塩つけ麺

レベルは高く塩気も高めだった〜！の巻４月下旬の祝日、お昼に訪問。先待ち客2名、帰りの待ち客2家族。2年3ヶ月振り、３度目のこちらへ。おっと、待ち客が発生する盛況振りです。入って斜め前に券売機があります。おっ、限定の昆布水つけ麺ですって！丁度、食べたかったところです。券売機左端の限定2ボタンをポチります。食券を渡しつつ、番号札を貰って待ちます。カフェとしても使えそうな店内と店外の待ち席です。8分後、空いているカウンター席へご案内。セルフのお冷で喉を潤します。店内は男性店主さ

歌舞伎町で物凄い濃度の昆布水の絶品「塩の昆布水つけ麺」この日は歌舞伎町のど真ん中、『麺匠竹虎』さんの本店で昼メシです。こちらの『竹虎』さんは「クックマンブラザーズ（株）」という会社が展開する資本系チェーン。現在は、新宿には直ぐ近くにもう一店舗。六本木、沖縄と全部で四店舗展開してるようです。こちら本店は歌舞伎町の店舗らしく、営業時間は11:00から翌日の9:00だそうですが、この辺の歌舞伎町時計にも慣れてきたので、流石にもう驚かないですよ（笑）店は高級感のある和モダン

めん家竹治郎（たけじろう）は北海道の小麦を使用した自家製麺に拘ったつけ麺とラーメン、油そばを頂けるお店。運営会社はらーめん山頭火でお馴染みの（株）アブ・アウトが手掛けており竹治郎のお店はこのBivi仙台駅東口内にある1店舗のみ。山頭火が好きな人は是非とも抑えておきたい良店。「豚つけめん・塩・大盛」。麺の大盛かごはんが無料で付く。北海道産の小麦に拘った自家製の中太麺は良く冷やされていてもちもち感が強い。つけだれ（スープ）は以前山頭火で頂いたつけ麺や旭川ラーメンの塩味バージョンと言った感