和風ハンバーグ

志麻さんレシピを参考に和風出汁煮込みハンバーグ作りました♪出汁で煮込んだハンバーグってどんな味かな？初めに、玉ねぎのみじん切りをレンジで、透明になるくらいにチンします志麻さんはラップに包んでいますが私はアイラップ冷たく冷やします。私は保冷剤を乗せて、冷蔵庫でキンキンに冷やしました。志麻さんは合い挽き肉850gで作っていますが、私は1／3くらいのお肉の量ですいつもよりつなぎを多めにして柔らかめに作るそうです。合い挽き肉に、冷やした玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩胡椒して、手早く混ぜ

🚃各線三宮駅から南東、磯上公園の北にある定食店。店名は「米音」と書いて「べいね」と読みます。青いらせん階段を上って扉を開けると、そこには大正ロマンを感じる落ち着いた空間。照明も素敵でした。メニューには竹久夢二の作品が描かれ、店内奥の屋根の上には黒猫の置物も。代表作「黒猫を抱く女」を思わせる演出が、どこか趣のある雰囲気を演出しています。ランチは主菜を2品選べるスタイルで、この内容とボリュームで税込1,000円というコストパフォーマンスの高さも魅力。夜には￥1,500の定食も楽しめます。

9月19日(土)晴☀️この日は、師匠馨音さん夫妻からお誘いいただき、滋賀県東近江市に12時に待ち合わせ。シルバーウィーク初日と言うこともあり、名神高速は渋滞・・🚙🚗🚕🚌🚎🚓🛻🏎️待ち合わせまで3時間程あるから、大阪市から西名阪高速を走り針テラスへ😆大阪→奈良→三重→滋賀へ向かいます久しぶりに、スッキリと晴れたからバイクが多かったなぁ😊滋賀県東近江市にある彩えんぴつに到着12時過ぎに着きましたお店では師匠家族が、待っていてくれてました今回の愉快な仲間たちは、イッシーさん、ショウさ

大根おろしもたっぷりと！​先日、初挑戦したおから煮は、量をミスって明らかに作り過ぎでした。味は悪くないのですが、やっぱり飽きる…ということで、ひき肉と混ぜて和風ハンバーグにリメイクです。もともと、おから入りハンバーグも作ってみたいと思っていて、合い挽き肉も買っておいたんですよね。。こんにゃくなんかも入っていますが、違和感なしに美味しい和風ハンバーグになりました。味付けはポン酢があれば楽ですが、ポン酢を切らしていたので、家にある調味料で適当に。↓普通の和風ハンバーグのレシピはこち

おはようございます梅雨に入りスッキリしない日が続いていますね昨日は少し肌寒い、着る物に迷いながら春先の装いですレッスンがお休みだったので、ランチは胡麻入りフォカッチャをサンドイッチにしていただきましたランチが少し軽めだったので夕食はしっかりと、久しぶりに和風ハンバーグを作りました隠し味に手作りの山椒味噌を加えたら、とても美味しくできました和風ハンバーグのきのこソース材料「2人分」合いびき肉・・・250g

天気が良くてぽかぽか陽気だったとある週末。こんなお天気の良い日になんの予定もなかったのでせっかくならと美味しいの食べつつドライブしましょ🚗・・・ってことで、まずは、以前から気になっていたお店に向かいまーす！やってきたのは・・・名取市愛の杜にある【星さん家のハンバーグ】さんInstagramブログ星さん家のハンバーグ|www.kankou.natori.miyagi.jp席の予約ができないそうなのでご注意！

昨日の参拝帰りに駅の高架下にあった【和カフェchawan】でランチしてきました。和風ハンバーグに小鉢が2つ、ご飯は白米・黒米入り・梅しらすの3種類から選べてお味噌汁と共におかわり無料！私はさらにミニデザートとドリンクもついたセットにしました。ドリンクもコーヒーや紅茶だけでなく、和紅茶、煎茶、生姜入りほうじ茶などもありました。美味しくて健康にも良さそうで大満足ですおかずが全10種類の中から3つ選べるセットも魅力的だったなぁ。店内も女子が好きそうな落ち着いたかわいさこんなオシャレなお

エスカレーターを乗り継いで4階へ。『つばめグリル渋谷マークシティ店』お店によって雰囲気が違いますよね。こちらのお店は、ライトなカジュアルスタイル。今年の1月にリニューアルしたらしいです。7年ぶりだったので、どこがどのように変わったのかあまりよくわかりませでした。壁面には7年前と同じ絵がそのまま飾られていて。奥のキッチンスペースが少し変わったような気もするけど。分かりやすいのは、前回、口頭だったオーダー対応がタブレット入力に変わっていた