大和芋

こんにちは！久しぶりに、娘の大好物の大和芋を買ってきたので、「大和芋と納豆の磯辺揚げ」を作りました💡大和芋と言ったら、やっぱり揚げるのが好きで、すりおろしてそのまま揚げたり、明太子と混ぜて揚げたり…いろいろ作りますが▼『家飲みに最高！香ばしくてもっちもち♡子どもも大人もハマる♪『大和芋の落とし揚げ』』おはようございます！大和芋をすりおろして揚げるだけの、超シンプルなのにハマるおいしさ！今回は『大和芋の落とし揚げ』レシピのご紹介です♪外はサクッ、中はもちもち…ameblo.jp『お酒が

おはようございます！大和芋をすりおろして揚げるだけの、超シンプルなのにハマるおいしさ！今回は『大和芋の落とし揚げ』レシピのご紹介です♪外はサクッ、中はもちもち。もちっと感がありつつもふんわり軽い食感で、ついつい手が伸びてしまう素朴なおいしさです。大和芋そのものの甘みがしっかり感じられるので、味つけはシンプルに醤油だけで十分◎大和芋の甘さと醤油の香ばしさが合わさり、まるで“砂糖醤油の揚げ餅”のような味わいに♡娘が思わず目をつむり、頭をかかえながら「うっますぎる…」とひと言。嬉しいリア

こんにちは！外はサクッ、中はふわもち♡大和芋のおいしさを存分に味わえる「しそ磯辺揚げ」レシピのご紹介です♪大和芋はすりおろすだけで自然にふんわり膨らむので、衣いらずでとっても手軽！香りの良い大葉と、海苔の磯の風味が相性抜群で、おつまみにはもちろん、もう一品欲しい時の副菜にもぴったりです。揚げたては外側がカリッと、中はふわとろの幸せ食感♡冷めても風味よく、お弁当のおかずにもおすすめです。✏︎レシピ▼〜大和芋のしそ磯辺揚げ〜【材料（6個分）】調理時間:10分・大和芋……200g

👇は、葉がすっかり枯れた大和芋（イチョウ芋）の棚です。葉の数から、この高さが無くとも良さそうなので、来年度はもう少し低い高さで蔓を張らせます。👇は、一番南側の端の大和芋を試し掘りしました。種芋に比べてかなり大きな芋が育っていました。気を良くして、棚の真ん中ぐらいの蔓を探して、２個目を掘りました。９００ｇ７００ｇ👇は、２株で１．６ｋｇ弱の収穫でした。👇は、３月４日の大和芋（イチョウ芋）の種芋の画像です。４０ｇ～５０ｇに切り分けま