初しぼり

日本酒は生きている…生まれ変わったような味わい初搾りから2カ月経過した「雨のひとつぶ」神戸から車で1時間余り、丹波篠山市にある「狩場一酒造」まで、できたてのお酒を受け取りに行って来ました。このブログで何度も紹介してきたように、丹波篠山を拠点とする里山プロジェクト「ミチのムコウ」で作った酒米「五百万石」を使って造ったオリジナルの日本酒「雨のひとつぶ」です。「100人ではぐくむ名前はまだ無い日本酒」と名付けられたこのプロジェクトでは、参加者（参加料3万円）には、特典として

昨夜は団体様のご予約もあり、、、、マッタリしてました💦団体のお客様は「ゆっくり飲めてよかったよ」と、言ってくれましたが、それって、、、、、店がヒマ？！今夜はご予約状況がかなり寂しい感じなのでご予約ご来店ジャンジャン募集中です〜💦そういえば昨夜、カウンターのお客様と先日掲載された本の話をしながら「テレビに出ると影響がありすぎるのでお断りするけど、雑誌の場合は集客にほぼ影響無しなんですよねー」って話をしながら、初来店のお客様に「普段はどこで飲んでるんですか？どうやってうちの店を知った