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厚木産婦人科の【第4回厚木ほしぞら教室】が開催されました。諸用の多い夏休みの終わり、ご参加くださいました皆様どうもありがとうございましたネジパーツに至るまで、先生が自宅工房ですべてハンドメイドしている都合により、お得ではあるものの大量生産が難しく、でも、自分で望遠鏡を作ってみたい!という親子のために、これからも教室で望遠鏡を取りあげていきたいと思います。今回は、勝手に命名「ぎょーかくん」も登場。(仰角)スライド投影を使用した先生の解説を、みんなが真剣に聞いてくれまし
10月に入ってようやく秋らしい?感じになってきましたか?という、今年のへんてこりんな気候。厚木産婦人科はイベントを大事にするConcept。お食事にも反映できるよう全力でがんばるシェフのお仕事記録日誌でもあります。十五夜のお月見鰻重箱膳、入院ママ達に楽しんでいただけましたでしょうか?厚木産婦人科のひまわり達は、本当に毎年時差ボケで、9月からがんばり始める品種?テスト直前になってあわてて勉強し始める受験生みたいですねいいんです、それ
新千歳空港から近い定山渓温泉。この度、当院シェフの修業時代の先輩:小松直輝氏がオーベルジュを開業しました。修業経歴も一流ですが、何といってもお人柄がすばらしい、との噂です。後輩へも丁寧語で話され、実力がありながら奢りがなく謙虚で腰が低い、とのことで「そのような方だからこそのお料理ですよ(笑)」とのこと。広大な北海道の自然の食の恵みを“ありのまま”お客様へ届けたいという想いから命名した松直棘曲まつはなおくいばらはまがれりこれは禅語の一つで
シーンと静まり返った街なかです。この土日をからめて世間はお盆休みでしょうか。立秋とは名ばかり。そんな中でも火と油と闘いながらご入院ママと赤ちゃんを支える、熱い熱い職人たちをご紹介。7月の入院食作りのふり返り。このシェフはイタリアで修業してきました。土用の鰻を「茶漬け風にしたらお疲れの日でも食べやすいかもしれない」というシェフの心。南国へ行ったようなデザートを添えて。ローストビーフは火入れが全て。熱の科学です。皆様ぺろりと召し上がってくださいます。