#夕飯

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夕飯は、夕方にとる食事を指す言葉です。夕方(夕)は、一般的に日没あたりの時刻を表しますが、夕刻に限らず、晩の食事(晩飯)についても「夕飯」と表現される場合があります。これには、時代の変化に伴う時間の使い方・生活リズムなどの多様化が関係しており、特に夜の活動時間が長くなったことが背景にあると考えられています。時間的なゆとり、食事の質・量の観点から、日本では夕食が重視される傾向にあり、近年では写真付きレシピを公開できるサイトも充実しています。夕飯を写真付きで紹介している芸能人のブログが中心となっており、調理の際に使用した食材や調味料を紹介しているものもあります。

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