刃物

こんにちは〜！昨日のダイエットごはんのお話もたくさん見ていただきありがとうございます『ダイエットに成功するために変えたごはん作り』こんばんは〜！夕方のダイエット中の栄養管理のお話もたくさん見ていただきありがとうございます『ダイエット中でもしっかり栄養チャージできた理由！』こんば…ameblo.jp何かをやめたり、我慢するダイエットは失敗ばかりだった私…今あるものを変えるだけ♩かなり効果があったので、シェアしたくて♡これからの季節に向けてダイエットを

昨日は、相内三鈴先生の紙で作る蓮の花の基礎コースのテストでしたhttps://www.instagram.com/misuze251109?igsh=MWt0NnB3MHg0Y2dqZw==なんとか無事基礎コース卒業しました蓮の花を練習するために、沢山作りましたまだ練習の身だったのに、入りませんか？とお願いし、受け取っていただいたブロ友の皆さん、本当にありがとうございました今度は応用編になります綺麗に作るには、何でもそうですが、1に練習、２に練習😅昨日は対面レッスンでのテストでし

おはようございます。昨日,田舎暮らしの方の素ん晴らしいブログを拝見しました。ちなみに田舎暮らしは最高の褒め言葉ですからね田舎って言葉は使い方を間違えると侮辱ととられますから気をつけないとです(^^;)読んでいてめっちゃワクワクしてくる本当に素敵なブログでした。どうも福井県(越前)在住の方のようで。ブログの画像で越前鉈をお使いでしたので福井の人だなと思いましたがその通りでした。越前鉈は見ればすぐわかる形ですもんね。最近鉈を見ただけでどの地方か分かりま

こんばんわ！日々の閲覧ありがとうございます😭🌟堺業平割込包丁のご紹介です🎶こちらも定期的に御依頼下さる商品でございます。🟣再度御依頼のお客様のほとんどはご自身で研がれず、また他のとぎや様へ出されずお持ちくださいます。この場合、本当に最小限の砥ぎ直しで良い状態に回復できますので、限りある焼き入れされた部分もより長く砥ぎ直しでき、また少しでも長くお使い頂けます😍⬆️⬇️掲載画像は全て完成時のものです。🌟御依頼下さいましてありがとうございました♪しば

以前ナイフのカテゴリでご紹介させていただいた、「小林工具製作所」さんのブランド「MuthosHomura」から新たにキャンプギアが登場したので今回はそのうちの5つをご紹介！📌キャンプナイフ4選！（YouTube動画あります❗↓）キャンプナイフを探している方で、とにかく「良いモノが欲しい！」という方にもおすすめで、そこそこお値段はするものの、間違いなくミュートスホムラシリーズを導入して失敗する事はまずない。「MuthosHomura」は日本一の金属加工技術をもつ地域とも

🌟以前の御依頼分より🎶misono全鋼剣型包丁、砥ぎ直しの御紹介です。とてもよく切れるようになる鋼材ですね！色々、確認すべき歪み、必要なら先ずこれを修正します。サビ落としなどはそれから...⬆️少し凹んだ砥石を使って砥いでいらっしゃった角度になっていますね...🌟作業一つ一つ...熱を持たせない様に...⬇️完成画像です♪🌟切れ味も使いやすさも最良状態となりました。御依頼下さり、ありがとうございました😊どうぞしばらく気をつけてお使いください

というわけで、今日はESEE4のお話。ESEEは基本的には炭素鋼のナイフを生産しているのですが、そうはいっても時折、S35VNを使ったモデルなんかもあったりします。今日お話しするESEE4もそう。ESEE-41095カーボンスチールブラックシース(ブラックブレード、グリーンキャンバスマイカルタ3Dハンドル)Amazon（アマゾン）ESEE-41095カーボンスチールブラックシース(デザートタンブレード、コヨーテ/ブラックG103Dハンドル)Amazo

今日は過去の訂正記事。以前、モーラナイフや北欧のナイフの研ぎ方の説明の際に、付随的にはまぐり刃の研ぎ方について書いたことがありました。100％間違っているというわけではないのだけれども、今、読み返してみたら、「訂正しておいた方がいいなぁ」と思ったので、記事にしたというわけ。確か、私ははまぐり刃を研ぐ際に、「まずは鈍角に研いで、出来た段差をならしていく」というようなことを書いていたんですよね。これ、ちょっと誤っているというか、誤解を招くような書き方をしていたなぁ、と思っていま

