味噌らーめん

石川県遠征3軒目。2012年3月20日オープン「麺屋大河本店」に行きました。「客野製麺所」を出た後は金沢駅近くに移動し、向かった店は麺屋大河本店。約14年前突如金沢駅からすぐの場所に開店すると、金沢いや北陸を代表する超有名店になった麺屋大河本店にとうとう行く時がきた。今回の遠征で断トツの人気店と言っても過言ではない麺屋大河店主の寺田氏は様々な飲食店で働いていたらしく金沢市中央卸売市場内のラーメン店で5年ほど働き、東京の有名店の手ほどきも受けて開業したそうです。今でこそ金沢駅前は賑

約4年ぶり「味噌っ子ふっく」に再訪問しました。荻窪駅北口から徒歩8分ほどの青梅街道と環状八号線が交わる四面道交差点先に2018年10月1日オープン味噌っ子ふっくに気づけば相当未訪でした。店主の福重氏は野方にある東京を代表する人気味噌ラーメン店「味噌麺処花道（現味噌麺処花道庵）」出身で、約5年間修業後に花道から2人目となる公認独立店になります。開店後あっという間に荻窪でも屈指の行列が絶えない人気店となり、更なる長い行列店になってしまい足が遠のいてしまいました…ちなみに豊島区高田に

多賀城市にある人気店「らーめん蔵（くら）」。長期休業していたが紆余曲折あり復活を遂げたそのらーめん蔵がゆりあげ港朝市内にて盛況を博し現在は天童市へ移転した天童製麺の跡地に2025年8月10日オープン。多賀城の店舗と同様に奥の深いラーメンを朝6時から食す事が可能。多賀城店には無い油そばがメニューに有るのも特徴。前回訪問時に醤油味を頂いたので今回は「味噌らーめん」をオーダー。太麺細麺の選択は可能だが多賀城店の様にあっさりこってりの選択はできない様子。多賀城店で提供されるあっさりの味わいと思

今日のお昼はらぁめんおはなへ旧夏堀店舗から、旧我龍店舗へリニューアルオープンしてからの店内はとても広くて綺麗であずましいゴールデンランチタイムをずらして訪店するが、それでもカップル1組の待ちアリ頼んだのは、久しぶりなんで今日はシンプルに味噌らーめん1000円麺硬めオーダー（いつも必ずおはなでは硬め）相変わらず最高なビジュアルで配膳チャーシューオンザ生姜も健在wwwすみれ系列の中では、これでも全然柔らかな茹で加減、縮れ中太麺は旨しゴーゴー炎で炒められたモヤシとお決

ごろちゃんかーぶ～んぶんｻｯﾎﾟﾛﾗｰﾒﾝ羆由良店行った来たよ(v´∀`*)ｲｴｰｲ♪ちなみにごろちゃんはﾋｸﾞﾏではなくﾂｷﾉﾜｸﾞﾏですが熊さん仲間と言う事でｻｯﾎﾟﾛﾗｰﾒﾝ羆太田の石原にもあったけれどちょっと前に閉店しちゃったんだよねぇ県道２号線前橋館林線から太田自動車教習所入口を入って行ってもう少し南に進んで住宅街にある左に入る小道を進とあるﾗｰﾒﾝ屋さん太田市宝泉東小学校側からも入れるけれど住宅街にいきなりあるので。。。na

9月11日のこと。さんぱちデー（3+8）ということで、久しぶりに『さんぱち』へ行ってきました。残念なお知らせ。。。さんぱちデーのサービス価格が値上がりしていました。２年前は650円だったのに、、、（昨年はどうだったのかな？）しかも、味噌だけ50円高くなっているし、、、（以前はどの味も一律価格でした）まずは、おビール♪サッポロクラシックです♡味噌らーめん。さんぱちデーなのに、800円。。。もう普通の価格じゃんね。お得感がないわ〜って、ラーメ

「福井県遠征」を終えた後の翌日富山県に移動。今回福井は約13年ぶりに行きましたが他の北陸県も同じく相当行ってなく石川県か富山県のどちらかに寄りたいと思っていた。時間も余りなかったので流石に両県に行くのは難しく数軒しか回れなかったので、どのエリアに行こうかどのラーメンが食べたいかを考えると未訪の地に行こうと決め、食べたいラーメン店が結構あった富山県射水市と高岡市へ。福井県遠征～富山県遠征1軒目。2011年1月15日オープン「らーめんキラリ」に行きました。福井からの富山遠征1軒目に訪れた

