味噌らーめん

お昼ご飯に食べました✨新・真鯛の塩つけそばです🍜貴の香は味噌らーめんも好きですが、今回は頼んだことのないつけそばにしてみました☆おにぎりは締めにつけ汁に入れて食べます🍙美味しかったです💕ごちそう様でした🍴

約4年ぶり「味噌っ子ふっく」に再訪問しました。荻窪駅北口から徒歩8分ほどの青梅街道と環状八号線が交わる四面道交差点先に2018年10月1日オープン味噌っ子ふっくに気づけば相当未訪でした。店主の福重氏は野方にある東京を代表する人気味噌ラーメン店「味噌麺処花道（現味噌麺処花道庵）」出身で、約5年間修業後に花道から2人目となる公認独立店になります。開店後あっという間に荻窪でも屈指の行列が絶えない人気店となり、更なる長い行列店になってしまい足が遠のいてしまいました…ちなみに豊島区高田に

多賀城市にある人気店「らーめん蔵（くら）」。長期休業していたが紆余曲折あり復活を遂げたそのらーめん蔵がゆりあげ港朝市内にて盛況を博し現在は天童市へ移転した天童製麺の跡地に2025年8月10日オープン。多賀城の店舗と同様に奥の深いラーメンを朝6時から食す事が可能。多賀城店には無い油そばがメニューに有るのも特徴。前回訪問時に醤油味を頂いたので今回は「味噌らーめん」をオーダー。太麺細麺の選択は可能だが多賀城店の様にあっさりこってりの選択はできない様子。多賀城店で提供されるあっさりの味わいと思

11月28日(金)のランチは久々に、手作りの味噌らーめん味噌樽へ。寒さを感じるこの季節、無性に温かくて濃厚な味噌ラーメンが食べたくなり、自宅隣のスーパービバホーム豊洲に入っている、こちらのお店を再訪しました。メニューを開くと「味噌バターコーン」や「ネギ味噌」など魅力的なラインナップが並びますが、今回は「味玉辛味噌らーめん」（1,180円）をチョイス。そしてこのお店の魅力の一つが、メニューの中央に書かれた「麺類全品大盛無料」の文字。今回は、普通盛りでお願いしましたが、働き盛りの

昨年末は個人的な『宮城県内ラーメンランキングべスト40』を発表しましたが､今年も一年の締めくくりとして『2025味噌ラーメンラーメンランキングべスト40』を発表したいと思います。『宮城県内ラーメンランキング40位〜21位』昨年末は『大崎市古川ラーメンランキングベスト20』を発表しましたが､今年も一年の締めくくりとし今年訪麺した(一部2023年に訪麺含む)お店の中から『宮城県内…ameblo.jp『宮城県内ラーメンランキング20位〜1位』明けましておめでとうございます╰(*´︶`*)╯

「福井県遠征」を終えた後の翌日富山県に移動。今回福井は約13年ぶりに行きましたが他の北陸県も同じく相当行ってなく石川県か富山県のどちらかに寄りたいと思っていた。時間も余りなかったので流石に両県に行くのは難しく数軒しか回れなかったので、どのエリアに行こうかどのラーメンが食べたいかを考えると未訪の地に行こうと決め、食べたいラーメン店が結構あった富山県射水市と高岡市へ。福井県遠征～富山県遠征1軒目。2011年1月15日オープン「らーめんキラリ」に行きました。福井からの富山遠征1軒目に訪れた

ごろちゃんかーぶ～んぶんｻｯﾎﾟﾛﾗｰﾒﾝ羆由良店行った来たよ(v´∀`*)ｲｴｰｲ♪ちなみにごろちゃんはﾋｸﾞﾏではなくﾂｷﾉﾜｸﾞﾏですが熊さん仲間と言う事でｻｯﾎﾟﾛﾗｰﾒﾝ羆太田の石原にもあったけれどちょっと前に閉店しちゃったんだよねぇ県道２号線前橋館林線から太田自動車教習所入口を入って行ってもう少し南に進んで住宅街にある左に入る小道を進とあるﾗｰﾒﾝ屋さん太田市宝泉東小学校側からも入れるけれど住宅街にいきなりあるので。。。na

