天日干し

2月１３日から作り始めた蒸し切り干し大根ですが、今日で天日干しは終了します。今年は生の大根を切って干す生干しと、蒸してから干す蒸し切り干しを作りました。蒸した大根を乾燥させると、飴色に変わりました。食品乾燥機で乾燥させたあと、１７日からは仕上げの天日干しを続けています。天日で干すと、ビタミン、鉄分、食物繊維がアップ、ますます飴色は濃くなります。２月１３日に、切って食品乾燥機で乾燥させた大根も、１７日から天日干し中です。こちらは、１７日に茹でて食品乾燥機で乾かし、天日干しに切り替えたも

連休最終日のドッグランですが出かけようとしたら雨え？聞いてないよ～予報を見ると微妙に雲がかかるどうすべかな散歩はしなくちゃいけないからとりあえずランに向かってみるか～とフル装備で出発途中レンカちゃんの車が私たちを抜いて行きました喜びの舞？違うな砂浴びだなそうそう前日の日曜日には久しぶりの家でのシャンプーをしました２４日から出かけるのに予約を取り忘れていて(;^_^A２匹は一人では無理時間がか

【おと、出掛けて来ますね！】【この日は２４５ちゃんとデート（邪魔がいます）】KITCHENしろさんにてランチの予定が…丁度冬休みで家族連れが多く、入れず～。。。【金丸に出来たイタリアン、APRICOさんに移動！】【前菜とフォッカッチャ】【烏賊＆トマトパスタと…何だっけ、ピリッとパスタ＾＾；】ぶぉーのぶぉーの！久しぶりのイタリアン＾＾【金が踊っております】【古民家を改装した店舗。憚りも見応

今日も快晴最高１４℃最低５℃暮れに九州から届いた『晩白柚ばんぺいゆ』。比較対象が無いので今いち大きさが伝わらないんだけど俎のサイズが、４５✖️２２量ってみると１、６ｋｇ実が１ｋｇ皮が６００ｇデッカイのですこんな感じで生っていました。『巨大な晩白柚ばんぺいゆ豊作』今日は晴れ最高１９℃最低５℃お庭の草取りは一段落して今は果樹畑の草取りを端っこから攻めていっています。果樹畑では、巨大な晩白柚が鈴生りです。鈴と言う…ameblo.jp追熟も充分だし、傷ませ

海水からの塩作りを計画し、煮詰めて作ろうと思ったが諸事情で断念。で、天日干しで作ってみよう！ということになったが風に邪魔されてしまい、改めて海水７Ｌを調達して２０２５年５月２３日（金）から晴れた日にはせっせと庭で天日干し。衣装ケースに５Ｌ、洗い桶に２Ｌ。１０日くらいしてだいぶ海水が少なくなったので洗い桶に衣装ケースの海水も入れて天日干し。さらに１０日くらいして、少し白っぽくなったところで鍋で沸騰しない程度に加熱し、だしパックをフィルターにしてろ過する。このときにフィルターと鍋底

実家での海水からの塩づくりを断念し、さてどうしよう？で、思いついたのが天日干しだけでなんとかならないか？ということ。衣装ケースの引き出しに海水を入れて太陽で干す・・・内側にアルミホイールを貼って反射による効果を期待。何日かしたらだいぶ濃縮され、なんだかいけそうな気がするー！だったんだけど、庭でタイヤホイールを台にして干してたら風でこんなことに・・・悔しい！塩づくり諦めきれない！ってことで、この惨事の次の日の２０２５年５月２１日（水）に急遽前回も海水を採取した気仙沼市の岩

(｡･･)ﾉぉはょぅ♪みほみほですごきげんいかが🦑自己紹介はコチラポチッとな『改めまして【自己紹介】いたします』【自己紹介】以前に書いた自己紹介から3年が経ち、直腸がんの手術をしたり…色々ありましたので、自己紹介を少し手直し致しました稲穂美穂と申します。生まれも育ち…ameblo.jp藍のお茶🫖𓂃𓈒𓏸完成しました茎を浴槽で洗って💧💦葉っぱも浴槽で洗って💧💦カラカラになるまで天日干しフライパンで焙じまして茎はこんなかんじ♡なかなか手間はかかりますが、このすべて

