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DAISOで550円税込で売っていた、オールステンレス中華包丁を買ってみました。中々切れ味も良くて板厚も厚いので、ナイフとしても使えそうなので、鞘(ケース)を作ってみる事にしました。DAISOの500円中華包丁用のケース(鞘)を、これでアウトドアでは、ナイフのように使える(笑)元々なま板なので、鞘の上で何か切ったりもできる。DAISOの桐まな板(¥110-税込)、これをケースの材料にします。まな板を、刃が隠れ
こんにちはりんごママです👩🏻今日は包丁についてお話しします。アメリカで一般的に使われているナイフって細めのものが多いです。こちらのセットはchefknifeと言って太めのものもありますが私が働いていたホテルに備え付けられていた包丁セットは細いナイフ(上の写真のsteakknifeというやつ)しかなくてまあ切りづらい。日本のような包丁が欲しくて主人に相談していたんです(2年前くらいの話)そしたら誕生日に買ってくれたんですよー。それがこちらのナイフ💁♀️箱入りで高級感があるナイフ
BOO!さんの刃物関連記事の紹介(こまんたれBOO!のコメント欄)の中に「プロフェッショナル仕事の流儀▽命を削り、心を研ぐ~包丁研ぎ職人・坂下勝美」というNHKのテレビ番組の紹介があり、その中でその坂下さんが、縦回転の小さめの砥石の横にアタッチメントが付いて、角度調整が出来る円砥を使って切刃を作っているのを見て、これなら小さいし、自分の部屋にも置けるかも・・・なんて思って同じような円砥(水研機)を探してみたら、結構な値段がしました。その時いろいろ調べてみると、助八さんが使っている横回転の
土曜日の巣鴨地蔵通り。昼まで雨だったのでガラガラです。オヤツ食べに、お久しぶりのはち八。明石焼きが好きで、そればっかり食べてるので、今回は違うものにします。たこ焼き4個からたのめるって、小食になってしまったオバサンにはありがたいです。明石焼きのほかにもいろいろ。休日には昼呑みの人も見かけます。飲み物いろいろ。日本酒のだし割、おいしいですよね。期間限定わさびのメニュウもありますね。ネパールのラム酒もあります。とりあえずミニ生♪たこ焼き4個、塩で。割ってみました。アッツ!トロ
佐々木紀子です。食パンの切り方のお話です。我が家には昔からパンナイフがあったので、どちらのご家庭にもあるものなのかなって思ってました。だがしかし、そうでもなさそうだと気付いた、ここ最近(笑)ですけど、食パンを切るのに、パンナイフなくても普通の包丁で大丈夫!刃を熱するといいと聞きますが焼かないでくださいね。切れ味が落ちます。お湯にさっとつけて拭いて使うとか布巾をお湯で絞って、拭きながら使うとか。。。でもね!私は、
おはようございます。デコポンです。夫は2022年度から単身赴任中。このブログは、とにかくラクして家事や仕事を回したい高2と中2の息子がいるアラフォー主婦が書いています。参考にならない記事は迷わず途中でスルーして下さい。参考になった時は、そっといいねを押して下さると嬉しいです😃お昼ご飯を夕方に食べるような、忙しい3日間を乗り越え、ちょっと落ち着いてきました全然体調崩したりはしてないです。ご心配して下さった皆さんありがとうございます。仕事を成功させるように、出勤前
去年の緊急事態宣言発出から(仕方なく)自炊を始めて、包丁を使う頻度が格段に増えた。もうすぐまた東京にも緊急事態宣言が発出されるかもしれないから、池袋東武のニトリで新しい包丁を買った。今使っている包丁の切れが悪いのよ。経年劣化。特にトマトとか鶏肉の皮が切りにくい。思い返すと、今使っている包丁って何年前に買ったのかな?池袋に引っ越して来てからだとすると10年前。もしかしたらその前から持っていたかもしれない。今まで包丁なんて1年で数えるくらいしか使わなかったんで、いつ買ったかすら覚えてい
