味覚

こんばんは！媛めだかです。今日はちょっとローカルな話題からスタートさせてください。実は先日、友達からLINEで緊急事態の連絡が入ったんです。目次😋人の味覚は年齢とともに変わる🐟メダカにも「おいしい」はあるの？👀エサへの反応から見える「好み」✨魚ならではの味覚の特徴👴メダカも加齢で好みが変わる？メダカなりの味の世界目次を開く「媛くん媛くん、大変！ハタダが閉店するって！」そうなんです。愛媛県民にはおなじみのハタダの南久米店が、5月10日をもちまして閉店してしまうそ

ようやく、味覚が7〜8割戻ってきたような？辛かった味覚障害、薬剤師さんや栄養士さんからはタービーが終わってもしばらくは味覚障害は続くと、聞いていましたが、最近になって、味覚が7〜8割、戻ってきたような？とは，言っても胃は、小さくなっているので、まだ、以前のような量は食べられません。プラス➕高カロリーのゼリードリンクを飲んでいます。小さなドリンクと四角いゼリーは、調剤薬局で購入。それ以外は、夫がドラッグストアで購入。どうも調剤薬局とドラッグストアでは成

湿度と味覚乾燥が「おいしさ」を奪うメカニズム食べ物を「おいしい」と感じるには、舌の味蕾と鼻の嗅覚が欠かせません。味物質は唾液に溶けて味蕾に届き、香りは鼻腔を通じて脳に伝わります。ところが乾燥した環境では唾液が減り、鼻の粘膜も乾いてしまうため、味覚と嗅覚の両方が鈍くなり、食べ物の魅力が半減してしまうのです。今回は、湿度と味覚の

体調が悪い時に水がまずく感じる理由は、主に以下の3つの要因が複雑に絡み合っていると考えられます。1.口腔内の変化唾液の質の変化:体調不良、特に発熱や脱水症状がある場合、唾液の分泌量が減ったり、質が変わったりすることがあります。唾液には味を感じるための物質を溶かす役割があるため、唾液が少なくなると味覚が鈍くなったり、逆に特定の味を強く感じてしまったりすることがあります。口内環境の悪化:風邪などで口の中が乾燥すると、雑菌が繁殖しやすくなります。この雑菌が味覚に影響を与え、水をまず

この日は大衆食堂みなみさんへ。◯鶏もも一枚焼き定食(979円税込)を。前回美味しかったので再び。これねぇ…焦げ目の香りがいい。レタスの横に少しマヨが欲しいかな。前回食べづらいと思ってたら、今回はナイフとフォークが付いてました。前回付けるの忘れたのかな?夜は居酒屋に。メニュー。ごちそうさまでした。さぁ～て、次はどこいこっ店名：大衆食堂みなみ住所：岩手県盛岡市津志田南3丁目15-40吉田ﾋﾞﾙ1F時間：11:30~14:00,17:00~22:00定休：12月31

最近のカップ事情なにかの監修とかよりシンプルにカエシ出汁をどうするかの方が何か・・・・惹かれる芳醇塩題名で「濃厚」よく見るシチュエーションだが、濃厚はつけない方がいい気がいつもしているそれは、人によってここが濃厚とか味覚の完成は違うので、じゃあ・・・どうする？・・・例えば「出汁を味わう」とか「〇出汁の魅力」とかの方が強く勝負にでちゃうとどうなん？みたいな完成初めにこのカップお気に入りで僕は、カエシ推

昨日は大学と小学校に行く前に、「食と農」の博物館にも行きました。企画展猫のすゝめも見ました。猫好きの方には特におススメです。そして、このパンフレットは、内容が充実しており素晴らしいです。私は、確かによく見るとクロヒョウにもヒョウ柄があるということと、博物館長で醸造科学科教授前橋先生のコメント「ネコ科の動物は甘味を感じない」がとくに面白く感じました。農大稲花小の子どもたちは、入学前から「食と農」の博物館にご家族で行くなど、博物館に親しんでいるようです。私は博物館ができた当時、