四川風

地元ドン・キホーテに出現したガチ中華カップ軍団「ビャンビャン麺」「羊白湯麺」「四川風本格しびれ辛春雨」「酸湯平麺」こういうガチ中華なカップに手を出すとろくなことにはならないのは目に見えていますからもちろんスルーします

彩中（さいちゅう）は太白区大野田にある人気中華料理店。太白区富沢にあったお店が現在の場所に移転オープンしたのは2003年12月の事。もう23年くらい前の事だが富沢の前は大河原に店舗があったという歴史のある老舗。一般的な町中華のお店と比べると少しお高めの価格設定だが、どのメニューも完成度が高く提供もかなり早い。個人的に彩中と言えば欠かす事が出来ないのはこちら「四川風タンメン」。塩味ベースのスープの上に炒めたもやし、キャベツ等の野菜とピリ辛のひき肉餡が合わさった、ほんの少しとろみを感じる餡