喜多方市

おはようございます5月12日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。五月晴れが続いている喜多方です。今日もご安全に・・・。ラーメンじゃない気分の時もある。LUNCHに迷ったら・・・カーッツ丁度一週間ぶり。『ごはんや華奈』もう決まっているようなもの。この幟が全てを語っているね。一応MENUてか、ほとんど見ていない。口から出るのは毎度毎度の・・・「ソースカツ丼大盛」安定の量。安定の味をもう想像。ネギたっぷりの味噌汁。

おはようございます5月11日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。20℃を超える日も多くなったこの頃。初夏に向けてまっしぐらですね。今日もご安全に・・・。GW明けにやっぱり・・・『天高盛』暑いくらいのJUST昼。結構空きあり。そういうものか・・・。コチラとしてはLUCKY。ライスが無いのは承知の助。「お任せ大盛」はいな・・・見慣れたお顔って言ってもいつも同じではない。肉の切り方とか違うかんね。この日は当たりの気が

おはようございます5月10日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。長く休んでいた方もいよいよ今日が最後でしょう。日曜日満喫ください。今日もご安全に・・・。食べっち。喜多方伝統の隠れたSOULFOOD。『食堂いとう』メニュー間引いてある。GW対応か・・・メニュー間引いてある。GW対応か・・・まさか。あった。名物だもんね。その名も・・・"炒めそば"そこにライスを付けたこれ・・・「炒めそば定食」中太縮れ多加水麺をスー

おはようございます5月6日（水・祝）・・・振替休日今日もご訪問ありがとうございます。GWも今日までですね。社会復帰に向けて調整を・・・。今日もご安全に・・・。GWは上姫下姫が帰省。会社にわがまま言って家族サービス。上姫の婿殿も一緒に布教活動。婿殿が行きたいと・・・こたなりんを含む4人で・・・『長谷川商店』開店の10時半過ぎ・・・ありゃりゃ。駐車場が無いのに・・・やっぱこうなるわな。オペは早いので待つことに。てか食べて欲しかった。待

おはようございます5月8日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。また明日からお休みの方も・・・楽しく過ごしてくださいね。今日もご安全に・・・。GWは会社にわがまま言って少し休みをいただきました。姫たちが帰ってきているのでまぁね。でで・・・どんなラーメンが食べたいとなる訳ですよ。山塩。山塩。ならば・・・ココだね。待つよ。こんな時しか帰ってこれないんだから待とうよ。ウィ～。会津山塩承認店『うえんで喜多方店』ざっと十数組待

おはようございます5月7日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日から社会復帰の方も多いかと。まぁ、今週はリハビリですかね。今日もご安全に・・・。GW中喜多方はラーメンを求める方で賑やかでしたねぇ～。そんな中、間を潜っての店選び。朝ラー。『麺侍』ご多聞に洩れず駐車場は満車。店内は広いので何とか着席。ありついた。おしながき限定menuも豊富でいつもはそっち系なんだけど今回は原点回帰。「醤油ラーメン」ちょっと背脂

おはようございます9月9日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。9月になっても日中は30℃予報。残暑お見舞い申し上げます。この時期、この文あってるのかしら。今日もご安全に・・・。昨日は蒸し蒸しした日。欲するあの味。今日は行けそうな気がする～。あるとおもいます。『天高盛』約2週間ぶり。11時・・・あってくれぇ～メニューあった限定メニューライス。気がしたんだよ。「お任せ大盛」「半チャーシュー丼」あれ単品安心

おはようございます5月4日（月・祝）・・・みどりの日今日もご訪問ありがとうございます。ふと思って、みどりの日を調べたら、自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ日なんですって。へぇ～ですね。今日もご安全に・・・。さて・・・突然来るカツ欲。もう気持ちは一択。『ごはんや華奈』満腹満足の幟。そして・・・味自慢ソースカツ丼意気揚々と・・・MENU丼一択。「ソースカツ丼大盛」(●´ω｀●)味噌汁と

おはようございます6月23日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今週は蒸し蒸ししそうな喜多方です。ちょっと梅雨っぽくなるのかな。今日もご安全に・・・。暑い暑いLUNCH。涼と量を求めて・・・。『KitchenSpaceGARDEN』階段を登って2階にあります。近くには生協なんかも。喜多方では貴重な洋食屋。昼は定食などが豊富。夜は居酒屋にもなる。お店に入って涼しい。豊富な定食メニュー安価に提供してくださいます

おはようございます6月3日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。なんか蒸してますよね。やっぱ6月なのか。って感じかな？今日もご安全に・・・。この日は朝5時半に出社したから腹ペコで・・・。出かけたついでに早めの食事。遅い朝ラー。『香福』10時台だったのですんなり。中には修学旅行生達が沢山。君たちいい店選ぶじゃないか。メニュー裏面にはご飯物も。一択。「お肉ラーメン」透き通ったスープに・・・ふわとろお肉ぅ～。