だって、働いた事あまりないから、外食もあまりしないし。めちゃ規則ってのも厳しいし、メニューとかもメモ取って、帰ってからノートを自分で作るみたい。基本、業務内容的な物持ち帰り禁止!ってかメニューも何があるか知らない。マニュアルみたいなのもらったけど、暗記苦手で、読んでも眺めてるような物で読んでも理解に時間がかかるよ!だから、質問されても答えられなくて。かなり不安なバイト初日でした。明日からはお客様がいる中でのバイト。もう不安しかない。緊張して、手震えるし💦社会に揉まれてない43
こじ棒、矯め木とか色んな呼び名がある様です。包丁の曲がりを修正する道具をネット上で見つけた。うん、こんなのは簡単に作れるな!と言う事でチャチャっと適当に作ってみたら、案外と良さそうです。こじ棒の上にに引いたラインに柳刃包丁を合わせてみました。かなり弓なりに曲がっています。いきなり、プロの様にグイグイと力を掛けるのは折れそうなので、ちょっと真似は出来ませんね。プロでも折っている動画が、何本もアップされているのを見ているので止めておきます。柳刃包丁を逆さに載せ
ひっどい夢見た。ブログを書きながら寝落ちしたせいかはたまた息子の写真を見ながら寝落ちしたせいか。どうしよう書こうかな、、でもなんかちょっとホラーかも、、て言ってもそんなとんでもなく怖い話ではないのですが、でも少しでも怖い話が苦手な方は今日の記事はスルーしてください🙏🏻💦#過去の写真でワンクッション⚠️夢です!夢の話です!・・・夜?夕方?自分の部屋(今のリビング)でわたしが独りヒステリックを起こして怒鳴って物に当たり散らかして怒っているとき、なぜかヨギボーにちょこんと丸まっ
家にある🔪が切れない!研いでも切れぬ。だからAmazonでSunnecko包丁牛刀203mmステンレス鞘付き木柄料理包丁切れる包丁両刃ダマスカス模様パン切り肉切り包丁万能おしゃれ贈り物(シェフナイフ203MM)Amazon(アマゾン)買った!肉、野菜、刺身サクッと切れるといいけど。包丁は使い捨てだな。明日嫁さんと3回目のカレー屋さん行きます!インド🇮🇳ネパール🇳🇵料理専門店。ランチで1000円くらい。何にしようかな?楽しみだー!!アルコー
野菜をたくさん美味しく食べるために切って並べてオーブンで焼くという手をよく使う。ガスコンロで料理してると野菜炒めするスペースがなかったりするし。。ロマネスクズッキーニをひたすら切って並べてオーブンに投入!オリーブオイルとほんの少しの塩で激ウマ人参もひたすら切って並べてEVオリーブオイルかけてゴマ(コレはすりごま↑)かけてオーブンへGO!塩もかけず。。パプリカに至ってはブツ切りにしてEVオリーブオイルかけるだけ。。野菜の味が濃いので塩もいらない。。ウ
寒い海へ行けない😭暇だ暇だ暇だよぉ最近友達が何故かハマってるみぽりんのコンサート🎤🎪なんでも東京でディナーショーをやるからついてこいと半ば無理やりいってきたまーこれも経験ですからねー1回もそーいった所へ行った事がないので思い切って行く事にした久しぶりの新幹線飲みすぎてしんどい💦今は機内販売は携帯なんですねー✨山崎を全部買って(笑)まー5本しかなかったけど💦いい気持ちで東京へまずホテルへ高そうなホテルですが安い所です(笑)さー時間ないよ〜急いで会場へここB
もうすぐ夜の10:00。ミッドナイト突入ですね。こんな時間にこんなもの…夜に禁断の甘い誘惑…たっぷりホイップあんぱん!これを食べてしまうんです。この罪は大きく深いです。だけど食べちゃうもんねー!ふふふ…なんて、こんなものをさっき買ってしまいました。仕事終わって、自分だけ飯食って、食料調達のためにスーパーに買い物に行ったのですが、ついでに絆創膏を買いたくて、深夜まで空いてるドラッグストアまで、少し足を伸ばして…実はこの前の日曜、晩飯作ってる時に包丁で指を切ってしまいまして…
