夏にぴったり

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。この夏初めてのネバネバ蕎麦。ネバネバしたもを沢山トッピングして、めんつゆをかけるだけの簡単な一品。なのにとても美味しくて食欲が出ます。わが家の定番トッピングは、とろろ、サッと茹でたなめこ、オクラ、わかめです。めかぶがあれば最高！あとはミョウガをのせて、隠し味は天かすです。かけつゆは、めんつゆ（2倍濃縮）50mlと水50mlで作っています。上からたっぷりかけて、混ぜながらいただきます。ネバネバ蕎麦、大好きすぎる😆のどごしも良く、夏にピッタ

今回は夏にぴったりの低糖質スイーツ「ブルーベリー豆乳ゼリー」をご紹介します。以前読んだ本に載っていたスイカのゼリーにヒントを得て、豆乳とブルーベリーでアレンジしてみました。豆乳とブルーベリーソースを交互に重ねることで、涼しげな層仕立てにしています。甘味料には砂糖の代わりにホワイトラカント顆粒やオリゴのおかげを使用し、量も通常の4分の3ほどに控えめにしました。豆乳のやさしいコクとブルーベリーの自然な酸味が引き立ち、自然な甘さでさっぱりとした後味に仕上がっています

お散歩pic🤳鮮やかな紫色の紫陽花(⁠.⁠⁠❛⁠⁠ᴗ⁠⁠❛⁠.⁠)ガストでランチ豆腐と肉味噌のサラダうどん999円セットドリンクバー250円合わせて1249円(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)スープバー（誰でももらえる）トマトスープドリンクバーアイスロイヤルミルクティーモカ豆腐と肉味噌のサラダうどん色鮮やかなサラダうどんの真ん中にお豆腐と肉味噌が山盛りです⛰️お豆腐と肉味噌しっかり味の付いた肉味噌が大きくて丸いお豆腐と混ざると…少し高級感のある濃厚なサラダ

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。2022年の投稿から、猛暑を乗り切る立ち飲みメニューを御紹介します。暑くなり始める季節に嬉しい味わいを、最強コスパで味わいます。再びおじゃました赤羽の街。赤羽駅に降り立ったら目指すのはココ、立ち飲みいこい。暑くなり始めて梅雨入りも間近なスッキリしない天候の中で、さっぱりした味わいを求めておじゃまします。2022.6.7(火)訪店ドリンクは酎ハイから。赤羽いこいでは自身のデフォルトのドリンクになってきています。1品目はカツオ