器屋

最近ハマりまくっているタサン志麻さんのレシピで、キャロットラペを作りました。レシピに忠実に作ったら、本当に美味しかった！にんじん2本分ぐらいペロリと食べてしまいます。さすが本場を知るプロの味。生で食べるので、にんじんはちょっと上等のものを買い、志麻さんご愛用の貝印のスライサーも買って、既に何度か作りました。ふわりとした仕上がりになるので、スライサーを買って良かったです。【作り方はこちら】■レモン果汁バージョン-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリ

アッシ・パルマンティエとは、炒めたひき肉とマッシュポテトを重ねてチーズを乗せて焼く、フランスの家庭料理だそうです。以前アップした、タサン志麻さんのミートソースを使って作りました。洋の東西を問わず、家庭料理というのは、しみじみ美味しいと思います。タサン志麻さんのお料理があまりに魅力的で、和食党の私が洋食に目覚めつつあります。【本日の器】■わかさま陶芸さんの正八角形のお皿（kinari）絶妙なサイズ感で、一人分のおかずの盛り付けにも最適です。＊ターコイズもございます(pic3)■