味覚

醍醐さんでランチ後、お初、三原製麺所さんへお邪魔…I˙꒳​˙)昨年末、伺った時は残念ながらお休みでした。小さなショーケースに各種麺が並んでいます。お目当てのお蕎麦は完売(￣□￣Ⅲ)次にお邪魔する時は、取り置きしてもらう事にします（-᷅_-᷄ก）手ぶらでは帰りたくないので...生うどん購入しました(*¯꒳¯*)ﾑﾌ〜♡消化したいタラコがあったので、タラコうどん。モチモチで、美味しぃうどん-`̗💛̖´-翌朝は、温かいうどんで頂きました(๑´ڡ`๑)懐かしくて思わ

昨日、本日の朝用のパンを買うのを忘れた。そこら辺を見ると、年末に買ったヤマザキの「薄皮つぶあんパン」(4個入)が残っていた。賞味期限は1/1。パンは多少賞味期限が切れても3-4日以内に食べ終える事が多く、賞味期限超過1週間以上というケースはなかなかない。捨てるか。迷ったあげく、以前「賞味期限を2年経過したサラダチキン」で試したのと同様、開封して臭いと(少し食べた)味で判断する事にした。そう、自分の五感で可か否か判断するのだ。開封。特に変な臭いはしない。少しパンをかじる。特に固くなっ

体調が悪い時に水がまずく感じる理由は、主に以下の3つの要因が複雑に絡み合っていると考えられます。1.口腔内の変化唾液の質の変化:体調不良、特に発熱や脱水症状がある場合、唾液の分泌量が減ったり、質が変わったりすることがあります。唾液には味を感じるための物質を溶かす役割があるため、唾液が少なくなると味覚が鈍くなったり、逆に特定の味を強く感じてしまったりすることがあります。口内環境の悪化:風邪などで口の中が乾燥すると、雑菌が繁殖しやすくなります。この雑菌が味覚に影響を与え、水をまず

最近のカップ事情なにかの監修とかよりシンプルにカエシ出汁をどうするかの方が何か・・・・惹かれる芳醇塩題名で「濃厚」よく見るシチュエーションだが、濃厚はつけない方がいい気がいつもしているそれは、人によってここが濃厚とか味覚の完成は違うので、じゃあ・・・どうする？・・・例えば「出汁を味わう」とか「〇出汁の魅力」とかの方が強く勝負にでちゃうとどうなん？みたいな完成初めにこのカップお気に入りで僕は、カエシ推

昨年、2月22日に禁煙しました。もうすぐ１年経ちます。今月から禁酒も始めました。25年間のほぼ毎日の飲酒でした。それをあっさりやめて一週間経ちます。なぜ、あっさりできたかと言いますと、体が受け付けなくなったのです。飲む時間が来ると、お腹痛くなるの。胃の辺りが荒れてくる感じがして体がお酒を入れないように必死で抵抗してくるの。ちょっと前から前兆はあったの。お酒が美味しいと思わない。すぐ酔うようになった。顔が熱くなるようになった。お腹がパンパンに張る。潮時かな。もう一生分飲んだかな。年

今夜のぷらりん星はママさんめぐちゃんちかちゃんお洒落で！素敵な塩分を頂きました💫ママさん、味見してみました👅感想は…鈍感な舌なのか？解りにくく。。。今夜、ぷらりん星で✨何味のフレーバーなのか⁉️当てて味て下さい絶対味覚の持ち主の方に、出逢えるでしょうか❤️当てた方には、おつまみとして、フレーバー塩に合った食材をお出しします詳しくはコチラ💁。https://www.shiosai.okinawa/沖縄の塩|フレーバーソルト【塩彩SHIOSAI】|公式サイト沖縄

おはこんにちは😃何年振りかの気持ち悪い朝を迎えました。深夜食べた『どん兵衛肉うどん×ずっしりデニッシュ2個』が睡眠中に込み上げてきました💦おまけにあばらの下あたりからも鈍痛💦多分食べてすぐに落ちてしまったみたいで。先ほどようやくお腹がなってブランチを食べられました。容器も移さずそのままで🤣ハンバーグのソースはおろしですが、昨日の餃子と同じく脂っこさのみが伝わってきます。ただ、鼻からハンバーグの匂いがするので、味をイメージして食べてます。舌（味覚）だけでなく、食感、嗅覚全てを総動員