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。今朝の雪の様子です。松の枝にこんもりと乗っていた雪は昨日の日中に融けました。だけど松のてっぺんや屋根の雪はほとんど残っています。積雪も同じくらいです。2010年の大晦日からの大雪あの時は一晩で約1m積もりました。もちろん実家行は中止おかげであの3日にもおよぶ大渋滞にはまらずにすみました。それ以来10年ぶりに自宅で過ごすお正月です。当地の雑煮「あずき雑煮」です。
このブログは突然の余命宣告を受けた母のすい臓がんと闘った漫画です同じ様な病気の方の参考に支える家族の方のためになればと思い綴ったものですそして本が完成しました〜!初めての方はこちらから闘病1話目今日は雛祭りですね母が生きていたらひな祭りセットなんてメニューを作っただろうなぁー45年前?父はひな祭りのお店が忙しく次の日はパタリとお客さんが来なくて心配していたらしいで、次の日心臓発作で亡くなってしまったと母が言ったのでなんとなくだ
包丁は有るので、別に買わなくても良いのですが・・・刃材のステンレス合金の「コバルトスペシャル」の切れ味を確かめたくて、使われている包丁のシリーズで一番安いのを買いましたよ「コバルトスペシャル」は、ステンレス製の包丁で有名な刃材の「VG10」より鋼に近い雰囲気との噂です。まぁ・・・切れ味は「玉鋼」の「鍛造」が一番だと思いますが、値段的にとてもじゃないですが買えないです(ほぼ日本刀と同じ作り方)また、素人には必要の無いレベルの物ですね。ネットでどこ
去年の11月頃からハマってしまった新しい趣味の刃物研ぎですが、相変わらず毎日何かしら研いで、発見があります。最近は砥石の面直し(砥石の面を平らにする事。平らでないと切れ味がつかない)で試行錯誤していました。初心者なので、一体どこまで平面精度を出せばよいのかわからず、ドツボにハマって刃物を研ぐより面直しのほうが時間がかかるという有様。その中で痛感したのが、面直しの道具の重要性です。なかなか平面にならないので「そもそも面直しに使っているダイヤモンド砥石の平面精度が低いのでは
娘夫婦が一時釣りにはまりました自分で魚をさばくのにも文化包丁しかないというので私が結婚した時に義父の友人が堺の包丁をセットでお祝いに下さいました本格的な包丁が何本も私の名前を掘ってケースに入っておりました出刃包丁や刺身包丁等が数本鯛等骨の固い魚をさばくときにはこの包丁が便利だと思いケースごと娘に貸しておりました不倫が発覚した時にこの包丁は返すと言って渡してくれました娘「もし奴が何か犯罪に手出してこの包丁使われたら、一旦お母さん拘留されると思うで。自分の名前掘った包丁で犯罪
青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。薄刃を研ぐと、その切れ味を試したくなり葱かキャベツを切りたくなります。今回はキャベツがあったので仕込みも兼ねて切っていきましょう。最近のキャベツなどの高騰は驚きです。無駄の無いよう切っていきますよ研いだ直後なので切れ味は気持ちいいくらい切れます。このままの勢いで2玉いきたい所です。全部細く切ると食感がよく無いので切ってる最中に所々で切る幅を変えて切
太らないという方法がある。野菜に包丁を入れたら、kakudo13onInstagram:"真弓定夫先生も冷蔵庫に保存せず、買ってきたら土に植えなさい。土がなければベランダ等で風に当てて自然の中で保存しなさい。と言っていたのはこういう意味もあったんだと思います。生命を奪わない保存をしなさい。ということ。便利になって生活はしやすくなりましたが、それに奪われたものはかなり大きそうです。確かにもぎたてきゅうりを丸かじりしたらそれだけでお腹いっぱいになる。。。"4,979likes,31c
辻ちゃんのYouTubeで元シブガキ隊のやっくんや、つんく♂とお中元のやり取りしてるって言ってたよやっくんからは毎年マンゴー🥭が届くみたいなんだけど、めちゃくちゃ美味しそうだったちゃんと目上の方とそういうやり取りしてるのえらいよねしかもちゃんと熨斗を捨てずに神棚に飾ってるらしい(笑)辻ちゃん、えらいな私だったら捨てちゃうかも(笑)旦那の太陽くんの仕事関係の方から届いてたお野菜も美味しそうだったなーさっそくいただいた蓮根できんぴら作ってたけど辻ちゃんのきんぴら食べてみたいー