神戸堂ラーメン久しぶりに行って来ました最近はラーメン食べたくなると豚骨ラーメンのお店に通っていましたが、寒くなってくると味噌らーめんが無性に食べたくなって来ます僕が何時もオーダーするのは味噌もやしラーメンの大盛りに煮卵トッピングお嫁ちゃんは醤油ラーメン醤油派ですコチラのお店替え玉がないので最初に大盛りで注文するのですが…迫力満点の大盛りラーメン大盛りで注文しないとマスターが…どうした？食欲ないと？と心配されるので頑張って大盛りを食べてますこの味噌スープが体に染み渡る…旨すぎ

美味しいラーメンを求めて、1974年札幌ススキノ発祥と言う”味の時計台”へ昨年12月茨城へ初出店とのことで、それまでは別のタンメンの店だったとか。店内に入ると、調理も含め女性スタッフばかりで声掛けで活気に溢れる店内。サッポロラーメンは、味噌だけかと思いきや醤油と塩も選択可。平日ランチタイムは、麺大盛りか小ライスが無料と嬉しいサービス有難く麺大盛りで、色々乗っている時計台ラーメンの味噌をオーダー。お味の方は、これぞサッポロ味噌ラーメンと言った感じで普通に

『らーめん末』さん🍜㊗️2025.11.21オープンおめでとうございます(￣▽￣)/🎉『すみれ里塚店』さん元店長の方が15年のご経験をもって独立開店されたお店✨🏠すみれさん系譜、心躍る新店の誕生♪場所は残念ながら閉店された『拉麺いそじ』さん『麺屋日々』さん跡に2025.11.21グランドオープン🆕🍜18-20日はプレ価格500-提供でしたが仕事で行けず_(┐「ε:)_祝花の店名見ただけでも圧巻Σ(･ω･ﾉ)ﾉ個人や企業は含めず確認できた範囲内ですが、村中社長をはじめ、

石川県遠征3軒目。2012年3月20日オープン「麺屋大河本店」に行きました。「客野製麺所」を出た後は金沢駅近くに移動し、向かった店は麺屋大河本店。約14年前突如金沢駅からすぐの場所に開店すると、金沢いや北陸を代表する超有名店になった麺屋大河本店にとうとう行く時がきた。今回の遠征で断トツの人気店と言っても過言ではない麺屋大河店主の寺田氏は様々な飲食店で働いていたらしく金沢市中央卸売市場内のラーメン店で5年ほど働き、東京の有名店の手ほどきも受けて開業したそうです。今でこそ金沢駅前は賑

今回は「味噌蔵味噌らーめん麺四郎」に行って、限定品の「沖縄味噌らーめん」を食べて来ました。沖縄味噌らーめんチャーハン沖縄味噌らーめんは、やや辛口の味噌と有りますがそこまで辛くなくちょうど良いくらいだった、モズクは味があまり無いと言うか元々そんなもんか

やっぱり好みの味噌だった〜！の巻5月中旬のお昼に訪問。先客5名、後客10名。近くまで来たので、約1年3ヶ月振りのこちらへ。源之丞の味噌は美味しいですよ！神栖市の本店は何度も行っていました。こちらは田んぼの中にあり、夜は煌々と照らされたライトで凄い目立ちます。入ると、テーブル席にご案内。炒めに使っているラードの香りがいいですね〜。お冷は卓上ポットでセルフ、オーダーはタッチパネルです。味噌がメインですがメニュー数が多く、大人数だと液晶パネルを各人に回しながらなので、時間が掛かり

プライベートでも付き合いのある池田くんのお店が吉川くんのお店の近くに移転オープンしたってことでｗお祝いがてらお邪魔した♪『麺屋誉』広い箱だな～オーダーしたのは辛痺味噌らーめん３辛がデフォってことだから３辛で相変わらず麻も辣もきいてるスープ麺は旧店舗のときとは変えてるそうだ前の麺も好きだったけどこれもいいな♪チャーシュー食べ応えのある巻きチャーシュー刺激的で満足感のある一杯----------------------------

約9ヶ月ぶり「味噌屋八郎商店」に再訪問しました。「麺屋翔みそ処」を出た後に向かった店は徒歩5分ほどの距離にある味噌屋八郎商店。2009年7月2日オープン味噌屋八郎商店は有名店「なんつッ亭」のセカンドブランドでしたが現在は株式会社T.I-Spiritという会社が運営してる模様。一時期5年位未訪期間があったけどオープン当初から行ってる好きな味噌ラーメン専門店です。2020年久しぶりに行ってから年1,2回再訪し、西新宿に来たら毎回食べたくなるのを我慢して他店に行ったりしますが今回は麺屋翔み

