夕飯メニュー

栗ひろいの季節、店頭に並んでもすぐに売れてしまう栗。わが家がもらった栗。不揃いですが、丹波栗です。一番はやっぱりこれ！栗ご飯です。薄切り豚ロースの生姜焼きと畑のピーマンの塩昆布炒め、またポテサラ、ジャガイモと人参の二色煮。ジャガイモ消費に追われてます。そして根菜と煮てみました。ニンジン、ゴボウはどれも買ったもの。アスパラは畑に出ていたので１本採ったもの。栗といえば渋皮煮も。作るのは何十年ぶりかな。もらった半分は渋皮煮になりまし

どうも、ゆみこです食べることでもパワーを旬のものからパワーをもらっちゃいましょうかぼちゃ濃い黄色は金運アップスイーツにすればさらに金運アップするかも

ご覧頂きありがとうございます。夫、小学生息子と暮らす４０代主婦です。敏感肌に悩み、酒さと診断され悩む日々ですが、大好きなサンリオに癒されています♡こんにちは昨日の晩ご飯は、家族みんなが大好きな肉じゃがでした​でも、今日はいつもとちょっと違うんです。実はずっと気になっていた**「塩麹」**を初めて隠し味に入れてみました！​💡食べてみた感想​一口食べてびっくり…！お肉がいつもよりしっとり柔らかくて、口の中でほどける感じ。お出汁に深みが出て、塩麹特有のまろやかな甘みがジャガイ

いつも読んでいただきありがとうございます！10月2日今日の厨房だより当店には、三ツ星レストランのような洗練された美味しさはありません。あのころお母さんが作ってくれたような美味しさだったらいっぱいあります😃❗よろしくお願いします🙇⤵メニューは日替わりお肉料理、お魚料理、煮物、揚げ物、サラダ、パン、スイーツ等など旬の食材をふんだんに使って全部手作りしていますお惣菜購入のお客様汁物サービス中朝一番、昆布、椎茸、鰹節で丁寧にとった出汁で作ったお汁物をお客

長谷川あかりさんのレシピ好き。だけど、薬味とかスパイスをよく使うから、子どもが食べるかなって不安になることも。これなら平気そう、っていうのを選んで、時々作ってます！この日は鮭の酒蒸しです。みんなが気にいるか分からなくて、ケチって4切れ。写真撮る前に切ってしまいました。。【作り方】塩ふってしばらくして水気をとった鮭を塩ひとつまみかけた長ネギの上に置く。水と酒50mlずつ入れて、蓋をして10分蒸すだけ。簡単‼️長ネギが家になくて残念。もっと入れたほうがよかった。本家のレシピでも