昨夜福岡入りいたしました。こちらは雨降りで寒い・・・です。しかし、雨不足で一部地域が減圧給水などの状況になっている福岡には恵みの雨。なんとか頑張って降ってくれ、という地元でしょうか・・・関東も貯水率やばいみたいなので好天が続きすぎるのも考え物ですね。好天といえば連休の最終日は・・・野暮用もあったので午前中だけぶらりと走りました。葛西臨海公園へ向かう道すがらのなぎさ公園。すっかり春仕様になってきております。江戸サイまでいかずとも実はここにもポニーランドがあるのですよね。久しぶ

布団をベランダに干したいけど、手すりや壁の汚れが気になって気が進まない…。そんな悩みを抱えている方は意外と多いのではないでしょうか。さらに、布団干し専用のグッズは意外と高価で、買うのをためらってしまうこともありますよね。そんなときに注目したいのが「100均で手に入る布団干しシート」。110円という気軽な価格で購入できるこのアイテムが、実はかなり使えると話題なんです。この記事では、その特徴や使い方、選び方のコツまで、詳しくご紹介していきますよ。「布団をもっと気軽に干したい」「安くて便利

鹿沼土を水洗い、そういうのは多肉基地のババアか盆栽基地のジジイのすること、なんて思いながら、一応ふるいにかけて、揃った粒をみていると、ちょっと洗ってみたくなってやってみたけどまあ、とんでもないねｗ↓コレは一部です洗わなかったら鉢の中がこんなにドロドロになったかと思うと、汗これは水洗い前、挿し木に挑戦してみようと思ってふるいで選別してみました、小粒を挿し木につかいますサンシェード、日よけネットがちょうどよさそうなので広げて干しますまさかこんな使われ方するなんて聞

こんにちはＣＡＤオペレーターの内山です。早いものでそろそろ梅雨の時期に入りますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。私は休日に以前乗っていた軽自動車のルーフモールを交換しました。かなり劣化しており洗車時にぽろぽろ落ちてきます。まずレールを外し水できれいに流し落とし今月頭に運転免許を取得した娘が洗車した後に天日干しAmazonでモールを購入しておいたので貼りました。純正ではなかったので段差が出来ましたがボロボロの時よりキレイになり娘も喜んでいました。

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております。本日もご訪問いただきましてありがとうございます。今月の「白たまり」を使った炊き込みご飯に使った”干し舞茸”もちろん干さずに、生の舞茸を使っても美味しくできるのですが、干すことによって本当に美味しくなります・香りが強くなる・旨味が凝縮して濃くなる・食べた時の食感が良くなるのが、大きなメリットそして、カラカラに干すことで保存性も高まりますし、

ずっと、ぐずついたお天気だったのに、今日は久しぶりの秋晴れ、晴天、気持ち良いお天気ですシンデレラタイム、だけど、先日衣替えした母の夏物を一気に洗濯して、自分の夏物も2回戦で回して大物のシーツや夏用のベッドパットも洗濯して、気持ち良い〜くらいに干しまくりました普段はほぼ浴室乾燥なのですが、大きい物を洗うと、他が干せなくなったりするので、花粉症の主人の物以外の大物は、天日干しが沢山干せるそして、どんどん洗濯して、気がついたらお昼を回っていましたが、ちょっと？曇って来ました？まっいいっか

梅雨や湿気の多い季節になると、お菓子がすぐにしけってしまう…そんな経験はありませんか。せっかく買ったクッキーやチョコレートが湿気で台無しになるのは、本当に残念ですよね。乾燥剤を入れて保存すれば防げますが、常に手元にあるとは限らないものです。でも安心してください。実は家にある身近なものを使って、乾燥剤の代わりにお菓子の湿気を防ぐ方法があるんです。米や重曹、ティーバッグなど、食品にも安全な素材を活用すれば、コストをかけずに美味しさをキープできます。さらに、再利用できるエコな方法もありますよ。

