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こんにちは。市川市妙典の小さなお菓子教室、Mûrier（ミュリエ）です。9月25日は、2026年の中秋節。お月見の夜に、いつもと少し違うお菓子を楽しんでみませんか？中国広東省潮州市の伝統菓子、潮式月餅（ちょうしきげっぺい）。幾重にも重なる美しい渦巻き模様。ひと口食べると、パイ生地がハラハラとほどけるように崩れ、餡の上品な甘さが広がります。先日開催した対面レッスンでは、最後に餡を包むときに現れる渦巻き模様に、皆さんから感動の声が上がりまし
こんばんは、高木優子です。りんごの小物入れ、動画レッスンが完成しました。くらふと日和レシピショップコミュニティから販売中です。コロンとしたりんごの、可愛い形が人気です。以前FANTISTからメロンのふた付き小物入れ動画レッスンはリリースさせていただいたのですが、「りんごも作りたい！」とのリクエストをたくさん頂きました。ありがとうございます。なかなか作れなくてごめんなさい！お待たせしました。
今回の動画レッスンは私一人では作り上げることができませんでした。私には10歳の息子がいます。今年は夏休みも長くて動画撮影も沢山できません。その中で手伝ってくれた右腕さんが二人います。私の動画レッスンはそんな右腕さんの協力なくしては作り上げることができませんでした。私のホップ種のライセンス生の羽鳥京子さんきょうこ/自家製酵母パン教室/イエノワonInstagram:"【今日は七夕🎋】5月にレッスンした「ホップ種で作る紅茶クッキーブレッド」「夏でも作れるかな？」そん
見に来てくださってありがとうございます！🔹一人ひとりに合わせたアドバイスで、確かな再現性を重視。ご自宅のキッチンからでも、お店のようなクオリティを再現できるようサポートいたします。🔹技術を「分かりやすく」「作りやすく」お菓子作りの「？」を「！」に変えるレッスン🔹レッスンのモットーは「学びは楽しく」10年間、実店舗でケーキ作りに携わってきた経験と知識からあなたの基礎になるスキルをお伝えします。お菓子教室Parterre（パルテール
こんばんは、高木優子です。本日、くらふと日和レシピショップから、猫ちゃんキーホルダー動画レッスン材料セットを販売開始しました。初日から多くの方に見て頂けて、手元にある材料もほぼ完売。汗ありがとうございます！この後お申し込みの方々は、材料入荷次第、順次お送りしていきますね。今回の可愛い作品は、あまりひも消費にもってこいです。手のひらサイズの丸顔猫ちゃん。丸に
20年間パン作りと向き合ってきた私が最後に伝えたいことを動画レッスンにまとめました。パン作りでも人生でもこうならなくてはならないという固定概念はどこから来たのでしょう。習った通りで上手にできましたか？現在手軽にオンラインレッスンができるようになって自宅にいながらパン作りができるようになり便利になりました。また、この度私が動画レッスンという新しい取り組みに対してみんなが懸念しているのが先生が手元を見てくれない動画レッスンではきちんと成果がでないそこが不安で踏
ほりあいるみこonInstagram:"【皆さまへ大切なお知らせ】この夏休みは9月から販売するパンの動画レッスンの撮影や編集新しい事業の準備をして過ごしていました。これまでパンを中心に発信してきたこのアカウントが突然スピリチュアルな内容に変わり驚かれた方も多かったと思います。戸惑わせてしまい、ごめんなさい。これからは発信する場所を分けパン教室は9月から動画レッスンへ移行します。お届けするのはレシピ通りに作るのではなく季節によって変わる生地の状態や…19likes,0com
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。あっという間に5月も後半に入りました。一気に季節が進み、初夏のような暑さに驚く毎日です。酵母の動きも一気に加速中。冬の間はなかなか進まないと思っていましたが、あれよあれよという間に発酵が進み、焦ることも。これも季節と共に楽しむ酵母のパンの一つの楽しみですね。さて、今日のコラムはパン作りに欠かせない「打ち粉」について。何を使う
こんばんは、高木優子です。◎これからクラフトバンドに挑戦したい方◎クラフトバンドを始めたばかりの方◎クラフトバンド教室で初めてさんクラスを担当している方◎自己流を抜け出したい方◎もっと美しく洗練された作品に仕上げたい方ーーーーそんな方へ。【基本を丁寧につくる】動画レッスンシリーズをつくり始めています。１本目の動画レッスンは、基本の四角底。経験者さんなら分かると思いますが、基本の四角底