目次磐越西線の概要・基本情報磐越西線の使用車両・E721系0番台・キハ110系・GV-E400系磐越西線の景色と見所の紹介・郡山～猪苗代【郡山盆地から山を越え猪苗代へ】・猪苗代～会津若松【のたうち回る線路を越えて会津の中心部へ】・会津若松～喜多方【磐越西線の真骨頂！？気動車が会津盆地を爆走】・喜多方～新津【阿賀川の渓谷を進み越後平野へ】関連記事目次を開く磐越西線の概要・基本情報路線区間：郡山～新津営業距離：175.6km管轄会社：JR東日本磐越西線は

おはようございます4月16日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ソメイヨシノは葉桜になりかけ。日中線のしだれ桜はまだ頑張ってます。今日もご安全に。喜多方市内混雑。あっいいね。あるのよ。秘密兵器。そば処『うちうみ』分かり辛い所にある。しかもそば屋。でもあるんだな。んでも結構混んでた。おしながき2枚目見えるか！そばやのラーメンこだわりの和風スープで・・・1枚目のセットメニュー決めた。「しょうゆラーメン・

おはようございます3月26日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日が長くなりましたね。朝なんか5時半で明るい。俄然元気になります。今日もご安全に・・・。お気に入りのお店。『純手揉み中華れん』13時頃だったからかすんなりIN。ちょっと拍子抜けもLUCKY。これもクセになっている。選びもしないでそれをポチ。「だんだんめん」(●´ω｀●)こういうのえっ！見えない？しょうがないな。・だんだんめん「純手揉

おはようございます7月28日（月）・・・7月最後の週になりました。イベント続きで・・・ちょっとお疲れちゃんなこたなりんです。今日もご安全に・・・。今年もホント暑い。この日は喜多方が全国6位の気温。刺すように暑かった。約38℃だもん。ならば・・・あれだよ。『せせらぎ食堂』12時チョイ前でも人多し。12時回ったら続々と。何せ食べさせる大衆食堂だもの。定食、丼物、麺類・・・量が多いんだ。メニュー期間限定「まぜそば」も食べたいけど、前

おはようございます7月30日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。連日の酷暑。暑いのが得意なこたなりんも参ってきたかな。今日もご安全に・・・。これから夏休みに向けて・・・穴場を教えちゃうぜぇ～。YouTube取材以来の訪麺。『中華栄豊』入りにくいでしょ。更に・・・この貼り紙。こたなりんは知っているからいいけどね。お店に入ると僕一人。あとから出張の方が・・・。並んでカウンタ。献立迷わず・・・「

おはようございます5月18日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日はラジオありがとうございました。毎回の反響嬉しいです。今日もご安全に・・・。この日は会津若松市。午前中で用事が終わり・・・ならば昼ラー。会津若松で喜多方ラーメンじゃ。『きむらや』暖簾が無いんですよ。前はあったんだすけどね。でもちゃんと営業中。入ってカウンタ。メニュー『きむらや』と言えば・・・今は無き喜多方ラーメン伝説の名店『さゆり食堂』の系譜なのだ。

おはようございます6月29日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日はラジオありがとうございました。YouTubeもそれなりの反響。嬉しい限りです。今日もご安全に・・・。毎日ランチを考えるのは楽しみでもある。喜多方ラーメンでしょ。じゃない気分の日もある。結構だけど。この日は勝負。いつも満員で入れないけど、この日は空いていたのですよ。割烹寿司『おゝ多』ココのランチ良いのよ。ランチメニュー社長安～い。保科さん出現。

おはようございます12月27日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日から年末年始休暇の方も多いんでしょうね。こたなりんは・・・働いて、働いて、働いて参ります。今日もご安全に・・・。12月15日OPENした話題のお店。『長谷川商店』何が話題って・・・あの『はせ川』の元店主が出したお店だから・・・。今でも『はせ川』は変わらぬ味で人気ですが経営者は代わっています。『長谷川商店』のCONCEPTは昭和レトロですね。こういうの出したい

おはようございます5月1日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。お休みの方もお仕事の方も5月ですよぉ～。そしてハナキンですよぉ～。今日もご安全に・・・。からの・・・番宣ですよぉ～。FMきたかた毎週土曜日9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』17時30分～18時00分『FUNFUN小麦「夏黄金」』今回は会津若松市にある農家の自家製ピザ＆カフェ『あぽり』オーナーの物江友博さんにお話を伺いま

本日喜多方市にオープンされました｢ひとつぶの麦｣さんに訪麺しました。場所は市内中心部からはかなり離れた道の駅の先のセブンイレブン喜多方鳥見山店の前にございまして言い換えれば凄い一等地ですよね。いただきましたは｢黄金の塩そば｣ウチのカミさんは手打ち麺僕は中太麺です。それでは解説です！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣表面はまるで卵の白身がコーティングされたかのようにかなりすべすべしてますね。肉厚で弾力もプリ／もち感も申し分なく素晴らしい！ご当地麺の魅力は十分に堪能出来ます