フランチャイズの喜久屋から直系店になり店名も「田所商店」へ変更して開店した五井店で、九州味噌らーめんと３個餃子を食べてみたよ☺️👍らぶうまっ💖😋さつま揚げ。チャーシュートッピング😊これも…👍らぶうまっ💖😋３個餃子🥟こんな感じです。ジムでお風呂とサウナに入ってからだからこの時間です。お会計は税込み1,419円。食べたのは甘口味噌のこれ、ご馳走さまで～す😋YouTubeはこれ、素敵な歌のHANZOさんの…【Staywithme】と、世界のステージ

前回鬼越えを食べて辛さが物足りなかったんだけどなんとなくもう一度とことん辛くして食べてみたくて『ジャンクガレッジ熊谷店』さん再び限定の痺辛味噌ラーメン鬼越え大＋痺辛増し＋ＲＥＤ痺辛増しは迷わず山頂からふりかけた「ヤサイアブラショウガ」「鬼も逃げ出す…はずが、旨さで戻ってくるレベル」「味噌の濃さに、痺れと辛さをド直球でブチ込んだ」豚は今回大きくてアタリかもｗスープは痺辛増しに加えてさらにＲＥＤをトッピングしたから山椒由

ことぶきは北の名店「さっぽろ純連」で修業をし、宮城野区岩切の人気店「本竈」で店長を勤めたことのある店主が独立し2023年3月宮城ラーメン激戦区の一つ若林区荒町にオープンさせたお店。濃厚なさっぽろ味噌が人気。麺屋棣鄂（ていがく）という京都にある製麺所の超縦切りオロチ麺を使用した極太麺メニューも有。以前訪問した時から気になっていた「せんだい辛味噌」。ことぶきでは味噌味のラーメンスープはまず味噌をラードで炒め、そこに挽肉ともやし等の野菜を加え強火で炒めてスープを加えて作られる。乳化によりとろ

のんラヴィットでギャル曽根さんが美味しいとおすすめしていた大福帳ラーメンさんへ餃子から豚キムチ味噌らーめん太麺で何より豚キムチがたっぷりでボリューム大豚みそオロチョン夜限定メニューもっちり少しピリ辛で味もしっかりお酒後におすすめですでも味噌らーめんはお店近くの大慶さんが

今晩は♪みっつちゃんです。先日、友人と一緒にこちらのお店に行って来ました。場所は、若葉団地近くのこちらにあります。熊本市では「みそや」と並んで、味噌らーめんが美味しくてお気に入りのお店です。店内は、カウンター６席のみとこじんまりとしてます。駐車場が2台しか無いので、いつも開店20分前には到着してます。この日も1台だけ空いてて、何とか駐車出来ましたけど、この後、次から次へとお客さんが来られました。醤油と味噌ベースの2種類のらーめんを提供されてます。友人が大盛りを

こんちは！とんがりです♪一時期、色々とあり…惜しまれながら閉店した💦あの伝説の札幌ラーメンのお店が復活したと聞き、早速行ってきました💡向かったのはラーメンハウス北郷店(満足ヌードル)🍜メニュー✌️食券制になります💡支払いは現金のみです。メニューを見て安心いたしました！札幌ラーメンの価格も1,000円を越えるお店が増え💦新進気鋭ラーメン系は、1,500円も当たり前の時代になんと味噌らーめん680円❗️今回はガッツリ食べたくて「野菜らーめん(あま味噌)880円」

㊗25周年おめでとうございます(￣▽￣)/🎉『麵屋彩未』さん移転前の場所で2000.11.3創業、現在の場所には2014.4.10移転オープン🏠→🏠連れを拾って14時過ぎに現着で外並び15名程⸝ဗီူ⸜⸝ဗီူ⸜⸝ဗီူ⸜⸝ဗီူ⸜⸝ဗီူ⸜そそくさと最後尾に接続すると…アラ♪すぐ前に並んでおられる方々、なんと『らーめん虎』さんのKENさんご夫妻でした(ﾉ*>∀<)ﾉ♡ここでお会いするのも何かのご縁♪しばしお話させて頂きめっさ嬉しい時間でした(*´˘`*)ってことで近々お

2024.08.25オープンの『麺や一閃』さん奇しくもワタシの外食解禁日と一緒♪フツフツと凸機会狙ってたんですけどね、近隣地域にはいろいろ誘惑してくるお店が多くて(笑)ってことでやっとこさ訪問(๑•̀ㅂ•́)و✧満足ヌードル創業者でもあるタレメーカー未音堂代表が立ち上げた直営店🍜昨年12月には姉妹店となる東札幌『MAGOKOROラーメン暖-DAN-』さんもオープン、すすきの『麵屋じゅげむ』さんのプロジュースも手掛けたとのことで札幌ラーメン業界で多くの功績を残されているお方です☆彡