🌟先日出店時のご依頼より〜即日仕上げで対応可能でした。お預けは出来るだけ早い時間帯にお願い申し上げます。🌟御依頼下さりありがとうございます😊切れ味で奉仕する雅秀刃物三木とぎ屋🔪
釣ればいい!どうも。なかなか釣りに行けません…ココです。今年に入って風邪が長引いていた事や、釣り以外の外出予定が詰まっていたのもあるかな。で、今は単なる金欠で釣りに行けないリール4台分のライン巻き替え費用がなかなか厳しい……毎年1月はこんな感じで身動き取れませんで、その間にお金の掛からない唯一の趣味『包丁(研ぎ)』に没頭しておりました仕事から帰って11時くらいまでやってた日もありましたね(笑)YouTubeで勉強しながら追求していって、気付けば砥石もこの数。砥石への出費はお金
イタリア家庭のキッチンで欠かすことのできない三種の神器と言えば、まずはこの卓上ナイフではないでしょうか。まな板の上で切るのが当たり前の日本人から見るとですがこちらの人はまな板を使わず、卓上ナイフで何でも切ります。とはいえ、そんなイタリアでも最近の料理動画ではまな板を使うケースが多くなってるので、うちの子はまな板派で、イタリアンパセリとかすごーく細かくしてます卓上ナイフを使って手の中で何でも切るので、手を切ることはないのか?と心配されますが、この卓上ナイフは包丁のようには
🟣出店当日は天候不良や不測の事態も考えられますので当出店の確認は予定店舗様へお電話にてお問い合わせのうえご来店いただけます。砥ぎ直し受付は10時から17時過ぎまで『冬季は17時過ぎ頃まで』🌟特に裁ち鋏は早い時間帯にはぎれ等、生地と共に(他のハサミ類も)10時からのできるだけ早い時間帯にお見せ下さいませ。⬆️初めての方は是非包丁からお試し下さいね。加えて投稿初期の研ぎ直し&修理例を是非ご覧下さいませ❗️*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆○☆゚・:,。
むかし昔の思い出話です。パキスタン人の元夫は結婚前は凄く優しくて怒ったことが無くとても優しい人だったのに。結婚して1年近くなると怒ってばかりで性格が変わりましたね。変わったと言うか、今まで抑えていて本性が出たのかも知れません。ある日急に怒り出して拳で壁を突き、そして頭で壁を突き壁に穴を開けてしまったのです。又ある日は急に包丁を持って来て私の方に向けてなんか叫んでいるんですよ。死んでやる❗とか私はあまりの恐怖に泣き叫んで止めて止めてしか言えませんでした。本当に
チャオーーーー!!!!昨日の記事も読んでくれたりがとうございました・・・よ・・四千円あったら色々出来るやんかーーー!!!!ちきしょ~~~!!『【あの時よりショック】四千円あったら何ができたかな・・』チャオーーーーー!!!お昼の記事も読んでくれてありがとうございました。また、同じ悩みを抱えたマザー達からの「実は私も・・・」というお声には私も救われた気持…ameblo.jp駐車場によっては後から見つかった時に連絡したら返金してくれるところもあるらしいんだけど・・・
ワタシがキュウリを買いに行っている隙にいきなり突然前触れもなく国際結婚ジャンルにあった2つのブログが消えちゃったーチーム✨キラキラは仲間割れしての解散かもしれないけどネ゙自主規制ジャンル変更で国際結婚ジャンルに変えようかと思ったけれど止めたわ〜聞くところによるとジャンル違いだから出ていけ!と恫喝メールが届いた人もいるそうでひぃ~ワタシは打たれ弱いのでそんなメールが届いたらどうなるか解らないからねぇ送った人が『国際結婚ジャンルが怖過ぎる件』Assalam
今年度初めてのクッキングをしました!今回は【根菜汁】作り🥕包丁を使って人参と大根を切りました!お湯を沸かして具材を入れる工程では、ブクブクと茹だる様子に興味津々!最後に味をつけて完成★おいしい!と言いながら完食していました🍙