さて、今回は前回軽く予告しておいた、スパイダルコのPara3について。例によって、まずは画像をご覧いただきましょう。今回も、ちょっとだけカッコつけて撮ってみました。けど、今にして思えば、もうちょっとやりようがあったかなぁ……。……。それはさておき、スパイダルコで大人気のナイフといえば、言わずとしれたパラミリタリー２です。実際、凄く使いやすいナイフですし、切れ味も素晴らしいものがある。欠点らしい欠点がないのが欠点、というような、摩訶不思議なナイフ。一方で、「

アメリカからのお客様を京都・早川刃物店にご案内させていただきました。京都・早川刃物店は、古都京都に店を構え、長きにわたり刃物文化を支えてきた老舗刃物店です。料理人向けの包丁を中心に、家庭用の刃物まで幅広く取り扱い、切れ味の良さはもちろん、使い手の暮らしに寄り添う道具選びを大切にしてきました。日本の伝統的な刃物文化を間近で感じられることから、近年は外国人観光客にも人気が高く、海外からの来店者も多く見られます。店の看板に掲げられた「八段」の文字は、初代店主がかつて名棋士

最近昔の知り合いから連絡が来てて、『自分が働いてるお店が潰れるから、タムタムそこ継いで見ない？？結構マジ』ってね。自分ヨーロッパ全く興味もないし、もう一生働く気もないので、その上をご返信。それはそれで終わったんだか、また彼女からメール来てて見たらさ・・えっ！！どう言うこと？？思えばとお〜〜い昔にクソじゃパレス時給＄７の違法賃金で働いた場所に・・そんな人いたような・・確かその人、彼女が妊娠したから日本へ帰ったはず。そ

おはようございます。本日は、今ではもう少ない鍛冶屋の中でも特に絶滅危惧種、【斧鍛冶】が作った斧の話をしたいと思います。現存している刃物鍛冶屋さんでも斧を作ってる所はほぼなく、斧や鉞は一握りの斧鍛冶だけが作る刃物です。刃物道具の中で１番重い斧は、機械に１番立場を追われた刃物かもしれません。私はあの鋼鉄の固まりっぽさ無骨さがある斧が大好きですが。それでは、私は土佐斧推しなので土佐の斧鍛冶名人お二人の話をしたいと思います。一人目の名人、秀常鍛工

実は、最近、YouTubeで和式のナイフ（剣鉈）を紹介する短い動画を見たんです。で、コメント欄がちょっと盛り上がっていたんですよ。その内容を見ていたら、「いや、そこ悩むよね」って思うようなことが書いてあったという。過去に私も、何度か和式刃物、和式ナイフ、あるいは私のブログでかなりのアクセス数があるフクロナガサなどについて、書いてきました。で、自分としては結論が出ている情報なんかも持っている。なので、そんなところを切り口にして、和式ナイフの抱える問題をちょいと考えてみよう

「本ページはプロモーションが含まれています」堺包丁はどこで売ってる？販売店舗を徹底調査この記事は、堺包丁はどこで買うのがおすすめなのか紹介します。料理好きなら一度は手にしたい「堺包丁」。600年以上続く伝統の技術で作られ、プロの料理人から家庭のキッチンまで幅広く愛用されています。では実際に堺包丁はどこで買えるのか？実店舗と通販の両面から調査しました。堺包丁はどこで買うのがいいのか迷ったら、以下がおすすめです。店舗名✅入手可能性：◎🔍ポイント：老舗ブランド

調理のために食材を切ると、どんな包丁でも切れ味が鈍ってきます。切れ味が鈍くなるばかりか、食材の切り口が滑らかでなくなるので料理の出来栄えにも影響します。ということですので、包丁は切れなくなってから研ぐのではなく、切れ味が落ちてきたら早めに研ぐのが良いと思います。京都から兵庫に帰ってきてから、自分で調理のために包丁を使うことがありません。写真右のナイフだけが兵庫で自分が使っているナイフです。昼の弁当袋に入れて、リンゴの皮を剥いています。ミソノというメーカーのモリブデン鋼（ステン

