喜多方市

おはようございます5月10日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。長く休んでいた方もいよいよ今日が最後でしょう。日曜日満喫ください。今日もご安全に・・・。食べっち。喜多方伝統の隠れたSOULFOOD。『食堂いとう』メニュー間引いてある。GW対応か・・・メニュー間引いてある。GW対応か・・・まさか。あった。名物だもんね。その名も・・・"炒めそば"そこにライスを付けたこれ・・・「炒めそば定食」中太縮れ多加水麺をスー

おはようございます5月8日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。また明日からお休みの方も・・・楽しく過ごしてくださいね。今日もご安全に・・・。GWは会社にわがまま言って少し休みをいただきました。姫たちが帰ってきているのでまぁね。でで・・・どんなラーメンが食べたいとなる訳ですよ。山塩。山塩。ならば・・・ココだね。待つよ。こんな時しか帰ってこれないんだから待とうよ。ウィ～。会津山塩承認店『うえんで喜多方店』ざっと十数組待

おはようございます5月5日（火・祝）・・・こどもの日今日もご訪問ありがとうございます。今年のGWはまずまず天気にも恵まれ喜多方も大盛況ですね。今日もご安全に・・・。GWも仕事・・・例によって通勤途中の朝ラー。穴場があるのさ。『ひさじ屋』こたなりんのYouTubeを観られた方は知っている。最近朝7時開店になったの。しかも美味いと来たら決め打ち。一番客。舌代喜多方でもかなり安価。YouTube取材で知ってからコレ。呪文発動。チャ

おはようございます5月4日（月・祝）・・・みどりの日今日もご訪問ありがとうございます。ふと思って、みどりの日を調べたら、自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ日なんですって。へぇ～ですね。今日もご安全に・・・。さて・・・突然来るカツ欲。もう気持ちは一択。『ごはんや華奈』満腹満足の幟。そして・・・味自慢ソースカツ丼意気揚々と・・・MENU丼一択。「ソースカツ丼大盛」(●´ω｀●)味噌汁と

おはようございます5月7日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日から社会復帰の方も多いかと。まぁ、今週はリハビリですかね。今日もご安全に・・・。GW中喜多方はラーメンを求める方で賑やかでしたねぇ～。そんな中、間を潜っての店選び。朝ラー。『麺侍』ご多聞に洩れず駐車場は満車。店内は広いので何とか着席。ありついた。おしながき限定menuも豊富でいつもはそっち系なんだけど今回は原点回帰。「醤油ラーメン」ちょっと背脂

おはようございます5月9日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日も長くなって良き季節ですな。行動的に参りましょう。今日もご安全に・・・。姫たちが帰って来るとこれは必須。こたなりん家BBQ居なくてもやってるけど。今回は・・・奮発して・・・霜降りまつりんだばつらつらと・・・先ずは牛タンネギダレで・・・(●´ω｀●)バラ塩コショーで・・・ジュワジュワ。トモサンカクステーキソースで柔らかぁ～

おはようございます5月6日（水・祝）・・・振替休日今日もご訪問ありがとうございます。GWも今日までですね。社会復帰に向けて調整を・・・。今日もご安全に・・・。GWは上姫下姫が帰省。会社にわがまま言って家族サービス。上姫の婿殿も一緒に布教活動。婿殿が行きたいと・・・こたなりんを含む4人で・・・『長谷川商店』開店の10時半過ぎ・・・ありゃりゃ。駐車場が無いのに・・・やっぱこうなるわな。オペは早いので待つことに。てか食べて欲しかった。待

おはようございます5月3日（日・祝）・・・憲法記念日今日もご訪問ありがとうございます。GW真っ最中。昨日のEVENTも多くのお客様で大盛況でございました。今日も頑張るぞー。そして、今日もご安全に・・・。実に二週間ぶり・・・忙しくて行けなかった。『天高盛』流石GWって感じ。ツーリングのお客様も多し。客調整で暖簾は出ていない。ヤバいか。入れ違いでIN。持ってんなぁ～。メニューライスなし了解。ある訳ないもんね。ならば・・・

喜多方市の市街地から少し離れた三津谷集落内にある「赤れんが」さん。店名のとおり、赤レンガでできた蔵を改装した建物です。４月18日、土曜日のお昼どきでしたが、すぐに席に着くことができました。今回も「喜多方ラーメン」と「ライスおともつき」をいただきました。まず、自家製のお新香や和え物が出てきます。この日は、切り干し大根の甘酢漬けでした。こちらが、「喜多方ラーメン」と「ライスおともつき」です。ライスより大きい器に入った“おとも”は、味付けされた

おはようございます7月15日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。7月も半ばですね。暑い日が続いています。お身体にご自愛ください。今日もご安全に・・・。職場の隣に美味しいお店があるのって最高。忙しい時にサクっと行けちゃう。FMきたかた隣『舟場α』夜は居酒屋なんだけど、昼は不定期にラーメン屋にもなる。コレが美味いから調子悪い。しかも新メニューが登場とあれば。入り口前のメニュー本格＆舟黒ちょい飲みやご飯物も充実。ただココに

