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喜多方ラーメン坂内では以前から、喜多方ラーメンを冷やしたメニューがあり名物である。何度か食したことがあるが、最後は10年くらい前、、キリッと冷えた、シャープなコクのあるスープが、とても旨かった記憶がある。今回、その味をまた確かめたく、入店、オーダーした。着丼すると、喜多方チャーシューは別皿。これは、忘れていた。坂内でチャーシューを別皿にするのは、このメニューだけであろう。同じ冷麺である冷やし中華メニューも、チャーシューは麺丼に乗っけていた。別皿に不満はないが、その
喜多方ラーメン坂内に「ねぎ関係ラーメン」探索のため、またまたまた訪問した。これまで1回目ねぎラーメン2回目ねぎ塩ラーメン今回3回目青唐ねぎ塩ラーメンである。メニュー表に「辛さ増し無料※5倍まで」と表記してあったので店員の方に聞いてみた。すると「ねぎ塩ラーメン」に刻んだ青唐辛子をトッピングしたものが「青唐ねぎ塩ラーメン」。「辛さ増し」とは、別皿に増量分の青唐辛子を盛って出すらしい。青唐辛子はかなり辛いとのこと。そこで2倍をオ
10月上旬の平日、五反田の会津・喜多方ラーメン坂内を訪問。坂内は恵比寿にもあるんですが、気になった限定を提供している店が限られていたので五反田まで来ました。五反田駅から徒歩3分くらいの場所にあります。限定麺は『貝節塩ラーメン』そりゃ食べてみたいでしょう。店頭に限定の垂れ幕がありました。入店するとお客さんの入りは7割程度。伺った時間が1時近かったこともあり満席ではなく、直ぐに着席できました。12時過ぎは並びますからね。店内はテーブル席、カウンター席含めて20席以上ある