道頓堀の死傷事件、亡くなった少年は休日に祖父母営む農場で草刈り手伝い…祖父「眠らずに一緒にいてやりたい」https://news.yahoo.co.jp/articles/0b2865c8139f5247b0724f6c88590790577210e1道頓堀17歳3人死傷死亡少年の心臓を刃物が貫通、致命傷に司法解剖で判明https://news.yahoo.co.jp/articles/fdd7ab27b6fca9045c33b00cf2637470e5e7b3f0【速報】死亡した1

https://news.yahoo.co.jp/articles/aece9af73a2c2f9fa17282887604a7f2b0bd98eb群馬県で包丁を持ったカンボジア国籍の男が逃走2時間半後に現行犯逮捕その間に強盗傷害事件が発生TBS記事抜粋群馬県太田市で刃渡り20センチの包丁を振り回したとして、銃刀法違反の疑いでカンボジア国籍のホン・セイハー容疑者（31）を現行犯逮捕した。・警察によると、9月11日午後1時ごろ、群馬県大泉町で、岡山県警の警察官がホン容疑者

前回は北欧ナイフに対峙するときの二つの目利きの話をしました。今回は、ヘレのナイフを紹介するついでに、そのあたりの実例を軽くですがお見せしようかな、と。あと、ヘレのナイフって結構問題点があるんですよ。問題点というより、よくわからないといったほうがいいヤツ。しかも研ぎ、シャープニングに関連しているから厄介なんだ。まぁ、まずはちょいとナイフから御覧いただきましょう。これ。ヘレのJegermesterというナイフです。イェーガーメスターって読むのかな。ほら、お酒で有名

今日はちょっとした失敗談。実は先日、ナイフを研いでいて失敗してしまったのです。具体的には、「美観を結構損ねてしまった」「そこまでしたのにも関わらず、刃が付かなかった」という体たらく。皆様も一度や二度（あるいはもっと？）研ぎを失敗したことがおありでしょう。最初期のころなんかは、角度を維持できずに、砥石でブレードの側面を擦ってしまったり、部分部分で研ぎ幅が全然違っていて、なんか見るも無惨というか、見ていて悲しくなるような失敗……。あるいは研げど研げども、全然切れないというよ

⬆︎迷いを手放すスヌーピー大切なことに気づく禅の言葉スヌーピーの本が気になっていたら新刊が出たので、買いました。刃物のような厳しい言葉が飛び交い、さまざまな格差による見えない壁が生まれ、価値観の違いなどによる静かな分断が起きているように感じられる現代｡このような時代に、チャールズ・M・シュルツさんが半世紀にわたり描き続けた『ピーナッツ』の世界を禅の視点で書かれています。谷川俊太郎さん:訳私が禅の本に出会った枡野俊明さん:監修ちょっとずつ読んでいます。(●´ω

そういえば、なんですがよく、「まずはオピネルを研いで研ぎを勉強せよ」って言葉いろんなところで目にしませんか？あれ、どう思います？？？私は、半分正しいような気も、最近しているんです。つまり、以前は「違うよなぁ」って思っていたという。オピネルに関してくだくだしい説明はやめましょう。手のサイズにもよりますが、私は№9か、それよりちょっと大きいくらいが実使用では好みです。[オピネル]OpinelアウトドアナイフNo.9カーボンスチール9cm折りたたみナ

この記事では、関孫六の包丁はどれがいいのか、シリーズごとの違いや選び方について紹介します。関孫六って種類が多くて、結局どれを選べばいいのか迷いますよね。関孫六の中でも、スパッと切れ味が良くて人気の高いシリーズは次の3つです。手入れのしやすさ重視なら「匠創」コスパと研ぎやすさ重視なら「茜」もう一段上の切れ味と美しさ重視なら「ダマスカス」ということになります。関孫六の包丁を詳しく見たい方は下記の商品ページを、関孫六の包丁はどれがいいのかについてもっと知りたい方は本文

【赤坂ライブハウス女性歌手刺傷事件】被害者の情報・事件現場になったライブハウスで2023年からライブをしていた・被害者の年齢は47歳・歌のお姉さんがおばさんになった感じの歌手YouTubeチャンネルhttps://t.co/OkgJUcwKM0・歌手と障害者施設で福祉士を兼務・ユニット名muse・音大卒https://t.co/AXc5s4Lzo5pic.twitter.com/6784LBVVxD—🇯🇵木工職人げんた(@mokkougenta)Novembe

