利尻昆布

利尻島のフェリーターミナルのそばには、地元民も（たぶん）よく買い物に来ている『くみあいストアー』というお店がある。https://www.rishiri-plus.jp/shima-shop/kumiai-store/利尻漁業協同組合ストアー|利尻島｜りしぷらRISHIRIPLUS鴛泊港にある「漁業協同組合ストアー」。ウニや昆布、魚など様々な島の海産物やお酒などお土産品も多数あります。その他にも釣り道具や漁師さんたちの道具まで揃うお店です。フェリーでのお帰りの際には、ぜひ立ち

今年のクリスマスケーキは六本木のザ・リッツ・カールトン東京に注文させて頂いています。クリスマスイブも妻は仕事の為、当日は私がお店にクリスマスケーキを取りに行きます。いまいち受取場所が分かって無いため、今日はミッドタウンに買い物に行ったついでに、受取場所を妻に教えてもらいつつ、ついでに受取場所に有るカフェ「ザ・リッツ・カールトンカフェ＆デリ」で休んできました。ザ・リッツ・カールトンカフェ＆デリ(六本木/カフェ)★★★☆☆3.72■東京ミッドタウンのショッピングセンターからアクセスできるカジ

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ今日は朝から京都で美味しく楽しく昆布の勉強をしてきたすぺ千三百でござる。毎週欠かさず録画して観ている『おとな旅あるき旅』で三田村さんが『7月19日放送回』で訪問していた完全予約制のお店ですが、運よく休日に予約が取れて、ほんまラッキ～！というわけで、今日のお昼はすでに予約していた昆布らぁめんをいただくために、千本今出川バス停すぐの創業明治35年老舗昆布店『五辻の昆布』へ、予約した11時からの回の15分前にやってきました。11時の10分前から案内が始まるというこ

今回は、最近発売されたばかりの、セイコーマートの新作カップ麺、「稚内塩ラーメン」を取り上げます。私は稚内に1度しか行ったことがなく、その時に昆布が効いたラーメンを食べた記憶があるような（店選びもおまかせで自信なし）…という程度の知識しかありません。なので、現地のラーメン屋さんのラーメンについてはあまり語れません。麺はノンフライ麺。細麺です。かやくと後入れのスープが付属しています。かやくを麺の上にあけて、お湯を注ぎ、4分待ちます。そして、スープを入れて混ぜたら完成です。スープに少し油