みそや源兵衛は栃木県宇都宮市に本社がある、かつて東日本のロードサイドでぼちぼち見かけた「石焼らーめん火山」を手掛けていたBLOOM（株）が運営する味噌ラーメン専門店。2025年9月現在栃木、宮城、群馬の3県で4店舗展開中。「つけ汁うどんまんぷく」へ業態変更の為2026年3月15日に閉店。「とろこく一本角煮味噌らーめん・太麺変更・大盛・ネギトッピング」。何気に一本角煮は数量限定だそう。豚骨の旨味が強い動物系のスープに青源味噌で味付けがなされたシンプルながらもガツンとくる力強い味噌ラーメ

約9年ぶり「ら～麺あけどや」に再訪問しました。市川駅からすぐの場所に行列の絶えない千葉県を代表する味噌ラーメン専門店ら～麺あけどやは2013年6月15日オープン。店主は船橋の人気店「拉麺阿修羅」と八千代市の老舗人気店「パンケ」で修行された方。2010年10月拉麺阿修羅初の支店としてオープン「拉麺阿修羅颯（閉店）」で店長を任され、2013年5月末で拉麺阿修羅颯が閉店した後そのまま店舗を譲り受ける形で独立。パンケで学んだ味噌を自己流に磨いた「味噌ら〜麺」と阿修羅名物胡麻を使用した

フランチャイズの喜久屋から直系店になり店名も「田所商店」へ変更して開店した五井店で、九州味噌らーめんと３個餃子を食べてみたよ☺️👍らぶうまっ💖😋さつま揚げ。チャーシュートッピング😊これも…👍らぶうまっ💖😋３個餃子🥟こんな感じです。ジムでお風呂とサウナに入ってからだからこの時間です。お会計は税込み1,419円。食べたのは甘口味噌のこれ、ご馳走さまで～す😋YouTubeはこれ、素敵な歌のHANZOさんの…【Staywithme】と、世界のステージ

前回、山岡家、メニュートップおすすめの「醤油ネギラーメン」をいただいた。スープや麺は美味しかったが、ネギの質が悪くて口から吐きだした。その模様をはこのブログにも書いたのだが、注目度は低いブログゆえ、山岡家の方々が読むとは思っていなかった。しかしその記事は過去1ヶ月で、本ブログ記事中5番目のクリック数だったので驚き、もしかして店舗関係者が読んでいるかもしれないと考えた。「醤油ネギラーメン」の中のネギのマズさは好みの問題ではなく、明らかなものだったので、改善されていることを

冷やし巡りの記事をストップし、期間限定出店をアップします。世界初のラーメンフードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」が8月9日より新企画「ラー博Limited～挑戦と絆～」をスタート。この企画はラー博に出店経験のある54の銘店を中心に"ラーメンの文化のさらなる可能性を切り拓く"ことを目的とした不定期開催のプレミアム企画。テーマは「挑戦」と「絆」。ラーメンという一杯を通して、人と技、時代をつなぐ"新しい体験"を創出します。「ラー博Limited」はその名の通り"限られた"、"特別な"とい

今日のお昼はらぁめんおはなへ旧夏堀店舗から、旧我龍店舗へリニューアルオープンしてからの店内はとても広くて綺麗であずましいゴールデンランチタイムをずらして訪店するが、それでもカップル1組の待ちアリ頼んだのは、久しぶりなんで今日はシンプルに味噌らーめん1000円麺硬めオーダー（いつも必ずおはなでは硬め）相変わらず最高なビジュアルで配膳チャーシューオンザ生姜も健在wwwすみれ系列の中では、これでも全然柔らかな茹で加減、縮れ中太麺は旨しゴーゴー炎で炒められたモヤシとお決

【日曜自由枠6/25発売】ヤマダイ（特定店舗にて限定販売）「すみれオールスターズムラナカの一杯味噌ラーメン2025」取得価格いただきものメーカー希望価格600円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日は【日曜自由枠】を使いまして、6/25にリニューアル発売されたヤマダイ「すみれオールスターズムラナカの一杯味噌ラーメン」です。去年に続いての

わけわからない大げさなタイトルですが早い話が断らーめん継続我慢できたか？出来なかったか？？のお話です２９～７日まで断らーめんして８日から解禁かもうちょと頑張って１３日からかと思ってましたしかしウルトラ走ると飲～～むっ！の後その２日まともに食べて無いことに気が付いて解除して７日に食べに行くかどうするか８日開けたのだからあと１日頑張ろうという天使の声と👼１日くらい変わらないから食べに行けば良いという悪魔の声が👿