おはようございます3月26日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日が長くなりましたね。朝なんか5時半で明るい。俄然元気になります。今日もご安全に・・・。お気に入りのお店。『純手揉み中華れん』13時頃だったからかすんなりIN。ちょっと拍子抜けもLUCKY。これもクセになっている。選びもしないでそれをポチ。「だんだんめん」(●´ω｀●)こういうのえっ！見えない？しょうがないな。・だんだんめん「純手揉

おはようございます2月13日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ちと暖かくなったかな？の喜多方です。今日もご安全に・・・。この前めでたいことがあって横浜に行ってきました。朝早かったもので・・・朝ラーならぬ朝そば。郡山駅の新幹線コンコース内。今駅そばって福島県内に何軒あるんだろ？昔は喜多方駅にもあたんだけど、今はもう・・・絶滅危惧種ですよ。と言うこたなりんも十数年ぶり。これも文化だよね。お品書き食券機でポチ。迷

おはようございます6月3日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。なんか蒸してますよね。やっぱ6月なのか。って感じかな？今日もご安全に・・・。この日は朝5時半に出社したから腹ペコで・・・。出かけたついでに早めの食事。遅い朝ラー。『香福』10時台だったのですんなり。中には修学旅行生達が沢山。君たちいい店選ぶじゃないか。メニュー裏面にはご飯物も。一択。「お肉ラーメン」透き通ったスープに・・・ふわとろお肉ぅ～。

おはようございます9月9日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。9月になっても日中は30℃予報。残暑お見舞い申し上げます。この時期、この文あってるのかしら。今日もご安全に・・・。昨日は蒸し蒸しした日。欲するあの味。今日は行けそうな気がする～。あるとおもいます。『天高盛』約2週間ぶり。11時・・・あってくれぇ～メニューあった限定メニューライス。気がしたんだよ。「お任せ大盛」「半チャーシュー丼」あれ単品安心

おはようございます4月27日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。喜多方市塩川町の林野火災・・・FMきたかたでも24時間体制で情報を発信しています。先ほど4時過ぎに帰って来ましてちょっと仮眠を取ります。これ以上の被害が無いことを祈るばかり。今日もご安全に・・・。GW前に・・・喜多方横綱の隣・・・『松食堂』あらら・・・横綱は・・・長蛇ですな。実はパトロールに行ったんだけど、王道は並んでないじゃん。松CHANCE.即GO。満員も上手い

おはようございます2月24日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。随分暖かくなった喜多方です。今日もご安全に・・・。Instagramを見ていたら・・・今日は強めに炊きました。行く。『長谷川商店』喜多方市役所裏に去年12月元『はせ川』の店主がOPENした店。CONCEPTは昭和レトロ。夜は居酒屋にもなってこれまた良き。メニューはこんな感じ。決めていた。食券機でポチ。ってその通りのボタンが無いから店主に聞きながら。

喜多方市内に今月13日にオープンされますBiruya(びーる屋)さんのプレオープンにおじゃまさせていただきました。BIERisHappinessbyBíruYa（びーる屋）BíruYa注ぎ師さんのブログです。最近の記事は「あなたは知っている？"今"幸せになれるビール（画像あり）」です。ameblo.jp↓お店のインスタより店内の内装は昭和54年頃のものなのでレトロな雰囲気が漂います。ご店主の秋山さんは静岡県のご出身なのですが会津の気候風土が気に入り喜多方市での出店を決めた

おはようございます3月4日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。桃の節句も過ぎましたが、春まではもう少しの喜多方です。今日もご安全に・・・。前回感銘を受け忘れられなくて。『長谷川商店』CONCEPTは昭和の食堂・居酒屋。元『はせ川』店主が今日年末にOPEN。OPEN当初から来たな。って感じだったけど・・・ちょいちょい遊んで濃さとかいじる。まぁね、前回は強く炊いた回だったけど忘れられねー。食券機で食券を。因みに前回と同様に・・・

おはようございます6月7日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日が長いのは最高ですね。なんたって活動的になる。今日もご安全に・・・。限定ラーメン狙いで・・・『福島屋』パラパラッと小雨の中行って来た。さてさて・・・お品書きこういう昔ながらのもあるけど、『福島屋』は喜多方ラーメンを創作することで有名。壁に貼ってある限定メニュー中でも・・・これ見せられちゃね。本日の限定それ一択でしょ。「牛台湾まぜそ

おはようございます4月26日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。このところ忙しくてラーメンも食べられないでいるこたなりんです。今日もご安全に・・・。実はこの一週間昼飯抜きだったんだけど・・・昨日やっと朝ラーでありつけた。『ひとつぶの麦』喜多方の道の駅喜多の郷近く。桜の時期は随分混雑したらしい。会社に行く途中・・・いやいや逆方向に・・・。目的来店。店の前の看板を見て・・・食券機でポチ。今回は銀で・・・「銀の支那そば」

