塩つけ麺

レベルは高く塩気も高めだった〜！の巻４月下旬の祝日、お昼に訪問。先待ち客2名、帰りの待ち客2家族。2年3ヶ月振り、３度目のこちらへ。おっと、待ち客が発生する盛況振りです。入って斜め前に券売機があります。おっ、限定の昆布水つけ麺ですって！丁度、食べたかったところです。券売機左端の限定2ボタンをポチります。食券を渡しつつ、番号札を貰って待ちます。カフェとしても使えそうな店内と店外の待ち席です。8分後、空いているカウンター席へご案内。セルフのお冷で喉を潤します。店内は男性店主さ

めん家竹治郎（たけじろう）は北海道の小麦を使用した自家製麺に拘ったつけ麺とラーメン、油そばを頂けるお店。運営会社はらーめん山頭火でお馴染みの（株）アブ・アウトが手掛けており竹治郎のお店はこのBivi仙台駅東口内にある1店舗のみ。山頭火が好きな人は是非とも抑えておきたい良店。「豚つけめん・塩・大盛」。麺の大盛かごはんが無料で付く。北海道産の小麦に拘った自家製の中太麺は良く冷やされていてもちもち感が強い。つけだれ（スープ）は以前山頭火で頂いたつけ麺や旭川ラーメンの塩味バージョンと言った感

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は小岩の「だん善ラーメン」を紹介しました。浜松町「ハちゃんラーメン」出身店が小岩に登場。そつなくまとめられた昆布水つけ麺は小岩では初登場かな。悪くないだけに、縦に読ませる看板の「ラーメン」の「ー」が横引きのままというのは気になりました。日本語に不慣れな印象を与えてしまうので。よろしければご一読ください。今日の一杯|だん善ラーメンの「昆布水つけ（塩）（1,050円）」|ラーメンデータベースだん善ラーメンの「昆