大納言

甘味大好き♡nico25です【薄墨羊羹本店】で本店限定の大納言エッグタルトを買いました大納言エッグタルト1個280円（外税）北海道産の大納言小豆と和三盆糖入りのカスタードで優しい甘さですオーブントースターで焦げない程度に温めて少し冷ますとパイ生地がサクサク食感になるそうですご馳走さまでした♪☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆薄墨羊羹本店愛媛県松山市大街道1丁目2-2

こんにちは最近ハマっているのが煮豆を作ることですそれも、大納言小豆と金時豆ですこの2つの豆、大きさこそ違いますが色形はソックリです。大納言は小豆と同じマメ科ササゲ属で5.5mm以上の大粒の品種ですが金時豆は種皮の赤いいんげん豆で白あんの原料にも使われているそうです。煮豆の作り方も、金時豆は作る前に8時間ほど水に浸すのに対して大納言は浸すと皮が破れやすくなるので浸しません最初にアク抜きをして茹でこぼしてから水替えしてふつふつと煮続けますがこの火加減がなかなか難しいです。弱すぎると

昨日母が宇都宮に行き、そのお土産でペニーレインとミニワンを買って来てくれて早速頂いたので載せたいと思います。先ず紹介するのはペニーレインで栃木県で大人気のパン屋で人気のあるパンはブルーベリーブレッドで僕も食べた事があり美味しいのでおすすめですけど、今回は大納言ミルクを頂き、大納言小豆が大きくてミルクとの相性がとても良くペニーレインのパンはどれも外れが無いのが分かりました。もう一つはミニワンのミニクロワッサンで実は子供の頃は水戸市にもあったけど残念な事に現在関東地方で唯一無いのでとても残念で