを回しかけ、岩塩を振り、とろけるチーズを乗せてオーブンヘ。私はところどころにベーコンを挟みました。焼いたらこんな感じ。うん、、いいんじゃないの?家族にも好評でした簡単だし、見栄えもいいし、パーティー料理に良さそうですよね!安藤忠雄建築先日、安藤忠雄氏が設計したミュージアムに行ってきました。建築家のご近所さんから教えてもらってずっと行きたいと思っていたの
先週末、和久傳の森で開催された、安藤忠雄先生の講演会にて、癌の手術五回、内臓空っぽなのに、82才で、お元気でお過ごしなのは、そう容易くない!鍛え上げた体と、並ならぬ努力の賜物と伺い、単純で素直だけが、取り柄の私は、かなり、刺激を受けた。先ず、犬たちとの散歩コースを、延ばした。朝夕、クタクタになるまで歩いてる。京都は桜が満開で、散歩コースが楽しい。犬たちも、すごく幸せそう。ご飯を食べたら、コテンと寝てる。散歩中、安藤忠雄先生直伝の、かかとを叩きながら歩いてる
私は、今だに司馬遼太郎さんの著書「坂の上の雲」を読破すべく奮闘中(^_^)です。全6巻ですが、5巻まで読み終えました。まだ、バルチック艦隊との戦いが最後に残りそうです。この本を読んでおりますと司馬遼太郎さんのお人柄にも知らぬ間に触れることができるようでして、とても好感が持てるかた、だと思います。小説を書くに当たって下調べのために様々な資料に触れられているだなあと拝察いたします。そんなところに好感を覚えるのでしょうねぇ。彼の記念館が東大阪に
韓国ドラマ「アダマス失われたダイヤ」ある殺人事件に偶然に父親が遭遇し殺されてしまった双子の兄弟ソン・ウシンとソン・スヒョン(チソン一人二役)22年後、弟のウシンはペンネーム、ハ・ウシンでベストセラー推理作家となっていた。ヘソングループのクォン・ジェギュ会長(イ・ギョンヨン)に回顧録の代筆者を依頼され、会長宅の「ヘソン園」を訪れる。「ヘソン園」は完全防備の閉ざされた邸宅で簡単に外部との接触が出来ないようになっていた。ウシンは22年前に
探し物をしていたら、『ジャン・ムーラン』のパンフレットが出てきた。今から15年前の2001年2月、関西フレンチを代表する名店『ジャン・ムーラン』は惜しまれながら閉店した。このパンフレットは、1977年、料理人美木剛氏がフランスで修行の後、オーナーシェフとして31歳で開業した店である。『ジャン・ムーラン』は、都合二度移転(いずれも北野町内)しているので、これは記念すべき一号店となる。場所は、山本通りに面したローズ・ガーデン地下にあった。写真は、1997年開業当時のローズ・ガー