3000年以上前から塩づくりが行われている、プエブラ州の中南部に位置する小さな町、サポティトラン・サリナスに取材に行ってきました。町の名前にある“サリナス（Salinas）🟰スペイン語で塩田の意味”が示す通り、この地の地下には天然の塩水が湧き出す泉が点在していて、今も地元の人々が天日干しによって塩を生産しています。この製法の起源は、かつてこの地に暮らしていたポポロカという先住民族の時代にさかのぼるそうです。泉の塩水を塩田に引き、太陽の力で結晶化させる天日塩にする工程や、雨季を避けた収穫時期

１月１日元旦で日曜日、今日は良い一日だ。明日２日は布団を天日干ししてから初日の出を絵日記に書こう。この文章が何故外国人に難しいのか？それは「日」という漢字の読み方がそれぞれ違うからである。どうだろう、アースノイドの諸君等には分かってもらえただろうか？ジークジオン！注：画像は全てお借りしています。ご了承下さい。

夏休みで家族で海にでかけたり旅行先の海へ立ち寄ったりそのとききシーグラスを海に拾いに行った人多いのではないでしょうか？😁シーグラスって拾ったあとどうしたらいいんだろ…って思ったことないですか？私は思ったんです🙌だから私と同じような想いの人に向けてシーグラス洗浄方法を記事にしたのですシーグラス洗浄方法｜FLOWOCEANシーグラスの魅力を伝えようとハンドメイド作家をしてるFLOWOCEAN(フローオーシャン)YUIです🙌💙この記事から数回にわけてシーグラス洗浄方法を

​ミラノ・コルティナ五輪を金メダルで締めくくった三浦璃来選手・木原龍一選手。エキシビションで披露された、サーカスさながらの豪快な技の数々に驚きの声が上がる中、23日放送のTBS系『ひるおび』に出演した高橋成美さんの解説がスタジオを爆笑の渦に包みました。​「見た目の1億倍怖い」禁断の大技を披露​エキシビションで二人が繰り出したのは、競技プログラムでは見られない自由でダイナミックな技の数々。特に注目を集めたのが、木原選手が三浦選手の足を掴み、逆さまの状態で高速回転させたり、豪快に振り回したりす

前回のモンステラの植え替えでベラボンというものを土に混ぜて使いました。今回はそのベラボンって何？ということを書こうかと思います。培養土あく抜きべラボンM4Lヤシの実チップココヤシマルチング関東当日便楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ベラボンってなに？ヤシの実のスポンジ状の繊維を加工して作られた植物用の培養土特徴は？①水を含むと膨らんで、乾くと縮むため保水性と水はけに優れている。②高い通気性根腐れを防いでくれる。根張りを良くしてく

連休の最後の方はちょこちょこと畑仕事をやっていたのですが、なんか用水路の水が少なく、水をくむためにあまり行かないところに行ってみると、今年3月に植え付けたクコの実が何粒か成っていたので、食べてみました。クコの実は、あの、杏仁豆腐の上に載っている赤いフルーツで有名なんですけど、果たしてどんな味がするのだろうか…………マズイ（笑）う～ん、苦みとかはなくて食べるのは大丈夫なんですが、甘みもまったくといっていいほどなくて、なんなら種はたくさんあるし、青臭さもあるし、なんじゃぁ、こりゃぁ。

お庭で［天日干し］していたシイタケ・マイタケが、干し上がりました。太陽の陽射しに当てて“天日干し”したことによって、カルシウムの吸収を助ける〈ビタミンD〉がタップリになりました♪↓長期保存出来るように、カリカリに干しました。密封袋に入れて乾燥剤（シリカゲル）を入れておくと、１年くらい置けます。（そんなにいつまでもは無いけど・笑）↓あっ、そうでした!!昨年、山荘のテラスで作った［干しシイタケ］と［切り干し大根］を、持って来ていたのでした。大