ビクトリノックス。ナイフ好きであれば、誰でも一本どころか数本持っていてもおかしくないアイテム。これがナイフの入門だったという人も多いのでは？登山なんかしていると、山頂で簡単な食事を採っている人がいたりします。ストーブでお湯を沸かしてカップ麺を作ったりね。そういう人たちもよくビクトリノックスを持っていたりします。女性でも「クラシック」を持っている方、多いですよね。VICTORINOX(ビクトリノックス)クラシックSDクラシックカラーズStyleI

こんにちは。今日は2.3日前に北海道は名寄市から届いたマキリをご紹介したいと思いますマキリとは主に魚とかをなんかする漁師刃物です。剣鉈やナガサは猟師刃物、鉈は山師刃物ですね。北海道のアイヌ文化ですと「マキリ」は小さい刃物、「タシロ」は大きな刃物をそう呼ぶそうです。今回きた物は、小さい刃物マキリの中では最大の刃渡り六寸(18㎝)になります。刃長６寸白紙鋼鍛接の本清のマキリです。本清の字の左右で色が違いますが、左側が鋼で右側

＃ダーウィン事変＃４突如学校から姿を消したチャーリーにハンナとバートは焦っていた。一方でチャーリーは単独でALAの潜伏先に赴く。リヴェラら3人と対峙するチャーリーは、持ち前の洞察力でその場を乗り切り、警察に捕まるよう彼らに呼びかける。チャーリーの言葉通り「警察に出頭する」と一同は車で保安官オフィスに向かうが──（ＨＰ引用）TVアニメ『ダーウィン事変』公式サイトTVアニメ『ダーウィン事変』毎週火曜深夜24:00よりテレ東系列にて放送中！講談社の月刊コミック誌「アフタヌーン」にて連載されて

今週末、当初予定は北アルプスの常念岳に登山予定でしたが天候が悪く直前に日光白根山に計画変更土曜日は戦場ヶ原で車中泊今朝、金精峠から白根山に向け登り始めたら僅か100m歩いたところで上から降りて来た登山者からこの先で熊が出た！登山中止して降りて来たとの情報が…昨今の熊被害のニュースから我々も登山は急遽中止に前日土曜日、日光に同行者の車で移動、夕方日光有料道路のPAお気に入り舞茸蕎麦で晩飯ビジターセンター周辺で車中泊して今朝金精峠の登山口へトンネル手前左手に

おはようございます。私は山形の鉈が心から大好きです。好きな物の欄に沼田鉈・山形鉈と書いております。山形の鉈を表現すると「無骨で華麗」だと思います。そんな山形の鉈ですが、実のところもう山形県内に鉈を作ってる鍛冶師さんはもう居ないのだと思います。山形県在住の頼りになる刃物先輩に「山形県で鉈作ってくれるとこ知りませんか？」と訊いたところ、「丸万(村山市)の倉庫に山形の鍛冶師が打った鉈が残ってるかも知れないくらいだと思う。」と言われました。とても残念な

14日(土)、15日(日)ジギング＆キャスティング便で出船予定しています☺️両便🈳多数有るので、ご予約お問い合わせお待ちしています😄土日は晴れて風も無くポカポカで釣り日和ですょ😆青物、サワラ行きましょう↗️キャスティング便は少人数の半日便の釣行も承っています‼︎勿論、1日便も可能です🐟🐟🐟キャスティングpe4〜5号リーダー90〜100lbご予約お待ちしています☺️☺️☺️​🧊氷は無料🧊〜ジギング〜〜2月〜14日(土)🌊ジギング便🌊出船(メンバー募集中)⭕️

VICTORINOXは、十得ナイフなどと称される、様々な機能を盛り込んだ折りたたみナイフの代表的なメーカーです。最近はナイフを携帯しているということがわかれば逮捕・没収になりかねないので、こうしたナイフの位置付けは微妙ですが、この手のマルチツールとしては非常に完成度の高いものです。手持ちの3本左上はドライバー付き。右と下はハサミのついたモデル。特に出張カバンには1本入れておきたいのですけれどね。そんなVICTORINOXですが、別のラインがあります。キッチンで使う包丁