喜多方市内に今月13日にオープンされますBiruya(びーる屋)さんのプレオープンにおじゃまさせていただきました。BIERisHappinessbyBíruYa（びーる屋）BíruYa注ぎ師さんのブログです。最近の記事は「あなたは知っている？"今"幸せになれるビール（画像あり）」です。ameblo.jp↓お店のインスタより店内の内装は昭和54年頃のものなのでレトロな雰囲気が漂います。ご店主の秋山さんは静岡県のご出身なのですが会津の気候風土が気に入り喜多方市での出店を決めた

おはようございます10月16日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。毎日平凡に忙しく過ごしております。今日もご安全に・・・。忙しい中でも・・・LUNCHTIME.『すがい食堂バイパス店』国道に向けての看板が目立つ。そして味も良いから大人気。本店もあるんだけど・・・本店は娘夫婦に任せ、お父ちゃんとお母ちゃんがこっちで。元気ですよ。いつも混むから早めのIN。お品書き丼物・定食も充実腹ペコだったので・・・コレ。「ラ

おはようございます9月3日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。いつまで暑いんだぁ～。と言っても朝晩は過ごしやすくなった喜多方です。今日もご安全に・・・。例によって・・・通勤途中の朝ラー。週に1回～2回くらいはね。この日は穴場へ・・・『蔵一番やまぐち』パン屋とラーメン屋を経営。右の入口がラーメン屋。観光客が多いお店なんだけど、繁忙期を過ぎれば穴場。今年から朝ラーを始めて・・・まだ浸透していないのか・・・客は一人。メニュー

おはようございます6月7日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日が長いのは最高ですね。なんたって活動的になる。今日もご安全に・・・。限定ラーメン狙いで・・・『福島屋』パラパラッと小雨の中行って来た。さてさて・・・お品書きこういう昔ながらのもあるけど、『福島屋』は喜多方ラーメンを創作することで有名。壁に貼ってある限定メニュー中でも・・・これ見せられちゃね。本日の限定それ一択でしょ。「牛台湾まぜそ

おはようございます2月28日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。2月も今日まで。あっという間ですね。あっ！今日もご安全に・・・。この日は高校生のさくらメイト講座。桜の時期にボランティアガイドをする皆さんに喜多方ラーメンの講師。終わりが丁度お昼。めっちゃラーメン食べてぇ～。『香福』会社へ戻る通り道だった。駐車場空いてんじゃん。どこ行こうか考えてたけどすかさずIN。テーブルひとり席へ・・・メニュー迷いはない。「

おはようございます5月19日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。あっという間に月曜日。またガンバの日々ですね。今日もご安全に・・・。昼ラー。『喜多方満喜』あの『喜一』Jr.のお店です。CONCEPTは我流。ちゃんと『喜一』で修業した上の我流ですから間違いない。食券機ポチ、ポチ。なんか二つ押したよ。「塩ラーメン」これを食べに来たと言っても過言ではない。『喜多方満喜』では、ほぼほぼコレ。もう見るからに合格。塩なの

おはようございます12月15日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。12月も半ば。早いですね。年末の仕事もわんさか。今日もご安全に・・・。雪が降っていた日。この日ならと・・・『うめ八』いつもは朝ラーで訪麺が多いんだけど、朝は混んでる・・・。11時台ならなんとか・・・。●Menuメニューこの他チャー丼とかもあります。久しぶりの注文は・・・「しょうゆラーメン」澄んだ豚骨清湯に・・・国産生バラのチャーシュー。このス

おはようございます6月4日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。天気予報によりますと、今日は晴れそう。気温の変化ご注意を。今日もご安全に・・・。出勤途中の朝ラー。てかわざわざ行くんだけど。狙いは・・・『一平』曇りで肌寒い朝。こたなりんと同じような輩いるもんだ。喜多方を代表する名店もこの時期はすんなり入れる。いつものカウンタでメニュー表今回は行っちゃうぜぇ～。ジトジトカタメネギオオメ。「じとじとラーメン」

おはようございます1月15日（木）・・・今日喜多方の各地では歳の神（どんど焼き）が行われます。そんな時期ですよ。今日もご安全に・・・。実は喜多方の横綱が長期休業突入。HPから・・・----------------令和8年1月13日（火）～1月29日（木）いつも坂内食堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。店舗内厨房機器の老朽化に伴う設備入れ替え工事のため、上記期間休業とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが、なにとぞご理解の程よろし

おはようございます8月27日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。なんか蒸し蒸し暑い。まだ8月ですもんね。今日もご安全に・・・。昼ラーで・・・活力再生麺屋『あじ庵食堂』混雑する前の11時台。すんなり。さてさてメニュー歴史と伝統を重んじながらオリジナルも豊富。この日は人とは会わない予定。編集中心。ならば・・・。いっちゃう？いっちゃお。もやしドカ盛り背脂漬けニンニク「あじ郎ラーメン」喜多方G系。ニンニク