男性はなぜハーブを苦手とするのか？進化心理学で読み解く味覚の謎「なんで男性って、パクチーとかタイムとか嫌がるの？」そんな疑問、思ったことはありませんか？料理のスパイスとして欠かせないハーブ。香り高く、料理に深みを与えてくれるこの植物が、なぜか一部の男性には「苦手な味」として認識されてしまうことがあります。実はこの嗜好の違い、単なる個人差ではないかもしれません。人類の進化の過程において、味覚や嗅覚は生存戦略と深く結びつい

先日、ココアの記事を書きましたが、今日は純ココアと非アルカリ処理のココアの実物の比較をしたいと思います。※本記事は歴史的経緯と産業事情に基づく分析であり、特定の製法・製品の優劣を決定づけるものではありません。Amazonで手に入る日本メーカの非アルカリ処理のココア(NICHIGA)NICHIGA様のNormalタイプの純ココアパウダーです。私の環境ではAmazonで日本製の非アルカリ処理で検索すると一番最初に出てきます。↓これですね。NICHIGA(ニチガ)【Normalタイ

ふぅあ、三つ子の魂百まではマジっすよぉ💦なうの、ゆうさんです。(´∀｀)懐かしいなぁ❤️ねぇ読者諸氏ぃたかが醤油されど醤油なんだよねぇw関東の雄！キッコーマンさん調べ！しょうゆの地域特性|キッコーマンホームページしょうゆの地域特性www.kikkoman.co.jpええ、その通り！弊地方の醤油はしょっぺー＆辛いぃぃぃ（か？）な醤油が基本なんさーヽ(・∀・)正直(・ω・)甘い醤油の意味分かんネッ💦だしぃ(・ω

アフターマンジャロダイエット備忘録味覚が変わる、は本当だったのかよく「ダイエットをすると味覚が変わる」と言われる。正直なところ、以前は半信半疑だった。そんなに簡単に味覚が変わるものなのだろうか、と。ただ、アフターマンジャロの今の自分を振り返ってみると、たしかに「変わった」と言われる感覚はある。外食やコンビニの食事を食べたとき、味が濃く感じることが増えた。食べられないわけではないけれど、以前ほど「美味しい」と思えない。むしろ、途中で疲れてしまうような感じがする。味覚その

さて-…🙄『人を狂わせるらしいw』ふふふふ😋😋こちらのアイス人を狂わせるほどおいしいですpic.twitter.com/2N5XfkMLQO—🥺(@puniko___01)2026年…ameblo.jp食べてみましたワクワクww今年も先っちょが笑で，お味は忖度なしに言いますけど去年のやつ(レモン)の方が美味しかった…なんなら、その前のキャラメル系が最高だったなぁ今回のはミルクティーが好きなら良さそう！あくまでも私の味覚には物足りなかっただけなんだけどリピ

ようやく、味覚が7〜8割戻ってきたような？辛かった味覚障害、薬剤師さんや栄養士さんからはタービーが終わってもしばらくは味覚障害は続くと、聞いていましたが、最近になって、味覚が7〜8割、戻ってきたような？とは，言っても胃は、小さくなっているので、まだ、以前のような量は食べられません。プラス➕高カロリーのゼリードリンクを飲んでいます。小さなドリンクと四角いゼリーは、調剤薬局で購入。それ以外は、夫がドラッグストアで購入。どうも調剤薬局とドラッグストアでは成

ごっくん、チカラの缶入り――。ちょうど40年前の昭和61（1986）年4月、中国自然植物飲料維力（ウィリー＝ポッカコーポレーション）の新聞広告。まだ2年前（1984年）の米ロサンゼルス五輪の記憶も新しい当時だけあり、「これが、ロス・オリンピック中国選手団の専用飲料だ」のコピーも効果的。同五輪で強烈な印象を残した郎平選手（女子バレーボール金メダリスト）らも飲んでたのかな？なんて想像しつつガブガブ飲んでいたものだ。今もそうだが、スポーツドリンクはシトラス系のフレーバーこそ