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年度内予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊
「これ、食べてみて！」そう自信を持って贈れるケーキを目指して。お花絞りが好きなあなたへ「食べること」をゴールにしたとき、表現をもう一歩広げてみませんか？こんなふうに感じたことありませんか？生クリームそのものの味わいを大事にしたまま、お花絞りで表現してみたい！合わせる土台ケーキを選ばなくて済んだらもっと自由に表現できるのに。。。そう思ったことがある方へ。私自身、餡やバタークリームのお花絞りをたくさん作って
こんばんは、高木優子です。花模様を、よつだたみで編み出すレッスン。先日、動画レッスン販売サイトFANTISTから、パートナーレッスン「フラワーサコッシュ」がリリースされました。販売スタート直後から、多くの方にご購入頂きありがとうございます。よつだたみファンの方って本当に多くて、いろんな編み方や模様の出し方もそうですが、裏目を使ったり表目との混合にしたり。今回の花模様編み込みは、編みひものカラ
いつでも、どこでも、自由に学べるAlohaQuiltハワイアンキルト通信講座どっちも採用！90㎝サイズのハイビスカスをデザインしました似てるけどちょっと違う２点どっちも捨てがたいので両方ともパターンにしてみました先週、プルメリアのデザインに失敗して絶望してから悩まずどんどん描けるラッキーボーナスタイムに突入したみたいです！どんどん描いていこうと思います☆最後までおつきあい頂き、ありがとうございます今日もアロハな気分でチ
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。5月に入りました。気が付けばGWに突入しています。連休の間、普段できないことをするのもいいですね。新生活で忙しかった方、緊張でちょっと疲れ気味の方、ゆっくりできる時間が持てますように。そんな自分を癒す時間にパン作りも良いですね。生地を触っているだけでも癒されます。ぽっかり空いた一日があれば、無心にパンを作る時間、発酵した柔ら
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。長かった子供たちの夏休みが終わり、2学期が始まりました。地域によっては9月から2学期のところも多いようですね。夏休み、お疲れさまでした。そして、残りもう少し、楽しく元気に乗り切りましょう。小さいお子様がいらっしゃるおうちでは、本当に日々、慌ただしく賑やかな日々だったのではないでしょうか？我が家は子供たちが高校生、大学生となり、
10000名以上が登録している！精油の翻訳家藤原綾子アロマセラピー無料メールレッスン（メルマガ）→あなたの人生を変えるアロマのみつけ方（無料メール講座）●公式LINEアロマセラピーサロンVertMer、藤原綾子からのお知らせが届きます。LINE限定情報もあります。アロマセラピーサロンVertMer公式LINE＠接客の基本は、お客様の動線を考えること昨夜ちょっとびっくりしたことがあって、怒りと共に書いております。すでに当人たちには伝え
経験者向けアイシングクッキー教室好きを極めたい方に♡スキルアップ専門♡京都市中京区円町アイシングクッキー教室Kawaiisugarprojectカワイイシュガープロジェクト講師横森えり★レッスンお申込みは公式LINEよりお願いします。お申込み前には必ずレッスンポリシー・キャンセルポリシーをご確認ください。（ID検索：@vun8026s）メールはこちらです♡Kawaii.sugar.project@gmail.comこんにちは♡Kawaiisu
いつでも、どこでも、自由に学べるAlohaQuiltハワイアンキルト通信講座人間にしかできないアップリケの技術朝活で地道に進めていたハイビスカスの90㎝タペあと少しでアップリケ完成！アップリケは縫い方より縫代の折り込み方が重要というのが私の持論です細かいカーブやとんがり部分で縫代をどうやって折り込んでいくか？一番やりやすい方法はどれか？そこを常に探求しながら縫代を折り込んでいく楽しさがありますこの楽しさを知って欲しくて先日、