昭和59年頃創業「味良久」に行きました。「和風ラーメン味のほうさく」を出た後は本庄市に移動し、向かった店は味良久（みらく）。今回は埼玉北部にガッツリ食べ歩きに来たのではなく味のほうさくを食べたくて来たのですがもう1軒何処か食べようと検索したら本庄市で気になった味良久がヒット。味良久は町中華店になり、1984年頃創業らしく現二代目店主の父が創業したそうですが最初は八百屋を営んでいたそう。その後八百屋の一部を使って出前メインの中華店を始めたが、店内での食事をする方が中心になり中華料理専門店

７月１２日（土）晴れこの日は、京急蒲田駅から一駅神奈川寄りの雑色へ。前日に有名なラーメンブロガーの方がｕｐされていたカレーラーメンの記事を見て訪問した次第。店の名前は「カレー乃助」カレー専門店で、通常のカレーライスの他に”カレーラーメン”もやっているとの事。カレーラーメン好きは飛びつく話ですな。13：00店に到着。店構えはこんな感じ店頭に置かれている看板にもカレーラーメンがサブ的な扱いながらありました。店に入り着席しメニュー表から「カレ

約9ヶ月ぶり「味噌屋八郎商店」に再訪問しました。「麺屋翔みそ処」を出た後に向かった店は徒歩5分ほどの距離にある味噌屋八郎商店。2009年7月2日オープン味噌屋八郎商店は有名店「なんつッ亭」のセカンドブランドでしたが現在は株式会社T.I-Spiritという会社が運営してる模様。一時期5年位未訪期間があったけどオープン当初から行ってる好きな味噌ラーメン専門店です。2020年久しぶりに行ってから年1,2回再訪し、西新宿に来たら毎回食べたくなるのを我慢して他店に行ったりしますが今回は麺屋翔み

みそや源兵衛は栃木県宇都宮市に本社がある、かつて東日本のロードサイドでぼちぼち見かけた「石焼らーめん火山」を手掛けていたBLOOM（株）が運営する味噌ラーメン専門店。2025年9月現在栃木、宮城、群馬の3県で4店舗展開中。「つけ汁うどんまんぷく」へ業態変更の為2026年3月15日に閉店。「とろこく一本角煮味噌らーめん・太麺変更・大盛・ネギトッピング」。何気に一本角煮は数量限定だそう。豚骨の旨味が強い動物系のスープに青源味噌で味付けがなされたシンプルながらもガツンとくる力強い味噌ラーメ

令和8年3月25日（水）あかねこです。この日は社内で黙々とカチャカチャしてました。昼食は佐沼警察署から近いコチラでお伺いしたお店：味噌らーめん工房麺助佐沼店ペロリと頂いたもの：麺助旨みそらーめん979円+半ライス154円具材は、チャーシュー・メンマ・味玉ハーフ・もやし・小松菜・ねぎ、です。出入口近くのカウンター席でいただきましたが、お客の出入りの度に冷たい風に晒されますサラッとしたスープですが、味噌の甘味と旨味、そして油もイイ感じな量ですもっちり

とある日...友達：みそや源兵衛行ったことある？美味しいよ！息子が帰省したとき...息子：みそや源兵衛の味噌ラーメンは東京でも食べれないくらい美味しい！と2組から噂を聞きつけ気になって気になって、やっと行ってきました！宇都宮市インターパークにある、とろこく味噌らーめんみそや源兵衛さんへ〜。時間ずらして行ったけど混んでるー20分くらい待って入店。実は2回目の訪問です。『【宇都宮市】想う...とろこく味噌らーめんみそや源兵衛。』仕事帰り...インターパークIP通り整骨院さんへ

【食べログ】北海ラーメン蝦夷(西谷/食堂)★★★☆☆3.49■【西谷駅徒歩2分】さっぱりしながらもコク深い豚骨ベースのスープが自慢のラーメン店■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com【RDB】北海ラーメン蝦夷-西谷|ラーメンデータベース神奈川県横浜市保土ケ谷区にある『北海ラーメン蝦夷（ほっかいらーめんえぞ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキング

前回、山岡家、メニュートップおすすめの「醤油ネギラーメン」をいただいた。スープや麺は美味しかったが、ネギの質が悪くて口から吐きだした。その模様をはこのブログにも書いたのだが、注目度は低いブログゆえ、山岡家の方々が読むとは思っていなかった。しかしその記事は過去1ヶ月で、本ブログ記事中5番目のクリック数だったので驚き、もしかして店舗関係者が読んでいるかもしれないと考えた。「醤油ネギラーメン」の中のネギのマズさは好みの問題ではなく、明らかなものだったので、改善されていることを