おはようございます7月30日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。連日の酷暑。暑いのが得意なこたなりんも参ってきたかな。今日もご安全に・・・。これから夏休みに向けて・・・穴場を教えちゃうぜぇ～。YouTube取材以来の訪麺。『中華栄豊』入りにくいでしょ。更に・・・この貼り紙。こたなりんは知っているからいいけどね。お店に入ると僕一人。あとから出張の方が・・・。並んでカウンタ。献立迷わず・・・「

絶好の行楽日和が続きます土曜日は小山市の「思川桜」見物をしましたがテレビで紹介された福島県喜多方市の日本一の「日中線しだれ桜並木」を見たいと思っていたら長男家族が一緒に行こうとなり出掛けました混雑するのは予想できたので朝６：００出発高速を飛ばして予定より約３０分早く８：４０着ネットで調べていた７００台停められるという臨時駐車場の喜多方商業高校跡地に着くと既に７～８割埋まっておりました関東地方は夏日の気温予報でしたがここ会津方面は北風が吹いて未だ寒く

おはようございます8月27日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。なんか蒸し蒸し暑い。まだ8月ですもんね。今日もご安全に・・・。昼ラーで・・・活力再生麺屋『あじ庵食堂』混雑する前の11時台。すんなり。さてさてメニュー歴史と伝統を重んじながらオリジナルも豊富。この日は人とは会わない予定。編集中心。ならば・・・。いっちゃう？いっちゃお。もやしドカ盛り背脂漬けニンニク「あじ郎ラーメン」喜多方G系。ニンニク

皆さま、お早うございます。ご当地ラーメンマニアな旅するコピーライターのふじやんです。過日、近所のドラッグストアに行ったら、普段は置いてない袋麺があったので、購入。サッポロ一番の冠があるから、不味くはないはず。サッポロ一番旅麺喜多方醤油ラーメン５食パックでサッポロ一番の定番シリーズより、かなり安かった。以下、赤字はホームページより喜多方ラーメンの味を手軽に楽しめるご当地袋めんです。当社独自の特殊切刃技術を用いた一本のめんに厚い部分と薄い部分がある手打ち風め

おはようございます11月4日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。天気がいまいちでも秋の行楽シーズン。三連休は観光客が多かった喜多方です。また今日からガンバですよ。今日もご安全に・・・。喜多方の有名店。観光客にも人気の居酒屋。居酒屋と言うより郷土料理屋さん。ココでもランチ営業をしているんです。蔵の町喜多方『会津田舎家』喜多方市役所の真ん前です。食べログ居酒屋部門百名店にも選出。大将の腕は確かですよ。ココでも喜多方ラーメンが食べ

おはようございます3月7日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日はラジオですよ。FMきたかた9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』今日は『坂内食堂』だよ。追ってYouTubeもUPします。チャンネル登録お願いします。神回だからね。「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき福島県喜多方市のキラーコンテンツ日本三大ラーメンの一角喜多方ラーメンの魅力を臨場感を持ってお届けします！「こたなりん」がBlogを飛び出しお店に訪問

おはようございます12月18日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末感が増して来る今日この頃。今日もご安全に・・・。12月15日OPEN『長谷川商店』OPEN当日開店待ち。それもそのはず・・・店主は喜多方の王者『はせ川』の元店主が出したお店だもの。暖簾が出ると同時に・・・おめでとうございまーす。意外とひっそりOPENしたのですんなりINです。こんな看板も。昼は定食屋、夜は居酒屋にもなるらしいですぞ。黄色いライスカレー

喜多方市に今月新規オープンされました純手揉み中華れんさんに再びの訪麺！「だんだん麺」(1000円)をいただきました。こちらインスタ内でのお店からのガイドです。20年かけた試行錯誤…ブログ歴14年の僕なんかまだまだですね。それでは今夜も気合いを入れまして解説です！麺は「多加水平打ち中太ちぢれ麺」舌の上でフルフルと震え、わしゃわしゃ踊りながらの弾むような食感ははじめての方はきっと驚かれるのでは？「硬め」とは違う弾力に富んだ類まれなる麺です。この麺の食感だけでもやみつきになりそうで

1.西会津町：教育環境の集約と定住施策の連動西会津町は2018年、小学校と中学校が校舎を共有し、連携して教育を行う「施設一体型小中一貫教育校」を始動させました。背景には、出生数や15歳未満人口の減少傾向がありました。町は分散していた教育リソースを一体型校舎へ集約し、そこで生まれた余力を定住支援施策へ配分。新築住宅取得に対して上限200万円を支援する事業や給食費の完全無償化など、ハード・ソフト両面での投資を教育環境の充実に紐づけています。移住者への強力なアピールポイントとなっています。2.

大間町議会mRNAワクチン接種中止を求める意見書を厚生省に提出へ🟥全国２例目の快挙】青森県大間町議会、mRNAワクチン接種中止を求める陳情を「全会一致」で採択令和8年3月17日、青森県下北郡大間町議会において、住民の健康と安全を守るための歴史的な決定が下されました。福島県喜多方市議会（2025年12月11日）に続き、mRNAワクチン（レプリコンワクチンを含む）の接種事業中止を求める陳情が採択されたのは、全国で2例目となります。🟥喜多方市ホームページ🟥📢【全国２例目の快挙】🟥